Das durch den Räucherprozess erdunkelte Meersalz hat eine starke Würzkraft und unterstützt schon mit kleinen Mengen den Rauchgeschmack im Essen. Außerdem ermöglicht Ihnen die Zugabe von Rauchsalz generell mit weniger oder unter völligem Verzicht von Fleisch, ein angenehm kräftiges Aroma bei Eintöpfen, Aufläufen, Suppen, Kartoffelgerichten und Soßen zu erzielen. Auf Wunsch können Sie viel tierisches Fett einsparen und trotzdem leckeren Rauchgeschmack genießen.