Boekenhoutskloof The Chocolate Block 0,375l
73% Syrah, 11% Grenache,
8% Cinsaut, 7% Cabernet Sauvignon, 1% Viognier
Üppige Schokoladentöne
Explosion von roter und schwarzer Beerenfrucht,
Veilchen und intensive Aromen
von weißem Pfeffer in der Nase,
am Gaumen ist er klar,
scharf umrissen, wohl texturiert und
gut durchdringend mit tiefen,
dunklen Fruchtaromen ergänzt von schweren Gewürznoten
wie Cardamon, Kumin, Nelken und schwarzem Pfeffer,
Strukturell ungemein intensiv, herbe Noten von pulveriger, dunkler Schokolade in Kombination von schwarzer Frucht,
einem Hauch von rauchiger Mineralität und Zedernholz-Anklängen und verführerischer Eichenwürze,
im weichen, lange nachklingenden Abgang, lassen sich
noch weiße Pfeffernoten ausmachen.
15 Monate in französischer Eiche gelagert
griffige Säure
JOHN PLATTER AUSZEICHNUNG 4,5****