Masala Haus

Palak Panier

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Ingwer und geriebenem Käse

Butter Chicken

mit Tomatensoße und Butter

Chicken Curry

mit Korianderkörnern, Kreuzkümmel, angebratenen Zwiebeln, Currysoße und frischem Koriander

Samosa

heiß serviert gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen

Panir Pakora

hausgemachte Rahmkäsestangen

Onion Bhaji

Zwiebelringe

Mixed Pakora

gemischte Pakoras mit Blumenkohl, Käse, Champignons und Kartoffeln, für ein Person

Rote Linsensuppe

Linsensuppe mit Kräutern nach indischer Art

Mulligatawney Suppe

Hühnersuppe mit Kräutern und Reis

Mangosuppe

fruchtiger Mangosuppe

Mandelcremesuppe

nach indischer Art

Gemischter Salat

mit Eisbergsalat, Paprika, Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln

Chicken Salat

mit gewürzten Hühnerbruststreifen auf Salatbett

Shakahari Biryani

mit Paneer, Gemüse und Champignons

Motimahal Biryani

mit Hühnerbrustfiletstücken

Bukhara Biryani

mit Basmatireis, Lammfleisch und Champignons

Mix Masala Biryani

mit Basmatireis, Hühnerfleisch, Lamm, frischem Gemüse und Champignons

Chicken Curry

mit Korianderkörnern, Kreuzkümmel, angebratenen Zwiebeln, Currysoße und frischem Koriander

Chicken Madras

scharf mit Korianderkörner, Senfkörnern angebraten und in würziger Tomaten-Currysoße gegart

Chicken Juckini

Hühnerbrustfilet in Safran-Joghurtsoße mit Mandeln

Chicken Jalfrezi

mit Paprikastreifen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen und in pikanter Currysoße

Chicken Korma

mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesoße und gehobelten Mandeln

Butter Chicken

mit Tomatensoße und Butter

Chicken Mango

mit Mango-Cashewkern-Sahnesoße

Chicken Vindaloo

scharf mit Kartoffeln, Kreuzkümmel, angebratenen Zwiebeln und Curry-Masalasoße

Chicken Tikka Masala Spezial

mit einer Joghurt-Kräutermischung und pikanter Koriander-Ingwersoße

Ente Curry

mit Korianderkörnern, Kreuzkümmel, angebratenen Zwiebeln, Currysoße und Koriander

Ente Jhalfrezi

mild mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesoße und gehobelten Mandeln garniert

Ente Korma

mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesoße und gehobelten Mandeln

Ente Bombay

mit Früchten, Cashewkern-Sahnesoße und gehobelten Mandeln

Ente Vindaloo

scharf mit Kartoffeln, Kreuzkümel, gebratenen Zwiebeln und Curry-Masalasoße

Ente Pflaume

mild mit Koriander und angebratenen Pflaumen in Currysoße

Ente Jhalfrezi

mild mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesoße und gehobelten Mandeln garniert

Mutton Curry

Lammfleisch mit Korianderkörnern, Kreuzkümel, angebratenen Zwiebeln, Currysoße und frischem Koriander

Lamb Saag

Lammfleischwürfel mit Spinat, frischem Koriander und Ingwer

Lamb Madras

scharf Lammfleischwürfel mit Senfkörnern in einer Curry-Kokosmilch-Soße

Roghan Josh

Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Currysoße

Lamb Juckini

Lammfleisch in Safran-Joghurtsoße mit Mandeln

Lamb Sabji

Lammfleisch mit Gemüse in exotischer Soße

Mutton Korma

Lammfleisch mit Rosinen-Cashewkernsoße und gehobelten Mandeln

Bhuna Gosht

gebratene Lammfleischwürfel mit Tomaten, Paprika, Knoblauch, Ingwer, gerösteten Zwiebeln und pikanter Masalasoße

Lamm Vindaloo

sehr Scharf Lammfleisch mit Kartoffeln, Kreuzkümmel, gebratenen Zwiebeln und Curry-Masalasoße

Fish Masala

scharf mit Rotbarschfiletstückchen, Koriander, Senfkörner, leicht gebraten und in einer würzigen Tomaten-Currysoße

Fisch Butter Masala

mit Rotbarschfilet-Stücke mit Knoblauch-Senfmischung, Paprika, Tomaten und pikanter Currysoße

Scampi Jhalfrezi

Großgarnelen mit Paprikastreifen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen und pikanter Currysoße

Scampi Madras

Großgarnelen mit Kreuzkümmel, Zitronengras, Zwiebeln, angebraten und dann mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen in pikanter Currysoße gegart

Scampi Butter Masala

Großgarnelen mit Knoblauch-Senfmischung, Paprika, Tomaten und pikanter Currysoße

Chicken Tandoori

Hähnchenkeule 24 Stunden gegrillt mit Joghurt-Safransoße und Gewürzen

Chicken Tikka

Hähnchenbrustfilet 24 Stunden gegrillt mit Joghurt-Safransoße

Murg Malai Tikka

Hähnchenbrustfilet mit Cashewkern-Mandelsoße

Daal Makhani

mit verschiedenen Linsensorten, Mung, Channalinsen und Kidneybohnen nach nordischer Art

Vegetable Jhalfrezi

pikant mit verschiedenem Gemüse, Paprika, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch

Punjabi Bengan

Aubergine gefüllt mit Paneer-Kartoffel-Rosinen-Mischung und Currysoße

Mattar Panir

hausgemachter indischer Rahmkäse mit Erbsen, Currysoße und geriebenem Käse

Shahi Panir

hausgemachter Rahmkäsewürfel mit Tomaten-Cashewkernen und milder Currysoße

Palak Panier

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Ingwer und geriebenem Käse

Malai Kofta

frittierte hausgemachte Rahmkäsebällchen gefüllt mit Cashewkernen, Rosien und geriebenen Kartoffeln, dazu Cashew-Cremesoße

Aloo Channa Saag

Rahmspinat mit Kartoffeln, Erbsen, Ingwer, Currysoße und geriebenem Rahmkäse

Paneer Karahi

hausgemachter Rahmkäse mir Korianderkörnern, Kreuzkümmel, Tomatensoße, Paprika und Zwiebeln

Bhatura

frittiertes Fladenbrot

Tandoori Roti

Vollkorn-Fladenbrot

Naan

im Lehmofen gebackenes Brot aus Weizenmehl

Koriander Naan

Weizenmehlbrot mit frischem Koriander

Garlic Naan

Knoblauchbrot

Butter Naan

Brot aus Weizenmehl mit Butter

Fried Potatos

gebratene Kartoffeln

Mixed Pickles

Gemüse und Früchten in scharf gewürztem Öl

Mango Chutney

Mango-Fruchtsoße

Raita

indisch gewürzter Joghurt

Papadam

pikant knusprig gebackenes Linsenbrot

Bowl of Rice

Basmatireis

Mango Lassi 0,4 l

Acqua Panna 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Erdinger Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Weißbier

Lübzer Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Pilsener

Erdinger Kristall 0,5 l

Kristallweizenbier

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l

Lagerbier