Sagar Indisch und Singaporisch Potsdam

Pakora

mit Blumenkohl in Kichererbsenteig

Chicken Pakora

mit panierten Hähnchenbruststreifen

Mix Pakora

für 2 Personen mit verschiedenem Gemüse und Käse

Samosa

2 Stück Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

Currysuppe

Madras Rasam

rote Linsensuppe

Mangosuppe

mit Kokosmilch, Mango, Limettenblättern und Zitronengras

Gemischter Salat

mit Dressing deiner Wahl

Murgh Salat

gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Dressing deiner Wahl

Channa Masalat

Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

Panir Broccoli

indischer Rahmkäse mit Brokkoli und milder Sahnesoße

Shahi Panir

mit hausgemachtem Käse, Sahnesoße, Nüssen und Rosinen

Mattar Panir

hausgemachter indischer Rahmkäse mit Erbsen und cremiger Soße

Ente Korma

mit Entenbrustfilet, Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und Spezialsoße

Mutton Curry

mit Lammfleisch in pikanter Soße

Mutton Shahi Korma

mit Lammfleisch in Mandel-Sahnesoße

Mutton Saag

mit mariniertem Lammfleisch, Spinat und Soße

Mutton Masala

mittelscharf mit Lammfleisch, Ingwer, Knoblauch, grüner Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Schärfergrad deiner Wahl

Chicken Champignon

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Champignons und Curry-Sahnesoße

Mango Chicken

gebratenes Hühnerbrustfilet mit einer süßen Mangosoße

Chili Chicken

scharf mit Hühnerbrustfilet, Paprika, Zwiebeln und pikanter Soja-Chilisoße

Chicken Curry

pikant mit Hühnchen in Currysoße und Schärfergrad deiner Wahl

Butter Chicken

mit sahnigem Hühnerfleisch in Butter-Tomatensoße

Chicken Saag

mit Hühnchen in Spinat

Chicken Madras

mit Hühnchen, Kokos, Gewürzen und Schärfergrad deiner Wahl

Chicken Jhal Ferezi

Hühnerfleisch gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Chili, Tomaten, Paprika und Schärfergrad deiner Wahl

Chicken Korma

mit Hühnchen in Mandel-Sahnesoße

Fisch Masala

mit scharfem Rotbarschfilet, nach nordindischer Art gewürzt und Schärfergrad deiner Wahl

Scampi Masala

mit Riesengarnelen, Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern, feinen indischen Gewürzen und Schärfergrad deiner Wahl

Scampi Korma

Großgarnelen mit mild gewürzter Safran-Cashew-Sahnesoße, Mandeln, Rosinen, geriebenem Rahmkäse und Cashewnüssen

Tandoori Chicken

24 Stunden lang mariniertes Hühnchen in Joghurt-Safransoße, mit 21 Gewürzen gegrillt, Salat und Soße

Chicken Tikka

mit gegrillten Hühnerfleischstückchen mariniert in Joghurt-Safransoße

Lamm Tikka

mit gegrilltem Lammfleisch, mariniert in Joghurt- und Gewürzsoße

Chicken Singapur

mittelscharf mit Hähnchenbrustfilet, Knoblauch, Ingwer, Koriander, grüner Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Chili-Sojasoße

Chicken Bali

mit saftigen Hühnerbruststückchen, frischem Gemüse, roter Thai-Currysoße, Kokosmilch und Koriander verfeinert

Ente Singapur

mit gegrilltem Entenbrustfilet, grüner Paprika, Zwiebeln, Honig, Ingwer, Knoblauch und Sojasoße

Panir Singapur

scharf mit hausgemachtem Rahmkäse, frittiert mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, scharfer Chilisoße und Sojasoße

Lamm Singapur

scharf mit Lammfleischstückchen, frischem Gemüse, roter Thai-Currysoße, Kokosmilch und Koriander

Lamm Chili

mit feinstem neuseeländischem Lammfleisch, gegaart mit exotischem Gemüse, Chili und Sagar-Gewürzmischung

Ente Taipei

mit mariniertem Entenbrustfilet, Gemüse, cremiger Erdnusssoße und rotem Curry

Ente Mango

knusprige Ente mit Mangosoße nach indischer Art

Fisch Thai

Rotbarschfiletstücken mit frischem Gemüse, roter Thai-Currysoße, Kokosmilch, frischem Koriander und Schärfergrad deiner Wahl

Chicken Nuggets

mit Pommes frites

Fischstäbchen

mit Pommes frites

Bhatura

indisches Fladenbrot

Naan

gegrilltes Weizenmehlbrot

Butter Naan

Naan mit Butter

Garlic Naan

frisches Knoblauchbrot

Cheese Naan

Weizenbrot mit Käsefüllung

Papadam

Linsenmehlbrot

Mango Chutney

süß-sauer eingelegte Mango

Raita

Joghurtsoße mit Gewürzgurken

Pickles

in Öl eingelegtes, scharfes Gemüse mit Früchten

Aloo

gebratene Kartoffeln mit Kreuzkümmel

Pommes frites

Reis

Gulab Jamon

mit frittierten Milchbällchen in Zuckersirup