MinMin Feuerbach

CHẢ GIÒ GÀ (Frühlingsrolle-Hähnchen)

Knusprig frittierte vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Hähnchen, Karotten, Zwiebeln, Pilzen und Glasnudeln, serviert mit süß-saurem Dip. (3 Stück)

CHẢ GIÒ CHAY (Frühlingsrolle Vegan)

Knusprig frittierte Frühlingsrollen, gefüllt mit verschiedenen Gemüsen, serviert mit süß-saurem Dip. (6 Stück)

HOÀNH THÁNH (Wan-Tan Fried)

Hausgemachte frittierte Wan-Tan gefüllt mit Hähnchen und Garnelen, serviert mit süß-saurem Dip. (5 Stück)

TÔM CHIÊN (Tempura-Garnelen)

Knusprig frittierte Tempura-Garnelen, serviert mit süß-saurem Dip. (2 Stück)

EDAMAME

Grüne Bohnen mit Schale.

GỎI CUỐN (Sommerrollen)

Frische Sommerrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern, serviert mit einem würzigen Erdnuss-Dip oder Fisch-Sauce. (2 Stück)

SÚP HOÀNH THÁNH (Wan-Tan Suppe)

Wan-Tan-Suppe gefüllt mit Hähnchen und Garnelen, Gemüse, Koriander und Sesamöl.

CANH CHUA (Würzig-Saure Suppe)

Würzig-Saure Suppe mit Gemüse, Koriander, geröstetem Knoblauch.

WAKAME SALAT

marinierte Meeresalgen mit geröstetem Sesam.

DOUBLE CHICKEN

Mariniertes Hähnchenfilet mit kleiner Portion Reis und Süß-Sauer-Sauce. (2 Stück)

HÁ CẢO (Dumpling)

Gedämpfte Dumplings. Wahlweise mit: Garnelen, Garnelen & Schwein oder Gemüse. (5 Stück)

GYOZA

gefüllte Teigtaschen - Wahlweise mit Rindfleisch, Hähnchen oder Gemüse. (5 Stück)

MINMIN SIGNATURE

Lachs, Tobiko, Edamame, Ingwer, Wakame, Avocado, Salatmix und Sushireis.

TROPICAL SHRIMP

Torpedo-Garnele, Edamame, Cherrytomaten, Avocado, Mango, Salatmix und Sushireis.

SEA BOWL

Lachs, Thunfisch, Tobiko, Edamame, Ingwer, Wakame, Avocado, Salatmix und Sushireis.

CHICKEN GAINS

Hähnchenstreifen, Edamame, Avocado, Brokkoli, Rucola, Salatmix und Sushireis.

LEAN & GREEN - VEGAN

Tofu, Edamame, Avocado, Brokkoli, Rucola, Salatmix und Sushireis.

HAPPY VEGAN

Tofu, Edamame, Cherrytomaten, Avocado, Mango, Salatmix und Sushireis.

MY OWN BOWL

Stelle dir deine individuelle Bowl zusammen: Bis zu 5 Zutaten aus Avocado, Brokkoli, Cherrytomaten, Edamame, Gurke, Ingwer, Mango, Rucola oder Wakame-Salat. Als Basis kannst du wählen: Sushi-Reis & Salat-Mix, nur Sushi-Reis oder nur Salat-Mix.

PHỞ BÒ

Aromatische vietnamesische Reisbandnudelsuppe, serviert in einer würzigen, klaren Brühe. Verfeinert mit Koriander und Zwiebeln. Dazu reichen wir frischen Sojasprossen, Limette und Hoisin-Sauce

HỦ TIẾU

Reisnudeln serviert in einer leichten, aromatischen Brühe. Abgerundet mit Frühlingszwiebeln, frischem Koriander und knusprigen Schalotten. Dazu reichen wir frischen Salat, Sojasprossen und Limette.

SỐT SẢ ỚT (Chili-Zitronengras Sauce)

Frisches Gemüse und Jasminreis, serviert mit einer Chili-Zitronengras-Sauce.

SỐT TIÊU ĐEN (Pfeffersauce)

Frisches Gemüse und Jasminreis in einer schwarzen Pfeffersauce.

CƠM CHIÊN (Gebratener Reis)

Gebratener Jasminreis mit Ei, Sojasprossen, Karotten und Lauch.

SỐT CÀ RI (Curry Sauce)

Ein exotisches Curry aus cremiger Kokosmilch, frischem Gemüse und einer aromatischen Currypaste, verfeinert mit Zitronengras und duftenden Limettenblättern. Serviert mit duftendem Jasminreis für einen harmonischen Geschmack.

SỐT ĐẬU PHỘNG (Erdnuss Sauce)

Fein abgeschmeckte Erdnuss-Sauce aus cremiger Erdnussbutter und Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse auf duftendem Jasminreis.

SỐT CHUA NGỌT (Süß-sauren Sauce)

Frisches Gemüse in einer fein ausgewogenen süß-sauren Sauce. Serviert mit duftendem Jasminreis.

SỐT HOISIN (Hoisin-Pilz Sauce)

Hoisin-Pilz-Sauce mit frischem Gemüse. Abgerundet mit asiatischen Gewürzen und serviert auf duftendem Jasminreis.

BÚN BOWL

Eine beliebte vietnamesische Nudelschale, die aus Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern, eingelegtem Gemüse und Erdnüssen besteht. Dazu werden Fisch-Sauce oder Soja-Sauce serviert.

MÌ XÀO

Gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse wie Sojasprossen, Karotten und Lauch, verfeinert mit einer leichten Sojasauce.

PHỞ XÀO

Gebratene Reisbandnudeln mit Sojasprossen, Ei, Karotten, Lauch und Erdnuss.

YAKI UDON SENSATION

Herzhaft angebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, aromatischen Frühlingszwiebeln und duftendem Koriander.

HỦ TIẾU TRỘN

Vietnamesische Reisbandnudeln, vermengt mit frischen Kräutern, Sojasprossen, Salat, knusprigen Röstzwiebeln, aromatischem Röstknoblauch und Sojasaucen-Dressing. Dazu eine kräftige Fleischbrühesuppe.

MÌ TRỘN

Vietnamesische Weizennudeln, vermengt mit frischen Kräutern, Sojasprossen, Salat, knusprigen Röstzwiebeln, aromatischem Röstknoblauch und Sojasaucen-Dressing. Dazu eine kräftige Fleischbrühesuppe.

PUDDING BƠ

Ein cremiger und reichhaltiger Dessert, hergestellt aus frischen Avocados, Kokosmilch und gesüßt mit Kondensmilch.

CHÈ XOÀI HẠT BÁNG

Ein erfrischendes vietnamesisches Dessert bestehend aus süßen Mangopüree, Tapiokaperlen und Kokosmilch.

LAVA CAKE

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern.

NIGIRI Sake

2 Stück

NIGIRI Tuna

2 Stück

NIGIRI Avocado

2 Stück

NIGIRI Inari

2 Stück

NIGIRI Flambierter Sake

2 Stück

NIGIRI Flambierter Tuna

2 Stück

MAKI Sake

6 Stück

MAKI Tuna

6 Stück

MAKI Avocado

6 Stück

MAKI Gurke

6 Stück

MAKI Mango

6 Stück

MAKI Tempura Shrimp

6 Stück

MAKI Surimi

6 Stück

MAKI Avocado Sake

6 Stück

MAKI Avocado Tuna

6 Stück

MANGO TOP ROLLS Sake

Ura Maki mit Lachs, Avocado, Gurke und umwickelt mit Mango. 8 Stück

MANGO TOP ROLLS Tuna

Ura Maki mit Thunfisch, Avocado, Gurke und umwickelt mit Mango. 8 Stück

MANGO TOP ROLLS Tempura Shrimp

Ura Maki mit Tempura Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse und umwickelt mit Mango. 8 Stück

MANGO TOP ROLLS Surimi

Ura Maki mit Surimi, Avocado, Gurke und umwickelt mit Mango. 8 Stück

MANGO TOP ROLLS Veggie

Ura Maki mit Rucola, Avocado, Gurke und umwickelt mit Mango. 8 Stück

AVOCADO TOP ROLLS Sake

Ura Maki mit Lachs, Avocado, Gurke und umwickelt mit Avocado. 8 Stück

AVOCADO TOP ROLLS Tuna

Ura Maki mit Thunfisch, Avocado, Gurke und umwickelt mit Avocado. 8 Stück

AVOCADO TOP ROLLS Tempura Shrimp

Ura Maki mit Tempura Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse und umwickelt mit Avocado. 8 Stück

AVOCADO TOP ROLLS Surimi

Ura Maki mit Surimi, Avocado, Gurke und umwickelt mit Avocado. 8 Stück

AVOCADO TOP ROLLS Veggie

Ura Maki mit Ruccula, Avocado, Gurke und umwickelt mit Avocado. 8 Stück

GREEN TOP ROLLS Sake

Ura Maki mit Lachs, Avocado, Gurke und umwickelt mit Schnittlauch, Dill. 8 Stück

GREEN TOP ROLLS Tuna

Ura Maki mit Thunfisch, Avocado, Gurke und umwickelt mit Schnittlauch, Dill. 8 Stück

GREEN TOP ROLLS Tempura Shrimp

Ura Maki mit Tempura Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse und umwickelt mit Schnittlauch, Dill. 8 Stück

GREEN TOP ROLLS Surimi

Ura Maki mit Surimi, Avocado, Gurke und umwickelt mit Schnittlauch, Dill. 8 Stück

GREEN TOP ROLLS Veggie

Ura Maki mit Ruccula, Avocado, Gurke und umwickelt mit Schnittlauch, Dill. 8 Stück

Sake Alaska I.O.

Ura Maki mit Lachs, Avocado, Gurke und umwickelt mit Fischrogen. 8 Stück

Tuna Alaska I.O.

Ura Maki mit Thunfisch, Avocado, Gurke und umwickelt mit Fischrogen. 8 Stück

Chicken Teriyaki I.O.

Ura Maki mit Hähnchen, Avocado, Gurke und umwickelt mit Sesam. 8 Stück

California I.O.

Ura Maki mit Surimi, Avocado, Gurke und umwickelt mit Sesam. 8 Stück

Tempura Shrimp I.O.

Ura Maki mit Tempura Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse und umwickelt mit Sesam. 8 Stück

Tempura Sake I.O.

Ura Maki mit Lachs Tempura, Frischkäse, Avocado, Gurke und umwickelt mit Sesam. 8 Stück

Fresh Veggie I.O.

Ura Maki mit Ruccula, Avocado, Gurke und umwickelt mit Sesam. 8 Stück

Kitty Rolls

(Tempura-Garnele, Avocado, Frischkäse) – Avocado und Tobiko on top. 8 Stück

Sakura Rolls

(Surimi und Mango) – Lachs, Wakame und Tobiko on top. 8 Stück

Dragon Fire Rolls

(Tempura-Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse) – flambierter Lachs on top. 8 Stück

Maguro Fire Rolls

(Thunfisch, Rucola, Frischkäse) – flambierter Thunfisch on top 8 Stück

Salmon Love Leaf Rolls

(Lachs, Rucola, Frischkäse) – Lachs und gerösteter Seetang on top. 8 Stück

SASHIMI / TARTAR SALMON

Lachs, Avocado, Limette, Pfeffer, scharfe Chilisauce

SASHIMI / TARTAR TUNA

Thunfisch, Avocado, Limette, Pfeffer, scharfe Chilisauce

TARTAR VEGGIE

Edamame, Avocado, Wakame und Sesam

Crunchy Salmon

Knusprig frittierte Sushirolle mit zartem Lachs. 6 Stück

Crunchy Tuna

Knusprig frittierte Sushirolle mit feinem Thunfisch. 6 Stück

Crunchy Salmon Avocado

Knusprig frittierte Sushirolle mit zartem Lachs und Avocado. 6 Stück

Crunchy Tuna Avocado

Knusprig frittierte Sushirolle mit zartem Thunfisch und Avocado. 6 Stück

Crunchy Veggie

Knusprig frittierte Sushirolle mit frischem Ruccula, Avocado und Gurke. 6 Stück

Sake Lover 16 Stk.

8 Stk Alaska I.O. 6 Stk Maki Sake 2 Stk Nigiri Sake

MinMin Fusion 16 Stk.

8 Stk California I.O. 6 Stk Maki Tuna 2 Stk Nigiri Sake

Vegan 16 Stk.

8 Stk Fresh Vegan I.O. 6 Stk Maki Avo 2 Stk Nigiri Avo

Classic 38 Stk.

8 Stk Alaska I.O. 6 Stk Crunchy Salmon 8 Stk California I.O. 6 Stk Maki Sake 6 Stk Maki Avo 2 Stk Nigiri Sake 2 Stk Nigiri Tuna

Premium 48 Stk.

8 Stück Mango Top Lachs 8 Stück Tempura Garnele Inside Out 8 Stück Grüner Thunfisch 6 Stück Crunchy Lachs Avocado 6 Stück Maki Thunfisch 6 Stück Maki Lachs Avocado 2 Stück Flambierter Lachs Nigiri 2 Stück Flambierter Thunfisch Nigiri 2 Stück Surimi Nigiri

Minmin Special 55 Stk.

8 Stück Kitty Rolls 8 Stück Dragon Fire Rolls 8 Stück Maguro Fire Rolls 8 Stück Tempura Lachs Inside Out 6 Stück Crunchy Thunfisch 6 Stück Maki Tempura Garnele 1 Portion Lachs Tartar 1 Portion Thunfisch Steak 2 Stück Lachs Nigiri 2 Stück Flambierter Thunfisch Nigiri 2 Stück Avocado Nigiri 2 Stück Surimi Nigiri

Coca Cola 0,5l

Preis inklusive 0,25€ Pfand

Coca Cola Zero 0,5l

Preis inklusive 0,25€ Pfand

Mezzo Mix 0,5l

Preis inklusive 0,25€ Pfand

Apfelschorle 0,5l

Preis inklusive 0,25€ Pfand

Vio Medium 0,5l

Preis inklusive 0,25€ Pfand

Vio Still 0,5l

Preis inklusive 0,25€ Pfand

Mango Necktar 0,24l

Preis inklusive 0,25€ Pfand

Litschi Necktar 0,24l

Preis inklusive 0,25€ Pfand

Chili Dip

50ml

Sweet-Chili-Dip

50ml

Beilage Reis

Soja-Dip

50ml

Erdnuss-Hoisin-Dip

50ml

Sesam-Soja-Dip

50ml

Teriyaki-Dip

50ml

Mango-Dip

50ml

Curry-Sauce

50ml

Verpackung

leere Verpackung

Holzbesteck

Papiertüte

Stäbchen

Siriracha Mayo Dip

50ml

Erdnuss-Sauce

50ml

Extra Crispy Chicken