Ramen Kurose

Hausgemachte Japanische Ramen

TSUMAMI – VORSPEISEN 🥟

V1. Edamame

gekochte grüne Sojabohnen

4,80 €

V2. Kimchi

scharf koreanisches Sauerkraut

5,00 €

V5. Takoyaki

gebackene Teigbällchen mit Oktopus

6,50 €

V6. Karaage

gebackenes Hähnchen

6,50 €

Beliebt

V7. Gyoza

frittierte Teigtaschen mit Hähnchen-Füllung

6,50 €

Beliebt

V8. Vegi Gyoza

frittierte Teigtaschen mit Gemüse-Füllung

6,50 €

V10. Takana

eingelegte Senfblätter (leicht-scharf)

4,50 €

V11. Vegi Ball

gebackene Teigbällchen mit Edamame-Bohnen und auf Wunsch mit Mayonnaise

6,50 €

V13 Pirikara Memma

Bambussprossen mariniert in scharfer Soße

5,80 €

V12 Lemon Wakame

Wakame-Algen und Sojasprossen mariniert in Zitronensoße

5,00 €

V14 Pirikara Set

drei Sorten scharf eigelegtes Gemüse (Kimchi, Takana und Pirikara Memma)

8,00 €

V15 Ebi & Ika Set

panierte Garnelen und Kalmarringe

6,50 €

V16 Aburi Chashu

flambiertes Schweinefleisch-Chashu

7,50 €

RAMEN 🍜

Die Nudeln und Suppe werden getrennt eingepackt. Mach die Suppe richtig heiß und gib sie vor dem Essen auf die Nudeln!

M1. Shoyu Ramen

Suppe auf Sojasoße-Basis mit Schweinefleisch-Chashu, Wakame-Seetang, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Spinat und Pfeffer

11,50 €

M2. Miso Ramen

Suppe auf Miso-Sojabohnenpaste-Basis mit Schweinefleisch-Chashu, Wakame-Seetang, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Süßmais

12,50 €

M3. Tonkotsu Ramen

Suppe auf Schweinebrühe-Basis mit Schweinefleisch-Chashu, Wakame-Seetang, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, rotem Ingwer und Sesam

13,50 €

Beliebt

M4. Vegi Ramen

Suppe auf Miso-Sojabohnenpaste-Basis mit Wakame-Seetang, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Süßmais, rotem Ingwer, Pfeffer und Sesam

11,50 €

Beliebt

M5. Rising Sun

scharf Suppe auf Sesampaste-Basis (Tantanmen-Art) mit gebratenem gemischten Hackfleisch, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Sesam und Chili-Sesamöl

15,80 €

Beliebt

M6. Rising Vegi

scharf Suppe auf Sesampaste-Basis (Tantanmen-Art) mit gekochter Pilz-Tofu-Mischung, Sojasprossen, Rucola, Sesam und Chili-Sesamöl

14,20 €

CURRY-REIS 🍛

Curry-Reis japanischer Art! Das Curry und der Reis werden getrennt eingepackt.

K1. Chicken Katsu Curry

Curry-Reis japanischer Art, dazu Katsu-Hähnchenschnitzel

14,70 €

K2. Vegan Yasai Curry

veganer Curry-Reis japanischer Art, dazu Kartoffeln und Karotten

12,00 €

DONBURI-BOWLS 🥬🍚

alle Bowls werden mit Reis zubereitet

D2. Chashu Don

Schweinefleisch-Chashu mit Mayonnaise und Sesamöl gemischt

9,50 €

D3. Toriteri Don

scharf mit Teriyaki-Hähnchen, Kimchi, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Sesam

9,80 €

D4. Kakiage Don

gehacktes Gemüse in Mehlteig frittiert mit Teriyaki-Soße

9,50 €

D5. Vegan Don

mit Wakame-Seetang, Süßmais, Sojasprossen, Chilifäden und Sesamöl

9,20 €

Schale Reis

3,00 €