VORSPEISEN 🫘
07. Edamame mit leichtem Wasabi
gekochte Edamame mit Süß-Wasabi-Gewürze
5,90 €
09. Geschmorte Rinderbrust in kräftiger Rot-Chili-Soße
sehr scharf mit Sesamöl, Koriander, chinesischem schwarzem Reis-Essig und Gurken
8,90 €
SALATE 🥗
01. Japanische Seidentofu mit Katsuobushi
leicht scharf japanische Seidentofu mit eingelegten Seealgen und getrokenen Thunfischflocken im Chilisoße
5,90 €
02. Oktopussalat
mit selbst eingelegtem Kohlrabi und Karotten in Yuzu-Zitronengras-Dressing
6,90 €
03. Crispy Entenbrust mit deep-fried Teig-Sticks
Entenbrust mit chinesischen Frühstück Fried Teig, Radieschen und Pflaumen-Wasabi-Soße
6,90 €
04. Tofuhaut Salat
leicht scharf mit Enoki Pilzen, Gurken, dünne gepresste Tofu-Blättern, chinesischem schwarzem Essig und Chili-Öl
5,90 €
05. Süß-Sauer eingelegte Lattich
sehr scharf mit Thai Prik Kee Noo Chilischoten
4,90 €
06. Gurken mit fried Teig
mit chinesischem Frühstück Fried Teig, Gurken, Erdnüsssen und Thai Sweet-Chili-Dressing
4,90 €
SPEZIALITÄTEN 💫
10. Hausgemachte Frühlingsrolle
4 Stück mit Garnelen, Schweinefleisch, Edamame und Bambussprossen
5,90 €
11. Gebackenes Wan Tan
3 Stück gefüllt mit Garnelen, iberisches Schweinefleisch und Shiitake
5,90 €
12. Gegrillte japanische Makrele
mit japanischer Teriyaki-Soße
7,90 €
13. Aubergine in hausgemachter Yuxiang-Soße
leicht scharf mit Taiwanisischer intensiver Sojasoße, Koriander und Chilischoten
6,90 €
14. Tabasaki
3 Stück japanische Hähnchenflügel
5,90 €
15. Dufte Fisch Pfannkuchen
mit Pangasius und Staudensellerie
6,90 €
16. Garnelen Tempura mit YuZu-Dressing
mit Tempura Mehl und YuZu-Dressing
5,90 €
16a. Hähnchenspieße
2 Stück scharf
5,90 €
16b. Lammspieße
2 Stück scharf
5,90 €
16c. Taiwanisische Schweine Bratwurst
2 Stück scharf
5,90 €
16d. Titenfischspieße
2 Stück scharf
5,90 €
16e. Kräuterseitlingspilze
3 Stück scharf
4,90 €
16f. Koreanische Reiskuchen-Spieße
3 Stück scharf
4,90 €
16g. Spanische Bratpaprika-Spieße
3 Stück scharf
4,90 €
16h. Lotuswurzel-Spieße
2 Stück scharf
3,90 €
17. Gemischte Spießen Familie
1 Stück scharf
14,90 €
18a. Gebratene Beef Dumplings
5 Stück mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Poree, Ingwer, Chili und Sezuan-Pfeffer
5,90 €
18c. Gebratene Pork Dumplings
5 Stück mit Schweinehackfleisch, Shiitake, Ingwer, Spitzkohl und Sezuan-Pfeffer
5,90 €
18d. Gebratene Mix Fleisch Dumplings
5 Stück mit Schweinefleisch, Hähnchenfleisch, Rinderfleisch und Garnelen
6,90 €
18e. Gebratene Vegan Dumplings
5 Stück mit Spitzkohl, dicke Glasnudeln, Pilzen und Sezuan-Pfeffer
5,90 €
HAUPTGERICHTE 🍽️
18. Beef Dumplings
sehr scharf 5 Stück mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Porree, Chili, Ingwer und Sezuan Pfeffer gedämpft
5,90 €
19a. Pork Dumplings
5 Stück mit Schweinehackfleisch, Shiitake, Ingwer, Spitzkohl und Sezuan Pfeffer gedämpft
5,90 €
19b. Mix Dumplings
5 Stück mit Schweinefleisch, Hähnchenfleisch, Rinderfleisch und Garnelen
5,90 €
20. Vegan Dumplings
5 Stück mit asiatischen Brokkoliblättern, Spitzkohl, dicken Glasnudeln, Shiitake und Sezuan Pfeffer gedämpft
5,90 €
21. Har Gau Reisteigtaschen mit Garnelen
3 Stück mit Garnelen, Wasserkastanie und Schweineschmalz
5,90 €
22. XiaoLongBao
3 Stück mit Schweinehackfleisch, Garnelen und Shiitake
5,90 €
23. ShaoMai
3 Stück gedämpft mit Garnelen, iberisches Schweinefleisch und Shiitake, serviert mit Lachskaviar
6,90 €
24. In Bananenblättern gewicklter Klebreis
mit Shiitake, Hähnchenkeulen und japanischem Mayonaise-Dip
7,90 €
25. Gedämpfte Mini Pak Choi
mit Ingwer, veganer Austernsoße und Sesamöl
5,90 €
26. Große Hefekloß mit Senfblättern Füllung
1 Stück mit Senfblättern und Bambussprossen
2,90 €
26a. Japanische Eiertofu
mit Krebsbeinenfleisch
6,90 €
27. Gedämpfte Riesengarnelen
hausgemacht mit Glasnudeln und Knoblauchsoße
6,90 €
28. Gedämpfte Schweinerippchen
in hausgemachter Zitronengrass-Pflaumensoße
8,90 €
EINTÖPFE 🥘
30. Koreanische geschmorte Tofu
mit Tofu, Trüffel und veganer Austernsoße
8,90 €
31. Schweinebauch mit Senfblättern
mit getrockenen Senfblättern
11,90 €
32. Geschmorte Querrippen vom Rind
sehr scharf Rinder-Querrippe geschmorte nach chinesischer Art
13,90 €
NACHTISCH 🍰
33. Kokosmilch-Panna Cotta
mit Zitronengras-Mangopüree
3,90 €
34. Gedämpfte Kokosbällchen
mit schwarzem Sesam
4,90 €
35. Gedämpfte Klebreis
mit Bananenfüllung
4,90 €