SHAGUN Indian Specialties Restaurant

209. Sabji Jaipuri

gemischtes Gemüse mit Sesamsamen, Cashewnüsse, Kokosnuss und Rosinen

42. Chicken Tikka Masala

gegrilltes Hühnerbrustfilet in feiner Masalasoße

305. 1/2 Tandoori Chicken

Hähnchenkeule in Joghurtmarinade eingelegt knusprig gegrillt, mit Grillsoße und Naan

204. Chicken Tikka Mango

gegrilltes Hühnerbrustfilet gebraten mit Mango, in würziger Mandelsoße

49. Murg Jaipuri

Hähnchenbrustfilet mit Sesam, Cashewnüssen, Kokosnuss und Rosinen

203. Fisch Palak

gegrilltes Zanderfilet fein gewürzt in Rahmspinat-Soße

41. Butter Chicken

Hühnerbrustfilet gegrillt in einer Tomatenbuttercremesoße

68. Lamm Jalfrezi

zartes Lammfleisch mit Trockenfrüchten

908. Paneer Tikka Masala

gegrillter indischer hausgemachter Käse in feiner Masala-Soße

910. Paneer Butter

hausgemachter Käse in Cashew-Sahnesoße

301. Chicken Tikka

zart marinierte Hähnchenstücke am Spieß gegrillt, mit Grillsoße und Naanbrot

44. Chicken Tikka Korma

gegrillte Hühnerbrustfilet gebraten in feiner Cashewnuss-Kokoscreme-Joghurt-Sahnesoße

80. Ente-Kadai

knusprige Ente mit Zwiebeln, Tomaten, Koriander, gebraten

115. Sabji-Jalfrezi

scharf frisches Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten und grüner Paprikaschoten, in Currysauce

905. Paneer Mango

hausgemachter Käse mit frischer Mango, in würziger Mandelsoße

47. Chicken Tikka Jalfrezi

Hühnerbrustfilet gegrillt, anschließend gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Koriander

51. Chili Chicken

sehr scharf Hähnchenbrustfilet mit frischem Paprika in Chili-Soße, nach Rajasthan-Art

114. Dal Makhni

indisches Nationalgericht, als Beilage geeignet

122. Channa Masala

mit vielen Kichererbsen, Tomaten, verschiedenen Gewürzen und Mandelsoße

110. Bhindi Masala

indisches Okraschoten-Curry mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen

907. Paneer Tikka Haryali

hausgemachter Käse gegrillt, anschließend gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Koriander

300. Achari Lamm Tikka

pikant zart marinierte Lammfleischstücke, gegrillt mit einer eingelegten Mischung aus Gemüse, mit Naan und Grillsoße, nach traditioneller nordindischer Art

302. Achari Chicken Tikka

pikant zarte marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt mit einer eingelegten Mischung aus Gemüse, mit Grillsoße, nach traditioneller nordindischer Art

50. Murg Tikka Nilgiri

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Korianderblättern, in orientalischer Kräutersoße, Kokosnussmilch, Spinat, verfeinert mit Minze

69. Lamm Nilgiri

zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, Spinat und Minze

92. Fisch Masala

Rotbarschfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander gebraten

306. Himalaya Chicken Tikka

Hähnchen in Joghurt-Pfefferminzmarinade, knusprig gegrillt, mit Grillsoße und Naan

309. Chicken 3 in One

Chicken Tikka, Himalaya Chicken Tikka und Malai Chicken Tikka, mit Grillsoße und Naan

52. Chicken Vindalu

sehr scharf Hähnchenfleisch mit Spezialgewürzen und Kartoffeln, ein Rezept aus Goa

62. Karahi Ghost

gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Paprikaschoten, fein gewürzt

81. Ente Kashmiri

scharf knusprige Ente mit Kashmiri-Gewürzen und Knoblauch

903. Paneer Palak

hausgemachter Käse, gebraten in Rahmspinat, mit Ingwer und Koriander

48. Chicken Palak

Hühnerbrustfilet gebraten, in Rahmspinat mit Ingwer und Koriander

53. Chicken-Bhunna

zartes Hühnerfleisch in Curry-Soße mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

54. Chicken Malai Methi

zartes Hühnerfleisch zubereitet mit Bockshornklee, in Safran-Mandel-Soße

63. Lamm Masala

zartes Lammfleisch in Mandel-Sahne-Soße

84. Ente Mango

knusprige Ente mit Mango-Mandel-Kokosnussmilch-Soße

307. Malai Chicken Tikka

mariniertes Hähnchenfilet mit Cashewnüssen und feinsten Gewürzen aus dem Nizam Haus, knusprig gegrillt, mit Grillsoße und Naan

40. Chicken Curry

Hühnerbrustfillet scharf angebraten in einer pikanten Currysoße, mit Koriander und Ingwer

60. Lamm Curry

zartes Lammfleisch mit verschiedenen Gewürzen gebraten und mit indischen Kräutern verfeinert

125. Paneer Malai Methi

mit Tofu, hausgemachtem Käse, zubereitet mit Bockshornklee in Safran-Mandel-Soße

909. Paneer Butter

hausgemachter Käse gegrillt, in Tomaten-Butter-Creme-Soße

65. Mango Lamm

zartes Lammfleisch mit frischer Mango in Süß-Saurer-Soße

901. Paneer Tikka Curry

hausgemachter Käse, scharf angebraten in einer pikanten Currysoße, mit Koriander und Ingwer

66. Palak Ghost

zartes Lammfleisch mit Spinat, nach orientalischer Art

83. Ente Jalfrezi

knusprige Ente mit Zwiebeln, Tomaten und grünen Paprikaschoten, in Currysoße

61. Lamm Vindalu

sehr scharf zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen und Kartoffeln, ein Rezept aus Goa

82. Butter Ente

knusprige Ente, zubereitet mit Cashewnüssen in Butter-Tomatensoße, gegrillt

119. Tarka Dal

vegan indisches Linsengericht

124. Mattar Paneer

nordindisches Gericht aus Erbsen und hausgemachtem Käse in einer Tomatensoße, gewürzt mit Garam Masala

11. Chicken Salat

gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, frischen Früchten und hausgemachtem Mango-Dressing

12. Gemischter Salat

gemischter Salat vom Markt mit hausgemachtem Dressing

20. Papad

2 dünne knusprige Linsenwaffeln

21. Gemischte Vorspeisen

1 Portionen Mixed Starters, Onion Bhajia, Chichen Pakoras, Vegetable Pakoras

24. Paneer Pakora

in Kichererbsenmehl, gebackener hausgemachter Käse

25. Onion Rings

in Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelringe

26. Samosa

Teigtaschen mit Gemüsefüllung

29. Gemischte Vorspeisen

2 Portionen Mixed Starters, Onion Bhajia, Chichen Pakoras, Vegetable Pakoras, Vegetarische Samosas

1. Dal Shorba

kräftige indische Linsensuppe

300. Achari Lamm Tikka

pikant zart marinierte Lammfleischstücke, gegrillt mit einer eingelegten Mischung aus Gemüse, mit Naan und Grillsoße, nach traditioneller nordindischer Art

301. Chicken Tikka

zart marinierte Hähnchenstücke am Spieß gegrillt, mit Grillsoße und Naanbrot

302. Achari Chicken Tikka

pikant zarte marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt mit einer eingelegten Mischung aus Gemüse, mit Grillsoße, nach traditioneller nordindischer Art

305. 1/2 Tandoori Chicken

Hähnchenkeule in Joghurtmarinade eingelegt knusprig gegrillt, mit Grillsoße und Naan

306. Himalaya Chicken Tikka

Hähnchen in Joghurt-Pfefferminzmarinade, knusprig gegrillt, mit Grillsoße und Naan

307. Malai Chicken Tikka

mariniertes Hähnchenfilet mit Cashewnüssen und feinsten Gewürzen aus dem Nizam Haus, knusprig gegrillt, mit Grillsoße und Naan

309. Chicken 3 in One

Chicken Tikka, Himalaya Chicken Tikka und Malai Chicken Tikka, mit Grillsoße und Naan

40. Chicken Curry

Hühnerbrustfillet scharf angebraten in einer pikanten Currysoße, mit Koriander und Ingwer

41. Butter Chicken

Hühnerbrustfilet gegrillt in einer Tomatenbuttercremesoße

42. Chicken Tikka Masala

gegrilltes Hühnerbrustfilet in feiner Masalasoße

44. Chicken Tikka Korma

gegrillte Hühnerbrustfilet gebraten in feiner Cashewnuss-Kokoscreme-Joghurt-Sahnesoße

47. Chicken Tikka Jalfrezi

Hühnerbrustfilet gegrillt, anschließend gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Koriander

48. Chicken Palak

Hühnerbrustfilet gebraten, in Rahmspinat mit Ingwer und Koriander

49. Murg Jaipuri

Hähnchenbrustfilet mit Sesam, Cashewnüssen, Kokosnuss und Rosinen

50. Murg Tikka Nilgiri

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Korianderblättern, in orientalischer Kräutersoße, Kokosnussmilch, Spinat, verfeinert mit Minze

51. Chili Chicken

sehr scharf Hähnchenbrustfilet mit frischem Paprika in Chili-Soße, nach Rajasthan-Art

52. Chicken Vindalu

sehr scharf Hähnchenfleisch mit Spezialgewürzen und Kartoffeln, ein Rezept aus Goa

53. Chicken-Bhunna

zartes Hühnerfleisch in Curry-Soße mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

54. Chicken Malai Methi

zartes Hühnerfleisch zubereitet mit Bockshornklee, in Safran-Mandel-Soße

60. Lamm Curry

zartes Lammfleisch mit verschiedenen Gewürzen gebraten und mit indischen Kräutern verfeinert

61. Lamm Vindalu

sehr scharf zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen und Kartoffeln, ein Rezept aus Goa

62. Karahi Ghost

gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Paprikaschoten, fein gewürzt

63. Lamm Masala

zartes Lammfleisch in Mandel-Sahne-Soße

65. Mango Lamm

zartes Lammfleisch mit frischer Mango in Süß-Saurer-Soße

66. Palak Ghost

zartes Lammfleisch mit Spinat, nach orientalischer Art

68. Lamm Jalfrezi

zartes Lammfleisch mit Trockenfrüchten

69. Lamm Nilgiri

zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, Spinat und Minze

80. Ente-Kadai

knusprige Ente mit Zwiebeln, Tomaten, Koriander, gebraten

81. Ente Kashmiri

scharf knusprige Ente mit Kashmiri-Gewürzen und Knoblauch

82. Butter Ente

knusprige Ente, zubereitet mit Cashewnüssen in Butter-Tomatensoße, gegrillt

83. Ente Jalfrezi

knusprige Ente mit Zwiebeln, Tomaten und grünen Paprikaschoten, in Currysoße

84. Ente Mango

knusprige Ente mit Mango-Mandel-Kokosnussmilch-Soße

92. Fisch Masala

Rotbarschfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander gebraten

110. Bhindi Masala

indisches Okraschoten-Curry mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen

114. Dal Makhni

indisches Nationalgericht, als Beilage geeignet

115. Sabji-Jalfrezi

scharf frisches Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten und grüner Paprikaschoten, in Currysauce

119. Tarka Dal

vegan indisches Linsengericht

122. Channa Masala

mit vielen Kichererbsen, Tomaten, verschiedenen Gewürzen und Mandelsoße

124. Mattar Paneer

nordindisches Gericht aus Erbsen und hausgemachtem Käse in einer Tomatensoße, gewürzt mit Garam Masala

125. Paneer Malai Methi

mit Tofu, hausgemachtem Käse, zubereitet mit Bockshornklee in Safran-Mandel-Soße

901. Paneer Tikka Curry

hausgemachter Käse, scharf angebraten in einer pikanten Currysoße, mit Koriander und Ingwer

903. Paneer Palak

hausgemachter Käse, gebraten in Rahmspinat, mit Ingwer und Koriander

905. Paneer Mango

hausgemachter Käse mit frischer Mango, in würziger Mandelsoße

907. Paneer Tikka Haryali

hausgemachter Käse gegrillt, anschließend gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Koriander

908. Paneer Tikka Masala

gegrillter indischer hausgemachter Käse in feiner Masala-Soße

909. Paneer Butter

hausgemachter Käse gegrillt, in Tomaten-Butter-Creme-Soße

910. Paneer Butter

hausgemachter Käse in Cashew-Sahnesoße

203. Fisch Palak

gegrilltes Zanderfilet fein gewürzt in Rahmspinat-Soße

204. Chicken Tikka Mango

gegrilltes Hühnerbrustfilet gebraten mit Mango, in würziger Mandelsoße

209. Sabji Jaipuri

gemischtes Gemüse mit Sesamsamen, Cashewnüsse, Kokosnuss und Rosinen

134. Jheenga Biryani

Safran-Basmatireis gebraten mit Riesengarnelen, Nüssen, fein gewürzt

139. Naan

Hefeteigfladen aus dem Lehmofen

140. Butter Naan

Hefeteigfladen aus dem Lehmofen mit feiner Butter

141. Tandoori Roti

Teigfladen aus Vollkornmehl

142. Tandoori Prantha

gewürzter Teigfladen aus dem Lehmofen

143. Spezial Naan

gefülltes Naan mit Knoblauch

144. Paschori Naan

Fladenbrot mit Nüssen, Mandeln und Käse

145. Keema Naan

gefülltes Naan mit kleingeschnittenem Lamm- oder Hähnchenfleisch

147. Mint Naan

gefüllt mit frischer Minze

148. Cheese Naan

150. Raita

Joghurt mit Gurken, fein gewürzt

151. Mix Raita

Joghurt mit Kartoffeln, Gurken, Tomaten und Zwiebeln

153. Jeera Reis

mit Kreuzkümmeln

161. Gulab Jamun

indische Hochzeitssüßigkeiten

Coca-Cola® 1,0l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 4,53€/l

Coca-Cola® Light 1,0l

enthält Koffein 12,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 4,53€/l

Coca-Cola® Zero 1,0l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 4,53€/l

Schweppes Tonic Water 0,5l

inkl. 0,15€ Pfand, 5,80€/l

Gerolsteiner Sprudel 0,5l

inkl. 0,25€ Pfand, 3,50€/l

Gerolsteiner Naturell 0,5l

inkl. 0,25€ Pfand, 3,50€/l