Indisches Restaurant KASHMIR

21. Chicken Tikka

in Joghurt und Gewürzen mariniertes Hähnchen, im Tandoor-Ofen nach indischer Art gegrillt

22. Tandoori Chicken

marinierte Hähnchenkeulen aus dem Tandoor-Ofen

23. Fish Tikka

Fisch mit Joghurt und Gewürzen mariniert und im Tandoor-Ofen gegrillt

24. Samosa

knusprige Teigtaschen, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen

25. Pakora

Gemüsebällchen im Kichererbsenteig ausgebacken

26. Chicken Pakora

Hähnchenbrustfilet im Kichererbsenteig ausgebacken

27. Paneer Pakora

hausgemachter Käse mit Kichererbsenmehl ausgebacken

29. Seekh Kebab

delikat gewürztes Lammhackfleisch am Spieß im Tandoor-Ofen gegrillt

30. Yogi Pakora Platte

mit Paneer Pakora, Zwiebeln, Gemüse Pakora und in einer Größe deiner Wahl

31. Kashmir Spezial

Zusammenstellung aus Paneer Pakora, Chicken Tikka, Fish Tikka, Seekh Kebab und Pakora und in einer Größe deiner Wahl

34. Reshmi Kebab

Hähnchenfleischstücke in Cashew-Joghurt Spezialgewürz-Marinade eingelegt

35. Tandoori Chicken

Hähnchenschlegel mariniert

36. Chicken Tikka

Hähnchenfleischstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegt

37. Mutton Tikka

saftige Lammfleischstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegt

38. Mix Grill

bestehend aus Tandoori Chicken, Lamm Tikka, Chicken Tikka, Fisch Tikka und Seekh Kabab

39. Seekh Kebab

frisch gehacktes Lammfleisch, delikat gewürzt

40. Fisch Tikka

Fisch in Joghurt und Gewürzen eingelegt

41. King Prawn Tandoori

Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt

42. Garlic Chicken

Hähnchenschlegel in spezieller Knoblauch-Joghurtmarinade und Gewürzen eingelegt

80. Paneer Tikka Soslik

hausgemachter Käse mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurtsoße eingelegt, im Tandoor-Ofen gegrillt

81. Kashmir Veg. Soya Kebab

Indian Street Food Delikatesse eingelegt in einer Tandoori Marinade mit Tomaten und Zwiebeln gegrillt

82. Stuffed Tandoori Aloo

Kartoffeln gefüllt mit hausgemachtem Käse, Nüssen mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln in Joghurtsoße mariniert und im Tandoori gegrillt

45. Fish Korma

Fischfilet mit Mandeln, Kokosnuss, Kardamom und mit Sahnecurry verfeinert

46. Fish Curry

pikant Fischfilet mit verschiedenen Gewürzen

47. Fish Karahi

Fischfilet im Spezial-Topf mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

48. Prawn Curry

Krabben mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen nach indischer Art gekocht

49. Kashmir Jinga Masala

Garnelen mit Mandeln, Cashewnüssen und Mango-Sahne-Currysoße

53. Navratan Biryani

mit gemischtem Gemüse, Obst, traditionellen Gewürzen und mit Mandeln und Cashewnüssen verfeinert

54. Kashmir Biryani

mit Hähnchenfleisch, Lammfleisch und Trockenfrüchten nach indischer Art

55. Vegetable Biryani

mit Gemüse und Gewürzen nach indischer Art

56. Chicken Biryani

mit Hähnchenfleisch und Gewürzen nach indischer Art

57. Lamm Biryani

mit Lammfleisch und Gewürzen nach indischer Art

58. Prawn Biryani

Basmatireis mit Shrimps und Gewürzen nach indischer Art

60. Bhindi Masala

frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten und traditionellen Gewürzen, nach indischer Art gekocht

61. Shahi Paneer

hausgemachter Käse mit verschiedenen Gewürzen in einer Butter-Tomaten-Sahne-Currysoße

62. Damm Aloo Kashmiri

Kartoffel-Curry, gefüllt mit hausgemachtem Käse und Gemüse, mit Mandeln, Kokosnuss, in spezieller Sahnesoße

63. Aloo Lukhnawi Style

Kartoffeln in einer zauberhaften, pikanten Currysoße mit traditionellen Gewürzen und mit Fenchel und Kardamom verfeinert

64. Aloo Ghobi

Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten, Zwiebeln und feinen Gewürzen, in einer speziellen Soße gebraten

65. Vegetable Kofta

Gemüsebällchen mit Nüssen, Kokosraspeln und Sahnecurry

66. Navarattan Korma

gemischtes Gemüse mit Obst, Sahne und Nüssen, nach indischer Art

67. Mix Vegetables

gemischtes Gemüse mit auserlesenen Gewürzen

68. Aloo Bengen

gebratene Auberginen mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

69. Bharta

Auberginen im Tandoor-Ofen gegrillt, püriert und mit Zwiebeln und Tomaten gekocht

70. Palak Paneer

hausgemachter Käse mit Spinat und Gewürzen

71. Paneer Wajid Wadai

ein königlicher Leckerbissen aus der Küche des Wajid Ali Shah, hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika in einer cremigen Cashew-Mandel-Sahnesoße

72. Dal Makhni

schwarze Linsen in einer cremigen Buttersoße und Gewürzen

73. Saag Aloo oder Palak Matter

Spinat mit Gewürzen, Kartoffeln oder Erbsen, nach indischer Art gekocht

74. Amritsari Chana Masala

beliebtes kulinarisches Curry aus Kichererbsen und aromatischen Gewürzen

75. Karahi Panee

hausgemachter Käse zubereitet mit Tomatensoße, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln

76. Dal Tarka

gelbe Linsen mit traditionellen Gewürzen

77. Punjabi Rajma Masala

ein beliebtes nordindisches Gericht aus roten Kidneybohnen, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen

78. Soya Tikka Masala

vegetarische Delikatesse hergestellt aus Sojamehl, Weizenmehl, Kartoffelpulver in einer Tikka Masala Soße mit Joghurt

79. Vegetarisches Soya Lababdar

leckere vegetarische Stücke mit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln gekocht

88. Chicken Kali Mirch

Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, in einer cremigen Soße mit Sahne, Schwarzpfeffer, Cashewnüssen und Mandelpaste

89. Kashmir Chicken Masala

Hähnchenfleisch mit Mandeln, Cashewnüssen und Mangostücken in Sahne-Currysoße

90. Chicken Curry

pikant Hähnchenfleisch mit verschiedenen Gewürzen

91. Chicken Korma

Hähnchen mit Mandeln, Kokosnuss und Kardamom, mit Sahne verfeinert

92. Chicken Madras

Hähnchenfleisch in scharfer Soße mit Tomaten und Zitronen

93. Chicken Sagwala

Hähnchenfleisch mit Spinat, nach indischer Art

94. Chicken Vindaloo

Hähnchen in sehr scharfer Soße, mit Kartoffeln

95. Chicken Lababdar

Hähnchenfleisch mit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln

96. Chicken Tikka Masala

Hähnchenbrust in Joghurt und Gewürzen eingelegt, gegrillt und mit Paprika und Tomaten gekocht

97. Karahi Chicken

Hähnchen zubereitet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomatensoße

98. Butter Chicken

Hähnchenfleischstücke in einer Butter-Tomaten-Sahne-Currysoße mit traditionellen Gewürzen

99. Chicken Jalfrezi

Hähnchenfleisch mit gemischtem Gemüse und Gewürzen

104. Mutton Kali Mirch

Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, in einer cremigen Soße mit Sahne, Schwarzpfeffer, Cashewnüssen und Mandelpaste

105. Lamm Curry

Lammfleisch in pikanter Currysoße

106. Lamm Korma

mit Mandeln, Kokosraspeln und Kardamom, mit Sahne verfeinert

107. Lamm Madras

Lammfleisch in scharfer Soße mit Tomaten und Zitronen

108. Lamm Vindaloo

Lammfleisch in sehr scharfer Currysoße mit Kartoffeln

109. Mutton Sagwala

Lammfleischstücke mit Spinat und verschiedenen Gewürzen

110. Karahi Ghosh

zartes Lammfleisch im Spezial-Topf mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomatensoße

111. Mutton Lababdar

Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen nach indischer Art

112. Mutton Jalfrazi

Lammfleisch mit gemischtem Gemüse und Gewürzen

113. Bhindi Ghosht

zarte Lammfleischstücke mit frischen Okraschoten, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, nach indischer Art gebraten

114. Kashmir Seekh Masal

mariniertes Lammhackfleisch, gegrillt mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen, nach indischer Art gebraten

119. Plain Dahi

milder Naturjoghurt

120. Kheera Raita

Joghurt mit Gurken

122. Mixed Raita

gewürzte Zwiebeln, Tomaten und Gurken in Joghurt

127. Dal Dip

gelbe Linsen mit traditionellen Gewürzen

128. Dal Makhni Dip

schwarze Linsen in einer cremigen Buttersoße und Gewürzen

123. Mix Pickels

Gemüse eingelegt in Essig-Öl und mit Gewürzen

124. Mango Chutney

Dip aus Mangofrüchten

121. Kashmir Dips-Trio

mit 3 Dips, aus Joghurt-Minze, Tamarind und Chilli-Koriandersoße

135. Naan

hausgemachtes Naan-Brot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken

136. Butter Naan

hausgemachtes Naan-Brot mit Butter, im Tandoor gebacken

137. Garlic Butter Naan

hausgemachtes Naan-Brot mit Knoblauch, im Tandoor gebacken

138. Roti

Fladenbrot aus Weizen-Vollkornmehl

139. Kashmir Cheese Naan

hausgemachtes Naan-Brot gefüllt mit Paneer-Käse

141. Aloo Pahratha

Fladenbrot aus Weizen-Vollkornmehl mit Kartoffeln gefüllt und ausgebacken

142. Kashmir Kulcha Spezial

gefülltes Brot mit einer Zutat deiner Wahl, im Tandoor gebacken

143. Butter Roti

Fladenbrot aus Weizen-Vollkornmehl mit Butter

144. Masala Naan

169. Garlic Butter Roti

Fladenbrot aus Weizen-Vollkornmehl mit Butter und Knoblauch

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l