Buddha Chay (vegan)

1. Buddha Roll

knusprige Reispapierrollen, dazu einem Dip nach Wahl

2. Fresh Roll

frische Reispapierrollen, dazu einem Dip nach Wahl

3. Kimchi Classic

koreanisches Kimchi-fermentierter Kohl mit Ingwer, Chili und Knoblauch

5. Edamame

frisch und leicht gesalzen gedämpfte Sojabohnen

8. Crispy Tofu

knusprige Tofu-Würfel mit Teriyaki-Soße und Spicy vegan Mayonnaise

9. Crunchy Shrooms

knusprig gebackene Austernpilze mit Teriyaki-Soße und Spicy vegan Mayonnaise

10. Lotus Mango Salad

frischer Mango-Lotusstängel-Salat mit Gurken, Karotten, roten Zwiebeln, Paprika, Minze und asiatischen Kräutern, dazu Sweet Chili und hausgemachte Soße

11. Papaya Zen Salad

frischer Papayasalat mit Gurken, Karotten, Paprika, asiatischen Kräutern, dazu Sweet Chili und hausgemachte Soße

12. Avocado Garden

cremiger Avocado-Salat mit Edamame, Rote Bete, Rucola, Gurken, Sesam und Erdnüssen, dazu hausgemachte Soße

13. Green Ocean Crunch

Seetang-Salat mit Roter Beete, Edamame, Rucola, Gurken, Sesam und Erdnüssen, dazu cremiges Sesam-Dressing

14. Coco Jambo Suppe

leichte Kokossuppe mit Gemüse, Pilzen und Koriander

15. Coco Pumpkin Suppe

leichte Kokos-Kürbissuppe mit Zitronengras und Kräutern

16. Sweet und Spicy Suppe

würzig-scharfe Brühe mit Gemüse und frischen Kräutern

20. Buddha Bliss Bowl

knusprige Reispapierrollen auf Reisnudeln mit Salat, Gurken, roten Zwiebeln, Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Soße

21. Green Tofu Bowl

frischer Tofu mit Reisnudeln, Salat, Gurken, roten Zwiebeln, gerösteten Zwiebeln, Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Soße

22. Tofu Street Bowl

gebratener Tofu und Sojasprossen in dunkler Soße mit Reisnudeln, Salat, Gurken, roten Zwiebeln, Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Soße

23. Silk Noodle Bowl

gebratene Glasnudeln mit Shiitake-Pilzen, Pak Choi, Sojasprossen, Porree und Karotten in dunkler Haus-Soße

31. Buddha Bao Burger

gedämpfter Bao Bun mit Tofu, Avocado, Gurken, Salat, unserer hausgemachten Burgersoße und einer Zutat nach Wahl

32. Crispy Chay Burger

gedämpfter Banh Bao mit knusprig gebratenen Austernpilzen, Avocado, Gurken, Salat, unserer hausgemachten Burgersoße und einer Zutat nach Wahl

52. Zen Garden

1/2 Green Wellness Roll 6x Maki 4x vegane Nigiri 4x Inside Out dazu Teriyaki und unsere hausgemachte Avocadosoße

53. Pagoda Sakura

1x knusprige Roll nach Wahl 1x Maki 1x Nigiri 1x Inside Out dazu Teriyaki und hausgemachter vegan Spicy Mayonnaise

54. Chef's Omakase

Premium-Set 2x Crunchy Rolls 6x Maki 4x vegane Nigiri dazu Teriyaki, vegan Spicy Mayonnaise und unsere hausgemachte Avocadosoße

40. Maki Sushi Roll

6 Stück mit einer Zutat nach Wahl

41. Nigiri Sushi Roll

6 Stück mit einer Zutat nach Wahl

42. Nori Temakia Sushi Roll

6 Stück mit einer Zutat nach Wahl

43. Classic Roll

knusprige Inside-Out Roll mit Gurken, Avocado, veganem Frischkäse und einer Zutat nach Wahl

44. Mango Roll

knusprige Sushi-Roll mit Mango, Avocado, Tofu und veganem Frischkäse

45. King Roll

knusprige Sushi-Roll mit Austernpilze, cremiger Avocado und Gurken

46. Panko Sweet

knusprige Süßkartoffel im Panko-Mantel mit Avocado und Gurken

47. Nippon Bowl

Sushireis mit Mango, Gurken, Avocado, Wakame, Edamame, Mais, Roter Beete und frischem Salat, dazu unsere hausgemachte Soße

48. Green Wellness

frische Mango, Rucola, Gurke und veganer Frischkäse, eingerollt und umhüllt von Avocado, Teriyaki und hausgemachter Avocadosoße

49. Golden Fusi

frische Mango, Rucola, Gurke und veganer Frischkäse, eingerollt und umhüllt in no Lachs, Teriyaki und hausgemachter Avocadosoße

50. Sakura no Tuna

frische Mango, Rucola, Avocado und veganer frischkäse im Inneren, außen no Tuna, Teriyaki und hausgemachte Avocadosoße

51. Volcano Unagi

knusprige Austernpilze, Avocado, Rucola und veganer Frischkäse, umhüllt von Wakame, Teriyaki und vegan spicy Mayonnaise

24. Yellow Curry

mild, cremig und aromatisch

25. Red Curry

würzig, scharf und intensiv

26. Peanut Curry

samtig, nussig und vollmundig

29. Wonder Wok

frische Champignons, Edamame, bunte Paprika, Shiitake-Pilze. Pak Choi, Sojasprossen, Zucchini, Brokkoli und Zwiebeln, alles im Wok mit dunkler Soße gebraten und auf duftendem Reis serviert

30. Lucky Cubes

golden gebratene Tofuwürfel, Paprika und Zwiebeln, im Wok mit einer würzig-scharfen Soße geschwenkt und auf duftendem Reis serviert

27. Pho

flache vietnamesische Reisnudeln

28. Udon

dicke, runde japanische Weizennudeln

Reis

Reisnudeln

Udonnudeln

Süßkartoffel-Pommes

Pommes frites

Currysoße

Erdnusssoße

Tofu

Crispy Tofu

Austernpilze

Vegan Mayonnaise

Ketchup

Vegan Spicy Mayonnaise

Teriyaki-Dip

Sweet-Chilli-Dip

Avocado-Dip

60. Matcha Coco Mochi

zartes Mochi-Eis mit Kokos und Matcha

61. Chocolate on Fire

fambiertes Schokoladen-Dessert Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von (verschiedenen) Nüssen enthalten

62. Baked Banana