Shima Restaurant

Sushi A

2 Thunfisch Nigiri, 2 Lachs Nigiri, 1 Garnelen Nigiri und 8 Lachs Maki

Sushi C

8 Thunfisch Maki, 8 Lachs Maki und 8 Avocado Maki

Sushi D

4 vegetarische Uramaki, 8 Avocado Maki und 8 Gurken Maki

Shake Mori

4 Lachs Nigiri und 8 Lachs Maki

Miso Suppe

mit Tofu, Seetang, Schnittlauch und Sojabohnenpaste

Dobin Suppe

Teekannensuppe mit Hühnerfleisch, Shrimps, Pilzen und Schnittlauch

Wakame Su

mit Seetang und Gurken mit japanischem Essig

Tako Su

mit Oktopus und Gurken mit japanischem Essig

Goma Wakame Salat

Seetangsalat mit japanischer Soße

Edamame

gekochte Sojabohnen mit Salz

Tako Yaki

frittierte Teigbällchen mit Oktopus

Ebi Fry

fritterte Garnelen

Yaki Gyoza

gebraten Teigtaschen mit Hähnchenfleischfüllung

Veggie Gyoza

gebrate Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Tori Karaage

frittiertes Hähnchenfleisch nach japanischer Art

Shima Rolle

mit Thunfisch, Lachs, Tintenfisch, Avocado, Flugfisch-Kaviar und Sesam

Uramaki Maguro

mit Thunfisch, Avocado und Yuzu-Wasabi-Soße

Uramaki Lachs

mit Lachs, Avocado und Yuzu-Wasabi-Soße

Spicy Salmon

mit gekochtem Lachs, Avocado, Chili, Mayonnaise und Flugfisch-Kaviar

Spicy Tuna Uramaki

mit Thunfisch, Avocado, Chili, Schnittlauch und Flugfisch-Kaviar

Veggie Uramaki

mit Gurke, Avocado, süßem Tofu und Sesam

Hotate Maki

mit Jakobsmuschel und Flugfisch-Kaviar

Shake-Avo Maki

mit Lachs und Avocado

Tekka-Avo Maki

mit Thunfisch und Avocado

Tekka Maki

mit Thunfisch

Ebi Maki

mit Garnelen und Seetang

Lachs Maki

mit Lachs

Ika Maki

mit Tintenfisch und Flugfisch-Kaviar

Kappa Maki

mit Gurke

Avocado Maki

mit Avocado

Shinko Maki

mit eingelegtem Rettich

Age Maki A

mit 2 frittierten Garnelen und 8 frittierten Lachs Maki

Age Maki C

mit 8 frittierten Lachs Maki und 4 frittierten Garnelen Maki

Age Maki D

mit 4 frittierten Lachs Maki und 8 frittierten Inside-Out Rollen mit gekochtem Lachs, Avocado, Chili, Mayonnaise und Flugfisch-Kaviar

Age Maki F

mit 2 frittierten Teigtaschen mit Gemüse, sowie 8 frittierten Inside-Out Rollen mit Tofu, Avocado und Gurke

Shake Sashimi

mit rohem Lachs

Maguro Sashimi

mit rohem Thunfisch

Mix Sashimi

mit rohem Lachs und Thunfisch

Ebi Ramen

Nudelsuppe mit Garnelen, Teigtaschen mit Hähnchenfleischfüllung und Ei

Katsu Ramen

Nudelsuppe mit gebratenem Schweinefleisch und Teigtaschen mit Hähnchenfleischfüllung

Gyuniku Ramen

Nudelsuppe mit Rinderfleisch, Seetang, Schnittlauch und Ei

Tori Karaage Ramen

Nudelsuppe mit frittiertem Hähnchenfleisch nach japanischer Art, Seetang, Schnittlauch und Ei

Yasai Ramen

Nudelsuppe mit Tofu, Seetang und Schnittlauch

Chirashi

verschiedene rohe Fischsorten auf Sushi-Reis

Shake Don

roher Lachs auf Sushi-Reis

Una Don

gegrillter Aal auf Reis

Sawanotsuru Jitsuraku Reiswein 0,3l

Dassai 50 Junmai Daiginjo Sake 0,3l

Kikumasamune Koujo 0,3l