KALTE VORSPEISEN 🦀
1. Edamame
gekochte Sojabohnen mit Meersalz und Chili
5,00 €
2. Krupuk
hausgemachte Krabbenchips mit Sesam
3,00 €
WARME VORSPEISEN 🫔
14. Bò Lá Lốt
Rindfleisch im grünem Gemüsemantel
8,00 €
15. Bò Lui
gegrilltes Rindfleisch an Zitronengras-Spießen
8,00 €
16. Sườn Så
Barbecue-Iberico-Ribs mit Zitronengras
10,00 €
17. Chả Giò Thịt
knusprige Frühlingsrollen mit Schweinefleisch
7,00 €
18. Mực Chiên Giòn
Baby-Tintenfisch-Tempura
11,00 €
19. Bò Me
knuspriges Rindfleisch mit Tamarind-Soße
11,00 €
20. Chả Giò Hải Sản
Frühlingsrolle mit Meeresfrüchten
10,00 €
21. Cua Muối
Butterkrebs-Tempura
12,90 €
22. Rau Chiên Giòn
Gemüse-Tempura
6,90 €
23. Chả Giò Chay
vegetarische Frühlingsrolle
6,90 €
NỘM SALATE 🥗
10. Nom Du Du Tôm
grüne Papaya mit Garnelen
11,00 €
11. Nộm Xoài Vịt
Ente mit grüner Mango
11,00 €
12. Nôm Cá
verschiedene Blattsalate und Kräuter mit Lachs
14,00 €
13. Nộm Mực
Baby-Tintenfisch-Salat
12,00 €
SUPPEN 🍜
alle Suppen werden in einer Größe deiner Wahl serviert
24. Pho Bò
Rindssuppe mit Reisnudeln
8,00 €
25. Phỏ Gà
Hühnersuppe mit Reisnudeln
8,00 €
26. Bún Huế
Rindsuppe mit Ananas Streetstyle
8,00 €
27. Miến Rau
Glasnudelsuppe mit Pilzen
8,00 €
GOI CUON SOMMEROLLEN 🦐
3. Cuon Bo Sommerrollen
mit gegrillter Rinderhüfte
8,00 €
4. Cuon Tom Sommerrollen
mit argentinischen Garnelen
9,00 €
5. Cuon Cua Sommerrollen
mit Butterkrebs
11,90 €
6. Cuon Ga Sommerrollen
mit gegrilltem Mais-Hähnchen
7,00 €
7. Cuon Ca Sommerrollen
mit Lachs und Dill
10,90 €
8. Cuon Dau Sommerrollen
mit Tofu und Zitronengras
7,00 €
9. Cuon Năm Sommerrollen
mit einer Zutat deiner Wahl
7,00 €
HOMEMADE DUMPLINGS 🥟
alle Dmplings werden gedämpft und jede Portion enthält 4 Stück
28. Then's Bao
mit Rind, Brühe und Basilikum
10,00 €
29. Hacau
mit Garnelen und Bambus
9,00 €
30. Vàng
mit Schwein, Szechuan-Soße und Pak Choi
10,00 €
31. Siu Mai
mit Shiitake, Garnelen und Schwein
9,00 €
HAUPTGANG STREETSTYLE 🍗
alle Gerichte außer Sắt werden gegrillt und gedämpft
32. Đông
4 Stück mit Huhn, Barbecue und Sesamsoße
9,00 €
33. Nhôm
4 Stück mit verschiedenem Gemüse
8,00 €
35. Bạc
4 Stück mit Jackfruit, Süßkartoffel und Tofu
8,00 €
36. Sắt
6 Stück gedämpft Wan-Tan mit Toro und Chiliöl
8,00 €
DIM SUM COMBO 🍗
alle Gerichte werden ab 2 Personen serviert
37. Chay
Nhôm, Thép, Bạc und Sắt
15,90 €
38. Mặn (mit Fleisch)
Siu Mai, Then's Bao, Hacau und Đồng
18,00 €
REISNUDELBOWLS 🍜
alle Reisnudelbowls werden mit Salat, Gurken, Basilikum, asiatischen Kräutern, Erdnüssen, roten Zwiebeln in hausgemachter Soße serviert
45. Bún Cá Trộn
mit gegrilltem Lachs
21,00 €
46. Bún Vit
mit knuspriger Ente
20,00 €
47. Bún Gà
mit gegrilltem Huhn
22,00 €
48. Bún Tôm
Riesengarnelen mit Pepper
22,00 €
49. Bún Bò Chả Giò
mit gebratenem Rindfleisch und Frühlingsrollen
20,00 €
50. Bún Chay
mit gebratenem Tofu mit Zitronengras
17,00 €
ROLL IT UP 🫔
alle Gerichte werden mit Reispapier, Reisnudeln, Salatblätter, asiatischen Kräutern, Gurken, Frühlingszwiebeln, Bohnensprossen, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln und hausgemachter Soße zubereitet
39. Bò
mit gegrillter Rinderhüfte
21,00 €
40. Đâu
mit Tofu und Zitronengras
17,00 €
41. Tôm
mit Riesengarnelen und Pepper
23,00 €
42. Vit
mit knuspriger Ente
21,00 €
43. Gà Tôm
mit Mais-Hähnchen und Riesengarnelen
23,00 €
44. Cá
mit gegrilltem Lachs
22,00 €
FLEISCH & GEFLÜGEL 🍲
51. Úc Vit Cuốn
knusprige Entebrust mit Pfannkuchen
20,00 €
52. Vit Cari
knusprige Ente auf rotem Curry
21,00 €
53. Vit Hat Dieu
Ente mit Gemüse und Cashewnüssen
21,00 €
54. Bò Lúc Lắc
Rinderhüfte mit Wasser-Sellerie
21,00 €
55. Bò Nướng
Rinder-Entrecôte-Grill mit Pak Choi
29,90 €
56. Sườn Nướng
Barbecue-Iberico-Ribs mit Süßkartoffelpommes
19,00 €
56P. Gà Xào Tỏi Ot Mai
Hähnchen mit Knoblauch-Chili und Basilikumsoße
20,90 €
FISCH & MEERESFRÜCHTE 🦐
57. Cá Chiên
Knusprige ganze Dorade, Pak Choi und Ingwers
22,00 €
58. Chả Cá
Kurkuma Seeteufel mit Dill nach Hanoi Style
23,00 €
59. Phỏ Giòn
Knusprige Nudeln mit Garnelen und Tintenfisch
22,00 €
60. Tôm Cari
Riesengarnelen in rotem Curry
23,00 €
61. Muc Să
Tintenfisch mit Zitronengras
21,00 €
62. Cá Que
Seeteufel mit Basilikum und Peperoni
24,00 €
63. Cá Thu
gegrillter Thunfisch mit grünem Gemüse
23,90 €
VEGETARISCH 🌱
64. Rau Xào Diều
mit gebratenem Pak Choi, Shiitake und Cashewkerne
15,00 €
65. Đậu Cari
Tofu in rotem Curry
15,00 €
66. Phỏ Giòn Chay
Knusprige Nudeln mit Gemüse
16,90 €
67. Đậu Xào Sả Ot
gebratenes Gemüse mit Tofu
15,00 €
68. Cà Tím Xào Quế
Aubergine mit Basilikum und Pilzen
15,00 €
68P. Đậu Tứ Xuyên
natur Tofu mit Shiitake und Kräuterseitlinge
16,90 €
EXTRAS 🍚
69. Cơm Trắng
mit Reis
2,00 €
69P. Cơm Chiên
mit gebratenem Reis
5,00 €
70. Bún
mit Reisnudeln
2,00 €
71. Khoai Chiên
mit Süßkartoffelpommes
5,00 €
72. Cải Xào
mit Pak Choi
5,00 €
73. Bánh Tráng
mit Reispapier
1,50 €
NACHTISCH 🍰
83. Hongkong Waffel
mit Sesam-Eis
8,00 €
84. Cheese Cake
mit Matcha-Eis
8,00 €
85. Weißes Schoko-Mousse
7,00 €
86. Klebreis
mit Mango
8,00 €
87. Eis
1 Kugel mit einer Geschmacksart deiner Wahl
3,50 €