SUPERNOVA Bar & Trattoria

Parmigiana

gratinierter Auberginenauflauf mit Mozzarella di Bufala

Vitello Tonnato

dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsoße und Kapern

Grande Burrata Famosa

300g mit Burrata, geschmorten Datteltomaten, Olivenöl Extra Vergine und Kräutern

Tartar di Salmone

Lachstartar kurz angebraten, mit Avocado, Chili, Minze, Kapern und Insalata Mista

Insalata Caprese

mit Tomaten, Mozzarella di Bufala und Basilikum

Pinsa La Marinara

mit Sugo, frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Sardellenfilets und Oliven

Pinsa Prosciutto

mit Prosciutto Rosmarino, Mozzarella Fior di Latte und Tomaten

Pinsa La Bufala

mit Mozzarella Fior di Latte, Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum

Pinsa La Calabrese

mit Mozzarella Fior di Latte, Tomaten, Salame Spianata Piccante, Büffelmozzarella und Rucola

Pinsa Tuna Sashimi

mit mariniertem Thunfischfilet, Tomaten, Avocado, Kapern, Minze und Limette Vegan Option auch möglich

Pinsa Tartufo

mit Mozzarella Fior di Latte, Tomaten, frischem Trüffel und Trüffelöl

Pinsa Regina Royal

mit Prosciutto Rosmarino, Mozzarella Fior di Latte, Tomaten, frischem Trüffel und Thymian

Spaghetti Aglio Olio Pecorino

mit Pecorino, Knoblauch, Chili und Petersilie Das Gericht wurde mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten

Conchiglioni Stracciatella all'Arrabbiata

mit San Marzano Tomatensugo, Basilikum und Burrataherz

Pappardelle al Ragu

mit langsam geschmortem Kalbsragout nach Familienrezept

Fettuccine Tartufo

mit schwarzem Trüffel, Mascarpone, Parmesan und gehackten Pilzen

Superfino Fries

superdünne Pommes

Tiramisu

200g

Tartufi

mit einer Sorte deiner Wahl

Acqua Fiordilino Naturale 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand, 4,00€/l

Acqua Fiordilino Frizzante 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand, 4,00€/l

Coca-Cola® 0,2l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 15,00€/l

Coca-Cola® Light 0,2l

enthält Koffein 12,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 15,00€/l

Paulaner Spezi 0,5l

inkl. 0,15€ Pfand, 6,00€/l

Red Bull Energy Drink Sugarfree 0,25l

enthält Koffein 32,0 mg/100 ml, inkl. 0,25€ Pfand, 12,00€/l

Peroni 0,33l

5,1%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 7,58€/l

Amore Senza Fine Primitivo 0,75l

13,0%VOL, 19,33€/l Rotwein

Amore Senza Fine Lugana 0,75l

12,5%VOL, 20,00€/l Weißwein

Amore Senza Fine Sauvignon Blanc 0,75l

12,0%VOL, 23,33€/l Weißwein

Amore Senza Fine Rose 0,75l

12,5%VOL, 23,33€/l Rosewein