Buddha Garden

M1. Maki Mix

mit 8 Stück Salmon Maki, 8 Stück Tuna Maki und 8 Stück Avocado Maki

M2. Sake Tsunami

mit 8 Stück Salmon Maki, 2 Stück Salmon Nigiri und 4 Scheiben Sake Sashimi

M3. Crispy Rocket

mit 6 Stück Salmon Tempura Roll, 4 Stück Nigiri und 8 Stück Avocado Maki

M4. Blazing Love

mit 8 Stück Crispy Tiger, 2 Stück Nigiri und 4 Scheiben Sashimi

M5. Kama Sutra

mit 8 Stück Special Roll, 6 Stück Salmon Tempura, 8 Stück Avocado Maki, 4 Scheiben Sashimi und Seetang Salat

M6. Veggie Set

mit 6 Stück Veggie Tempura Roll, 24 Stück Mixed Maki, 8 Stück Veggie Inside Out Roll und Seetang Salat

M7. Sushi Invasion

mit 8 Stück Special Roll, 8 Stück Alaska Inside Out Roll, 8 Stück Sake Maki, 8 Stück Kappa Maki, 6 Stück Tuna Tempura Roll, 4 Scheiben Sashimi, 2 Stück Nigiri und Seetang Salat

1. Miso Suppe

mit Sojabohnenpaste, Seetang und Frühlingszwiebeln

2. Kokos Suppe

mit kräftigem Kokos-Sud, frischen Champignons, Tomaten und asiatischen Gewürzen

3. Zitronengras Suppe

mit pikantem Zitronengras, frischem Gemüse, Tom Yam Paste, Zitronenblättern und Limettensaft

4. Sommerrollen

mit frischem Salat, grüner Gurke, Minze, Sesam und Limetten-Kräuter-Dip

5. Frühlingsrollen

mit frischem Gemüse und asiatischen Gewürzen, serviert mit pikantem Limetten-Chili-Dip

6. Edamame

mit einer Prise Meersalz

7. Yakitori

2 Stück gegrillte hausgemachte Hühnerspieße mit Erdnusssoße und frischem Salat

8. Fry Ebi

3 Stück große gebackene Garnelen im Teigmantel auf Salat und dazu Unagi Soße

9. Indochina Dumplings

5 Stück mit Gemüse, Tofu und Garnelen gefüllt, dazu dunkle Soja Soße und einer Zutat deiner Wahl

10. Kimchi

scharf koreanisches Sauerkraut

11. Gemischte Vorspeisen Platte

mit einer Sommerrolle, einer Frühlingsrolle, gebackenen Garnelen, einer gedämpften asiatischen Teigtasche und Kimchi

13. Grüner Papaya Salat

auf Wunsch scharf mit frischer Papaya, Karotten, Tomaten, Chilis, Erdnüssen, Limetten und süß sauer gewürzt

14. Mango Salat

mit Mango, Gartensalat und asiatischen Gewürzen

15. Sommer Salat

mit Glasnudeln, frischem Kräutersalat, Erdnüssen und Limetten-Ingwer-Dressing

16. Tatar Avocado

mit gehackter Avocado, roter Beete, Wasabi und Soja Soße

17. Seetang Salat

mit Seetang, frischem Ingwer, Chili-Öl und Soja-Balsamico-Sesam-Dressing

18. Buddha Bowl

mit gemischtem Wildkräuter Salat, Avocado, Kichererbsen, gebratenem Tofu, Sesam-Dressing und Sushi Reis

19. Glückliche Bowl

mit Kichererbsen, Edamame, Broccoli, Süßkartoffeln, roter Beete, Ei und Erdnuss-Dressing

22. Best Ocean Bowl

mit frischem rohen Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln, gekochten Garnelen, Ebi Tempura, warmen Sushi Reis und einem Wildkräutersalat

23. Hanoi Pho Bowl

mit Reisbandnudeln, kräftiger Hühnerbrühe, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, asiatischen Kräutern und Koriander

24. Bangkok Spicy Bowl

mit Tom Yam, Reisnudeln, frischem Gemüse, Ananas, Tomate, Zitronengras, Dill, Tamarinde und asiatischen Kräutern

25. Mekong Lemongras Bowl

mit Reisnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, mariniert in Zitronengras-Ingwer-Dressing und einem leichtem Limetten-Kräuter-Dip

26. Saigon Curry

mit cremiger Kokos-Curry-Soße, frischem Gemüse, asiatischen Kräutern, Erdnüssen, frischem Salat und Reis

27. Phnom Penh Peanuts

mit frischem Wok-Gemüse, leckerer Erdnuss-Soße, knackigem Salat, Limetten Dip und Reis

28. Vientiane Style

mit frischem Saisongemüse, Soja-Balsamico-Soße und Reis

29,. Phuket Fish

mit frischem Saisongemüse, Pak Choi, grünem Spargel und Reis

30. Flying Noodle

mit Nudeln, frischem Salat, Gemüse und Erdnuss-Kräuter-Soße

31. Cha Ca La Vong

mit Kurkuma, über Holzkohle gegrilltem Lachsfilet, Nudeln, Salat und frischem Dill

20. Vita Bowl

mit gemischtem Wildkräutersalat, Avocado, Brokkoli, Paprika, Möhren, Mais, Sonnenblumenkernen,, Kürbiskernen, Edamame, Sushireis, Sesamdressing und einer Zutat deiner Wahl

21. Power Bowl

mit Süßkartoffeln, Mais, Edamame, Möhren, Brokkoli, Paprika, Wildkräutersalat, Erdnuss-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

M8. Eingelegter Kürbis Maki

M9. Mango Maki

M10. Spargel Maki

M11. Avocado Maki

mit Avocado

M12. Kappa Maki

mit Gurke

M13. Sake Maki

mit Lachs

M14. Tekka Maki

mit Thunfisch

M15. Ebi Maki

mit eingelegten Garnelen

M16. Fry Ebi Maki

mit gebackenen Garnelen

M17. Anago Maki

mit gegrilltem Salzwasseraal

M18. Salmonskin Maki

mit gebackener Lachshaut

M19. Kani Surimi Maki

mit Krebsfleisch-Imitat

N20. Sake Nigiri

mit Lachs

N21. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

N22. Ebi Nigiri

mit eingelegten Garnelen

N23. Anago Nigiri

mit gegrilltem Salzwasseraal

N24. Aburo Gai Nigiri

mit flambierten Jakobsmuscheln

N25. Shizuka Nigiri

mit flambiertem Lachs und Spargel

N26. Horoka Nigiri

mit flambiertem Lachs und Spargel

N27. Seewolf Nigiri

N28. Tentakel Nigiri

mit Oktopus

N29. Avocado Nigiri

N30. Apargel Nigiri

N32. Inari Nigiri

mit Tofutasche

U33. Alaska Inside Out Roll

mit Lachs, Avocado und Tobiko

U34. California Inside Out Roll

mit Surimi, Avocado und Tobiko

U35. Maguro Inside Out Roll

mit Thunfisch, Avocado und Tobiko

U36. Anago Inside Out Roll

mit Salzwasseraal, Gurke und Sesam

U37. Hotategai Inside Out Roll

mit Jakobsmuscheln, Avocado und Tobiko

U38. Salmonskin Inside Out

mit gegrillter Lachshaut, Gurke und Sesam

U39. Ebi Tempura Inside Out

mit gebackenen Garnelen, Gurke und Sesam

U40. Veggie Inside Out

mit Avocado im Tempuramantel, Gurke, Mango und Sesam

U41. Kazumi Inside Out

mit Spargel, Rucola, Gurken und schwarzem Sesam

U42. Sachiko Inside Out

mit gebackener Paprika, Gurken und Mango

U43. Aikora Inside Out

mit gebackenen Zucchini, Gurken und Mango

U44. Yakito Inside Out

mit Hähnchen, Spargel, Gurken, Mayonnaise und Unagi-Soße

U45. Kamo Yaki Inside Out

mit gebackener Ente, Avocado, Gurken, Mayonnaise und Unagi-Soße

T46. Crunchy Veggie Roll

mit Avocado, Gurke und Spargel

T47. Tunacado Roll

mit Thunfisch, Avocado und Frischkäse

T49. Aburi Salmon Roll

mit Lachs, Avocado und Frischkäse

T48. Tunacado Roll

mit Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Mayonnaise und Unagi-Soße

T50. Deluxe Tempura Roll

mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Jakobsmuscheln, Spargel und Frischkäse

T51. Chicken Roll

mit Hähnchen, Spargel, Avocado, Frischkäse, Mayonnaise, Sesam und Unagi-Soße

T51. Duck Roll

mit Ente, Spargel, Avocado, Frischkäse, Mayonnaise, Sesam und Unagi-Soße

H53. Vegan Friendship Roll

mit gebackene Möhren, Gurken, Mango und Avocado

H54. Crispy Tiger Roll

mit Garnelen im Tempuramantel, Mango, Gurken und ummantelt mit Feuerlachs Tempura

H55. Sizzling Temptation Roll

mit Avocado im Tempuramantel, Mango, Gurke und Lachsmantel

H56. Mama Ebi Roll

mit gegrillter Lachshaut, Mango, Gurke, Frischkäse, Tobiko und Großgarnelen umwickelt

H57. Balzing Tuna Roll

mit Surimi, Mango, Gurke, Frischkäse, ummantelt mit Feuerthunfisch

H58. Futo Maki Roll

mit 5 Stück gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke und Tobiko

H59. Angry Dragon Roll

mit Avocado, Frischkäse, Gurken, Tentakel, Lachs, Thunfisch, hausgemachter Mayonnaise und Sesam

H60. Kings Favourite Roll

mit Avocado, gekochtem Spargel, gekochten Garnelen, Salywasseraal, flambiertem Seewolf, Frischkäse, hausgemachter Mayonnaise und Sesam

S44. Sashimi Tuna

mit 8 Scheiben Thunfisch auf Seetang Salat, Avocado und Sakura Kresse

S45. Sashimi Salmon

mit 8 Scheiben Lachs auf Seetang Salat, Avocado und Sakura Kresse

S46. Deluxe Sashimi

mit je 2 Scheiben Lachs, Thunfisch, Avocado, je 2 Stück Jakobsmuscheln und Großgarnelen auf Seetang Salat

S47. Maguro to Sake

mit 4x Lachs-Scheiben, 4x Thunfisch-Scheiben und Seetang-Salat

Sushi-Reis

Reis

Nudeln

Süßkartoffel Pommes

Avocado Pommes

Reisnudeln

Reisbandnudeln

Sesambällchen

4 Stück hausgemachte Sesambällchen gefüllt mit grüner Bohnenpaste und Honig