Sufrah Cafe

Breakfast 1

3 Eier mit getrockneten Tomaten, Olivenöl und Rosmarin, serviert mit 3 Scheiben Brot

Breakfast 2

Rührei mit Croissant, Kirschtomaten und Rucola

Breakfast 3

hausgemachtes Fladenbrot mit Pink Hummus, Rucola, getrockneten Tomaten, Avocado, Spiegeleiern und Sesam

Breakfast 4

Omelett mit Brot, Tomaten und Zwiebeln

Chaat/Shor Nakhod

würzige Kichererbsen mit Kräutern, Tamarinde und frischen Aromen

Gol Gappay (Pani Puri)

knusprige Puris zum Selbstfüllen mit würzigem Wasser und Kartoffelmischung

Uzbek Somsa

1 Stück hausgemachte Teigtaschen mit würziger Fleischfüllung

Indische Samosa

1 Stück knusprige Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen

Bolani

1 Stück dünnes Fladenbrot gefüllt mit einer Zutat deiner Wahl

Mantu

gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch, serviert mit Joghurt- und Tomatensoße und in einer Größe deiner Wahl

Ashak

Lauch-Teigtaschen mit Joghurt, Minze und einer Soße deiner Wahl, serviert in einer Größe deiner Wahl

Pakistani Seekh Kebab

saftige, fertig zubereitete Rindfleisch-Kebabs mit Kräutern, Gewürzen und einem rauchigen Aroma

Uzbek Plov

aromatischer usbekischer Reis mit Lamm, Karotten und warmen Gewürzen

Biryani

würziger Basmatireis, geschichtet mit Rind, Kräutern und kräftigen Gewürzen

Challaw

lockerer Basmatireis mit einer Soße deiner Wahl

Turkistan Suppen

herzhafte Lammsuppe mit Kartoffeln, Kräutern und traditionellen Gewürzen, serviert mit Lochra (Naan)

Chainaki

sanft geschmortes Lamm mit Gemüse in aromatischer Brühe, serviert mit Lochra (Naan)

Linsensuppe (Daal)

cremige rote Linsen, mild gewürzt und angenehm sättigend

Chicken Corn Soup

feine Hähnchensuppe mit Mais, leicht cremig und würzig

Kheer / Shir Berenj

traditionelles Reis-Milch-Dessert mit Gewürzen

Firni-e-Kabuli/Custard

afghanischer Milchpudding mit Kardamom und Nüssen

Brezen

klassisches, herzhaftes Laugengebäck, traditionell mit grobem Salz bestreut

Butter Brezen

Laugengebäck mit Butterfüllung

Schokocroissant

Blätterteiggebäck mit Schokolade Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

Butter Croissant

luftiges Blätterteiggebäck

Donut

süßes, frittiertes Ringgebäck

Zitronen Kuchen

saftiger Kuchen mit Zitronengeschmack

Marmorkuchen

Zweifarbiger Schoko-Vanille-Kuchen Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

Baklava

1 Stück süßes Blätterteiggebäck mit Nüssen

Erdbeer Becher

Mango Becher

Cookies Becher

Schokolade Becher

Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

Amarena Becher

Ananas Becher

Pistazien Becher

Vanille Becher

Melone Becher

Spaghetti Becher

Karamell Becher

Banana Becher

Coffee Becher

Kokos Becher

Zitrone Becher