Nach alt überliefertem thüringer Rezept des Firmengründers Hans Kraus, der seine Fleischermeister-Prüfung bereits im Jahre 1930 im thüringischen Eisenach ablegte. Zur besseren Haltbarkeit sind unsere Bratwürstchen schonend im Dampf gegart und anschließend vakuum verpackt.
Eine Packung enthält vier Stück.