Swaad - The Indian Taste

Samosa

2 Stück frittierte Blätterteigtaschen gefüllt mit Gemüse

Mataki Chi Usal

Mottenbohnen nach Maharashtra Art

Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

Paneer Butter Masala

hausgemachter Käse mit Butter und Tomaten in Masalasoße

Mix Veg

mit hausgemachter Masalasoße und verschiedenem frischem Gemüse

Butter Chicken

Hähnchenbrustfilet mit Butter-Tomatensoße

Chicken Tikka Masala

Hähnchenbrustfilet mit stark gewürzter Masalasoße

Chicken Nilgiri

zartes Hähnchenfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze

Mutton Rogen Josh

Lammfleisch mit stark gewürzter Masalasoße

Mutton Nilgiri

zartes Lammfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze

Samosa

2 Stück frittierte Blätterteigtaschen gefüllt mit Gemüse

Onion Pakora

Zwiebeln in Kichererbsenmehl mit verschiedenen Gewürzen

Papadams

2 Stück knusprige Scheiben aus Kichererbsenmehl

Khira Raita

gewürzter Joghurt mit frischen Gurken

Vada Paav

2 Stück Kichererbsenteig mit Kartoffeln, indischen Gewürzen, Kokos-Knoblauch-Chutney und Brot

Tomatensuppe

Linsensuppe

Hähnchensuppe

Swaad Veg Salad

mit Käse und Champignons

Swaad Chicken Salad

Kadai Chicken

gebratenes Hähnchenfleisch in Currysoße und in der Pfanne serviert

Butter Chicken

Hähnchenrbrustfilet mit Butter-Tomatensoße

Chicken Tikka Masala

Hähnchenbrustfilet mit stark gewürzter Masalasoße

Chicken Jalfreji

gebratenes Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

Chicken Korma

zartes Hähnchenfleisch in Tomaten-Sahnesoße

Chicken Vindaloo

scharf nach südindischer Art mit Zwiebeln, Ingwer, Karttoffeln und Joghurt

Chicken Nilgiri

zartes Hähnchenfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze

Chicken Palak

zartes Hähnchenfleisch nach berühmter nordindischer Art mit indischem Spinat

Mutton Nilgiri

zartes Lammfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze

Mutton Rogen Josh

Lammfleisch mit stark gewürzter Masalasoße

Bhuna Gosh

Lammfleisch mit stark gewürzter Masalasoße

Mutton Vindaloo

scharf nach südindischer Art mit Zwiebeln, Ingwer, Karttoffeln und Joghurt

Paneer Tikka

Frischkäse mit speziell marinierter Soße und Zwiebeln

Chicken Tikka

mariniertes Hähnchenrbrustfilet

Chicken Hariyali Kebab

mariniertes Hähnchenrbrustfilet mit Koriander und Minze-Blättern

Tandoori Chicken

marinierte Hähnchenteile

Lamm Tikka

mariniertes Lamm

Fisch Tikka

marinierter Fisch

Zhinga Tandoori

marinierte Riesengarnelen

Veg Biryani

mit 5 frischem Gemüse

Hydrabadi Chicken Dum Biryani

Hähnchen mit Knochen

Chicken Biryani

Hähnchen mit Biryani

Veg Manchurian

Gemüsebällchen in Manchurian-Soße nach indo-chinesischer Art

Paneer Chili

hausgemachter Käse mit Chilisoße nach indo-chinesischer Art

Veg Fried Rice

gebratener Gemüsereis mit Sojasoße und Frühlingszwiebeln nach indo-chinesischer Art

Chili Chicken

Hähnchenbrustfilet mit Paprika und Chilisoße nach indo-chinesischer Art

Chicken 65

mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Reismehl, Korianderblättern, Chili und Gemüse nach indo-chinesischer Art

Chicken Lollipop

marinierten Hähnchenflügeln nach indo-chinesischer Art

Chicken Fried Rice

gebratener Reis mit Hähnchenbrustfilet, Sojasoße und Frühlingszwiebeln nach indo-chinesischer Art

Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

Daal Makhani

indisches Nationalgericht mit Linsen und Butter

Daal Tadka

gelbe gebratene Linsen mit Kümmel

Paneer Butter Masala

hausgemachter Käse mit Butter und Tomaten in Masalasoße

Kadai Paneer

hausgemachter indischer Käse mit Zwiebeln und Paprika

Matar Paneer

hausgemachter indischer Käse mit Erbsen

Alu Gobi Masala

Kartoffeln-Blumenkohl in nordindischer Masalasoße

Palak Paneer

hausgemachter indischer Käse mit würziger Spinatsoße

Shahi Baingan

Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße und fein gewürzt

Mix Veg

mit verschiedenen frischen Gemüse und hausgemachter Masalasoße

Veg Jalfreji

scharf hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Chili, Tomaten, Paprika, Ingwer und Koriander

Bhindi Masala

Okraschoten mit Masalasoße

Paav Bhaji

verschiedene Gemüsesorten nach Mumbai Art gekocht und mit 2x Paav Brot serviert

Misal Paav

Mottenbohnen Curry mit 2x Paav Brot serviert

Chicken Curry

hausgemachtes Hähnchen mit Knochen

Fisch Masala

mit würziger Kokosmilch-Masalasoße

Prawns Curry

Hummerkrabben mit würziger Kokosmilch-Masalasoße

Baingan Maharastrian Style

gebratene Auberginen mit Erdnüssen und Masalasoße, serviert mit Basmatireis

Matkichi Usal

Mottenbohnen, serviert mit Basmatireis

Shevaga Bhaji

Drumsticks, serviert mit Basmatireis

Tandoori Roti

im Tandoor gebackenes Vollkorn-Fladenbrot

Butter Roti

im Tandoor gebackenes Vollkorn-Fladenbrot mit Butter

Naan

im Tandoor gebackenes Fladenbrot

Butter Naan

im Tandoor gebackenes Fladenbrot mit Butter

Garlic Naan

im Tandoor gebackenes Fladenbrot mit Butter und Knoblauch

Basmatireis

Basmati-Jeera Reis

mit Kümmel und Koriander

Gulab Jamoon

frittierte Milchteigbällchen in Sirup

Ras Malai

abgeflachte Milchkugeln, die in Malai (eine Art geronnene Sahne) getränkt sind und mit Kardamom aromatisiert

Gajar Halwa

geriebene Karotten mit Mandeln und Rosinen

Mango Cream mit Eis

mit Vanilleeis

Mango Lassi 0,3 l

Joghurt-Mango-Süßgetränk

Salted Lassi 0,3 l

salzig Joghurtgetränk mit Kümmel und Gewürzen

Sweet Lassi 0,3 l

süß Joghurtgetränk

Mattha 0,3 l

süß und salzig Joghurtgetränk mit verschiedenen Gewürzen nach Maharashtra Art