togather Restaurant

Spiegelei | Avocado | Brot

knuspriges Malzbaguette belegt mit Avocado und feinen Blattsalaten, darauf zwei 2 Bio-Spiegeleier

Shakshuka | Feta | Baguette

mit würzigen Tomatensugo, milder geräucherter Paprika und 2 pochierten Bio-Eiern, getoppt mit Fetakäse, Petersilie, dazu Baguette

Pancakes | Ahornsirup | Früchte

mit Erdbeersauce, Ahornsirup und frischen Früchtchen

Hummus | Grillgemüse | Brot

mit gegrilltem Gartengemüse, hausgemachtem Hummus und Kichererbsen

Bagel | Lax | Vrischkäse

hausgemachter Sesam-Bagel mit cremigem veganem Frischkäse bestrichen und veganem Lachs aus Erbsen-Protein belegt, serviert mit Kräuter Salatgarnitur

Bagel | Lachs | Frischkäse

hausgemachter Sesam-Bagel mit cremigem Frischkäse bestrichen und Räucherlachs belegt, serviert mit Kräuter-Salatgarnitur

Bagel | Rührei | Tomate

hausgemachter Sesam-Bagel dick mit smashed Avocado, Salat, Bio-Rührei und fruchtiger Tomate belegt

Pastrami Sandwich

gegrilltes Malzbaguette mit geschmolzenem Käse, herzhafter Pastrami, aromatischem Cole Slaw, Gürkchen und Senf

Grüne Smoothie Bowl

Overnight Oats Bowl getoppt mit knusprigem selbstgeröstetem Granola, Blaubeeren und Kiwi und einem Kiwi-Spinat-Apfel-Banane Mango-Orangen Smoothie

Bananenbrot

mit Dinkelmehl, gemahlenen Mandeln und Haferflocken gebacken. Die Süße kommt ausschließlich von vollreifen Bananen und etwas Ahornsirup, für den Crunch sorgen ganze Walnüsse und Cacao Nibs

Zimtschnecke

mit veganer Butter, Zimt und Zucker gefüllt

AUSTERNPILZ-SCHNITZEL | PÜREE | CAFÉ DE PARIS

Knusprig panierte Austernpilze serviert mit Kartoffel-Pastinaken Püree, aromatischer Café de Paris Sauce, mit Gemüse gefüllter, roter Zwiebel. Ein Gaumenschmaus

RINDERRAGOUT | PAPPARDELLE | ROTWEIN-BIRNE

Herzhaftes Ragout vom Rind, in Rotwein geschmort, serviert mit breiten Bandnudeln, Rotweinbirne, Preiselbeeren-Konfitüre

RATATOUILLE GEMÜSE LASAGNE | BECHAMEL LAVA

feines Ratatouille-Gemüse Lasagne, mit samtiger Béchamel-Sauce

TOM KHA GAI | ZITRONENGRAS | KOKOSMILCH

Leckere thailändische Suppe, mit Gemüse, Kokosmilch und Zitronengras, serviert mit Basmati-Reis

VIOLETTES RISOTTO | RUCOLA | MANDEL PARMESAN

cremiges Risotto mit violetten Karotten, Rucola, Brokkoli, Paprika, Sonnenblumen Salat und Mandel-Parmesan

VEGGIE SNACK BALLS | ARTISCHOCKEN DIP | TORTILLA

dick-cremiger Spinat-Artischocken Dip, mit Käse überbacken, serviert mit hausgemachten Veggie Balls und homemade Tortilla Chips

SUPPE | HOKKAIDO, BUTTERNUT, MUSKAT | KOKOS

perfekte Herbstsuppe mit nussig-intensivem Hokkaido, mild-buttrigem Butternut, würzigem Muskatkürbis, dazu etwas Kokosmilch, Kürbiskerne und -kernöl; serviert mit Baguette

Beilagensalat

Kräuter- und Blattsalat mit fruchtigen Kirschtomaten, hausgemachten Brot-Croutons und Balsamico-Vinaigrette

Brot, Olive & Butter

Sauerteig-Holzofenbaguette, selbstgemachte geräucherte Butter, Oliven

Kleine Portion Joghurt

mit Früchten und hausgemachtem Granola

Kleine Portion Kokos-Joghurt

mit Früchten und hausgemachtem Granola

Ein Rührei

Ein Spiegelei

2 Scheiben Lachs

mit Kräuter Crème Fraîche

2 Pochierte Eier

Halbe Avocado

Kleine Portion Fetakäse

Kleine Portion Hummus

Portion Vegane Butter

2 Glutenfreie Brötchen

Portion Baguette

BRATAPFEL | TIRAMISU | DRAMA

Spekulatius Biskuit, Bratapfel-Ragout und cremige Mascarponecreme, dazu extra zimtige Apfelsauce, die du selbst drüber gießt und dein Drama inszenierst

CRÈME BRULÉE | TONKABOHNE | 

Créme Brulée mit Tonkabohne (Noten von Vanille, Mandel und Karamell) mit Karamellschicht on top

Orangen Ingwer Smoothie

mit ganzen Orangen und frischer Ingwer

Erdbeer Rhabarber Smoothie

Erdbeerbombig! Ganze pürierte Erdbeeren und Rhabarbersaft gehen eine himmlisch fruchtig-süße Smoothie Freundschaft ein

Apfel Grüntee Eistee 0,4 l

gesüßt mit Stevia und Birkenzucker

Ingwer Zitronen Limo 0,4 l

gesüßt mit Stevia und Birkenzucker

Wasserkefir 0,35 l

fermentiertes, säuerlich-fruchtiges Getränk

Orangen Ingwer Smoothie 0,4 l

Erdbeer Rhabarber Smoothie 0,4 l

Paulaner Spezi 0,5 l

Fritz-Kola Superzero 0,33 l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml

Schweppes Ginger Beer 0,2 l

Schweppes Tonic Water 0,2 l

Schweppes Wild Berry 0,2 l

Schweppes Bitter Lemon 0,2 l

Schweppes American Ginger Ale 0,2 l

Guaven Limonade Holunder Minze 0,33 l

GUA Guave-Lemongras Limo 0,33 l

Eizbach Cryztal Cola 0,33 l

Eizbach Zitrone 0,33 l

Eizbach Rosenblüte 0,33 l

Eizbach Alpengrantler Kräuterlimo 0,33 l

Lammsbräu Weiße Alkoholfrei 0,5 l

Haderner BIO Alkoholfreies Kellerbier 0,5 l

Giesinger Weißbier 0,5 l

Giesinger Hell 0,5 l

Giesinger Festbier 0,5 l

Giesinger Pils 0,33 l

Giesinger Radler 0,5 l

Serena Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 0,75 l

Schaumwein

Chimpanski prosecco Rosé 0,75 l

Cremant de Loire Excellence Bouvet 0,75 l

Schaumwein

Nick Köwerich Einblick No 1 Mosel 0,75 l

Weißwein, fruchtig-blumig

Umani Ronchi I Sassi Verdicchio dei Castelli di Jesi 0,75 l

Weißwein

2020 Lugana DOC Catulliano Pratello 0,75 l

Weißwein

Rosé Weingut Groh 0,75 l

Lergenmüller Black OX 0,75 l

Rotwein

Château de Fournas Corbières AOP 0,75 l

Torrevento Salice Salentino Faneros Rosso 0,75 l

Zweigelt Leo Hillinger 0,75 l

Hugl-Wimmer Gemischter Satz trocken 0,75 l

Haderner Bio Dunkel 0,5 l