TSUMAMI – VORSPEISEN 🥟
V1. Edamame
gekochte grüne Sojabohnen
4,80 €
V2. Kimchi
scharf koreanisches Sauerkraut
5,00 €
V5. Takoyaki
gebackene Teigbällchen mit Oktopus
6,50 €
V6. Karaage
gebackenes Hähnchen
6,50 €
V7. Gyoza
frittierte Teigtaschen mit Hähnchen-Füllung
6,50 €
V8. Vegi Gyoza
frittierte Teigtaschen mit Gemüse-Füllung
6,50 €
V10. Takana
eingelegte Senfblätter (leicht-scharf)
4,50 €
V13 Pirikara Memma
Bambussprossen mariniert in scharfer Soße
5,80 €
V12 Lemon Wakame
Wakame-Algen und Sojasprossen mariniert in Zitronensoße
5,00 €
V14 Pirikara Set
drei Sorten scharf eigelegtes Gemüse (Kimchi, Takana und Pirikara Memma)
8,00 €
V15 Ebi & Ika Set
panierte Garnelen und Kalmarringe
6,50 €
V16 Aburi Chashu
flambiertes Schweinefleisch-Chashu
7,50 €
RAMEN 🍜
Die Nudeln und Suppe werden getrennt eingepackt. Mach die Suppe richtig heiß und gib sie vor dem Essen auf die Nudeln!
Kara Miso Ramen
scharfe Suppe aus Misopaste mit flambiertem Schweinefleisch-Chashu, Wakame-Seetang, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Süßmais, Sesam und Chilifäden (Winter-Special 2023)
13,20 €
M1. Shoyu Ramen
Suppe auf Sojasoße-Basis mit Schweinefleisch-Chashu, Wakame-Seetang, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Spinat und Pfeffer
11,50 €
M2. Miso Ramen
Suppe auf Miso-Sojabohnenpaste-Basis mit Schweinefleisch-Chashu, Wakame-Seetang, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Süßmais
12,50 €
M3. Tonkotsu Ramen
Suppe auf Schweinebrühe-Basis mit Schweinefleisch-Chashu, Wakame-Seetang, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, rotem Ingwer und Sesam
13,50 €
M4. Vegi Ramen
Suppe auf Miso-Sojabohnenpaste-Basis mit Wakame-Seetang, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Süßmais, rotem Ingwer, Pfeffer und Sesam
11,50 €
M5. Rising Sun
scharf Suppe auf Sesampaste-Basis (Tantanmen-Art) mit gebratenem gemischten Hackfleisch, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Sesam und Chili-Sesamöl
15,80 €
M6. Rising Vegi
scharf Suppe auf Sesampaste-Basis (Tantanmen-Art) mit gekochter Pilz-Tofu-Mischung, Sojasprossen, Rucola, Sesam und Chili-Sesamöl
14,20 €
CURRY-REIS 🍛
Curry-Reis japanischer Art! Das Curry und der Reis werden getrennt eingepackt.
K1. Chicken Katsu Curry
Curry-Reis japanischer Art, dazu Katsu-Hähnchenschnitzel
14,70 €
K2. Vegan Yasai Curry
veganer Curry-Reis japanischer Art, dazu Kartoffeln und Karotten
12,00 €
DONBURI-BOWLS 🥬🍚
alle Bowls werden mit Reis zubereitet
D2. Chashu Don
Schweinefleisch-Chashu mit Mayonnaise und Sesamöl gemischt
9,50 €
D3. Toriteri Don
scharf mit Teriyaki-Hähnchen, Kimchi, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Sesam
9,80 €
D4. Kakiage Don
gehacktes Gemüse in Mehlteig frittiert mit Teriyaki-Soße
9,50 €
D5. Vegan Don
mit Wakame-Seetang, Süßmais, Sojasprossen, Chilifäden und Sesamöl
9,20 €
Schale Reis
3,00 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Yuzuka Yuzu-Limonade 0,33 l
Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Fruchtsaft
4,65 €(330 ml, 14,09 €/l)