Laurentius Café-Restaurant

Bunter Saisonsalat

mit einer Zutat deiner Wahl

Beilagensalat

Wildkräutersalat

mit Ziegenfrischkäse im Speckmantel und Walnuss-Honig

Libanesischer Couscous-Salat

mit frischer Paprika, Frühlingszwiebeln, Minze und Babyspinat

Altfränkische Kartoffelsuppe

Orientalische Lammhacksuppe

Der Stramme Max Deluxe

geröstetes Brot mit Senf-Frischkäse, Schinken, Speck, Fleischtomaten und Spiegelei

Das Liebliche

geröstetes Brot mit Honig-Ziegenkäse überbacken, Petersilie, Dattel-Chutney und kleinem Salatbouquet

Ofenkartoffel

mit sauertierten Kirschtomaten, Blattspinat und gebackenen Kichererbsen, dazu Kräuter-Soja-Dip

Der Nürnberg-Klassiker

6 Nürnberger Bratwürstchen mit Sauerkraut, Brot und Senf

Kren-Baggers

mit lauwarmer geräucherter Lachsforelle, dazu Baby-Spinatsalat und Apfel-Meerrettich-Sahne

Gratinierte Baggers

mit Ziegenkäse, Walnüssen, Thymian-Honig und Wildkräutersalat

Baggers Lahmacun

mit Lammhackfleisch, Tomaten-Relish und Honig-Rotkrautsalat

Zwiebel Fränkisch Baggers

mit geschmorten Mini-Rinderrouladen und Apfel Blaukraut

Turm Baggers

mit gebratenen Schweinemedaillons, karamellisierter Apfelscheibe, Röstzwiebeln, Babyspinat und Spiegelei

Mal Anders Baggers

mit Kräuter Waldpilzen, dazu Preiselbeeren und Wildkräutersalat

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Bratkartoffeln und Beilagensalat

Zanderfilet

mit Kräuterkuste, dazu Peperonatagemüse und Gnocchi