Thang Long

7. Gyoza

5 Stück frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und Gemüse

REBOWL

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Menü 112.

4x mit Gurke, 4x mit Avocado, 4x mit Mango, 4x mit Paprika, 4x mit Gurke und Philadelphia, 4x mit Avocado und Philadelphia

Menü 113.

4x mit Avocado, 4x mit Gurke, 4x mit Eierstich, 4x mit Paprika, 4x mit getrockneten Tomaten und 4x mit Rettich

Menü 114.

4x mit Avocado, 4x mit Gurke, 4x mit Lachs, 4x mit Thunfisch, 4x Alaska und 4x California

Menü 116.

8x mit Avocado, 8x mit Lachs und 8x mit Thunfisch

Menü 117.

8x mit Lachshaut, 8x mit Avocado-Philadelphia und 8x mit California-Tobiko

Menü 118.

2x Nigiri: Lachs und Thunfisch, 4x Thunfisch, 4x Lachs, 4x Alaska, 4x Boston

Menü 119.

5 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele, Tobiko, Eierstich, Je 4: Lachs, Thunfisch, Gurke, Avocado

Menü 121.

für 2 Personen 4x mit Lachs, 4x mit Thunfisch, 4x mit Gurke, 4x mit Avocado, 4x Alaska Tobiko, 4x California Tobiko, 2x Nigiri Lachs, 2x Nigiri Thunfisch, 2x Nigiri Eierstich, 2x Nigiri Garnele und 2x Nigiri Krebsfleischimitat

Menü 122.

für 2–3 Personen 8x Avocado, 8x Gurke, 8x Tori, 8x California, 8x Alaska, 3x Nigiri Lachs, 3x Nigiri Thunfisch und 3x Nigiri Tobiko

Menü 124.

für 4 Personen 6 Crunchy Tuna 12 Nigiri: 4 Lachs, 4 Thunfisch, 4 Aal, je 8: Aburi Uramaki, Avocado Yakitori, Sweet & Spicy Ebi, Green Veggie, Avocado, Lachs

1. Sup Canh Chua

scharf süßsaure Pekingsuppe mit Hähnchenfleisch, Tomaten, Paprika, Karotten und Ei

2. Sup Thai

scharf saure Kokosmilch-Suppe mit frischem Gemüse und Zitronengras

3. Miso Sup

mit Seidentofu, frischen Champignons, Lauchzwiebeln und Seetang

4. Nem Ran

2 Stück vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Hähnchenfleisch, Glasnudeln und Gemüse

5. Nem Chay

6 Stück vegetarische Minirollen gefüllt mit Gemüse

6. Goi Cuon

leicht scharf, 2 Stück Sommerrollen mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Mango und Kräutern in Reispapier gerollt, dazu Hoisin-Erdnusssoße

7. Gyoza

5 Stück frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und Gemüse

8. Edamame

gedämpfte japanische grüne Sojabohnen

9. Goi Xoai

Mangosalat mit Garnelen, Erdnüssen und Kräutern, dazu Chili-Limetten-Dressing

11. Wakame Salat

eingelegter Seetangsalat mit Sesam

12. Tom Chien

3 Stück knusprige Garnelen im Teigmantel

13. Wan Than

6 Stück frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenhackfleisch und Gemüse

90. Thang Long Mix

Vorspeisen Mix für 2P 1 vietn. Frühlingsrolle mit Huhn, 2 Gyoza mit Huhn, 1 Sommerrolle, 2 knusprige Garnelen (inkl. Spezial Dip)

20. Bun Tofu Sa Ot

Tofu im Zitronengrassud auf Reisnudeln, Salat und Gurken, serviert mit Erdnusssoße, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Kräutern

21. Pho Hanoi

traditionelle Reisbandnudelsuppe in vietnamesischer Gewürzbrühe mit Sojasprossen, Koriander, Minze und Frühlingszwiebeln

22. Udon Tempura Sup

scharf dicke Udon-Nudeln in einer cremig-sauren Kokosmilchbrühe mit Seetang, Sojasprossen, Pak-Choi und Sesam

23. Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Pak-Choi, Sojasprossen, Kräutern und Röstzwiebeln

24. Udon Xao

dicke gebratene Weizennudeln, Pak-Choi, Seetang, Sojasprossen und Sesam

25. Ga Xao Sa Ot

leicht scharf Hähnchenfleisch in Zitronengras gebraten mit saisonalem Gemüse, Chili und Reis

26. Mekong Bowl

frische Salatkomposition mit leckerer Sesamnote, Avocado, Mango, Edamame, Wakame, Salat der Saison, Granatapfel, Nüsse, Sesamdressing, Sushireis, wahlweise mit Tofu oder Hühnerfleisch

27. Bun Vit Nuong

leicht scharf knusprige Entenbrust mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Sesam und Chili-Soja-Vinaigrette

28. Bun Bo Xao

Rindfleisch gebraten mit Sojasprossen und Zitronengras, dazu Reisnudeln mit Salat, Gurken, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Chili-Limetten-Soße

29. Bun Nem

Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchen, Gemüse und Glasnudeln auf leichtem Reisnudelsalat mit Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Chili-Limetten-Soße

30. Mi Xao

gebratene Weizennudeln mit Gemüse, Ei und Röstzwiebeln

40. Sot Tuong

leicht scharf dunkle, pikante Hoisinsoße mit Gemüse und Reis

50. Cari

scharf cremige Curry-Kokosmilch-Soße mit Gemüse und Reis

60. Sot Lac

cremige Erdnusssoße mit Gemüse und Reis

70. Chua Ngot

süßsaure Soße mit Ananas, Gemüse und Reis

140. Green Salmon

8 Stück mit Lachs, Gurke und Frischkäse in frischem Kräutermantel

141. Green Tuna

8 Stück mit Thunfisch, Gurke und Frischkäse in frischem Kräutermantel

142. Green Veggie

8 Stück mit Avocado, Gurke und Frischkäse in frischem Kräutermantel

148. Aburi Sake Nigiri

2 Stück lambierter Lachs mit Tobiko, Lauch, Röstzwiebeln und sweet-spicy-Mayo

149. Aburi Maguro Nigiri

2 Stück flambierter Thunfisch mit Tobiko, Lauch, Röstzwiebeln und sweet-spicy-Mayo

150. Tamago Nigiri

2 Stück mit Eierstich

151. Avocado Nigiri

2 Stück

152. Tobiko Gunkan Nigiri

2 Stück mit Fliegenfischkaviar

153. Ebi Nigiri

2 Stück mit Garnelen

154. Sake Nigiri

2 Stück mit Lachs

155. Maguro Nigiri

2 Stück mit Thunfisch

156. Unagi Nigiri

2 Stück mit gegrilltem Flussaal

157. Negisake Maki

scharf, 8 Stück mit Lachs und Lauch

158. Negitoro Maki

scharf, 8 Stück mit Thunfisch und Lauch

159. Piman Maki

8 Stück mit Paprika

160. Tomato Maki

8 Stück mit getrockneten Tomaten

161. Tamago Maki

8 Stück mit Eierstich

162. Kappa Maki

8 Stück mit Gurke

163. Sakago Maki

8 Stück mit Lachs und Avocado

164. Avocado Maki

8 Stück mit Avocado

165. Shinko Maki

8 Stück mit eingelegtem Rettich

166. Sake Maki

8 Stück mit Lachs

167. Tekka Maki

8 Stück mit Thunfisch

168. Ebi Maki

8 Stück mit Garnelen

195. Spicy Ebi

scharf, 8 Stück mit Garnelen und Lauch

169. California Maki

8 Stück mit Krebsfleischimitat und Avocado

170. Alaska Maki

8 Stück mit Lachs und Avocado

172. Salmon Skin

8 Stück mit frittierter Lachshaut, Gurke, Rettich und Mayonnaise

173. Boston Maki

8 Stück mit Thunfisch und Avocado

174. Tori Maki

8 Stück mit frittiertem Hähnchenfleisch, Gurke, Rettich und Mayonnaise

175. Kamo Maki

8 Stück mit frittierter Ente, Gurke, Rettich und Mayonnaise

176. Kappa Philadelphia

8 Stück mit Gurke und Frischkäse

177. Avocado Philadelphia

8 Stück mit Avocado und Frischkäse

178. Piman Philadelphia

8 Stück mit Paprika und Frischkäse

180. Ebi Tempura

8 Stück mit frittierten Garnelen

191. Mango Philadelphia

8 Stück mit Mango und Frischkäse

192. Sweet and Spicy Salmon

scharf, 8 Stück mit Lachs, Mango, Frischkäse und Lauch

193. Sweet and Spicy Tuna

scharf, 8 Stück mit Thunfisch, Mango, Frischkäse und Lauch

194. Sweet and Spicy Ebi

scharf, 8 Stück mit Garnelen, Mango, Frischkäse und Lauch

181. Rainbow Maki

8 Stück mit Gurke und Frischkäse im Thunfisch-, Lachs- und Avocadomantel

182. Italiana

8 Stück mit getrockneten Tomaten, Rucola, Frischkäse und bedeckt mit Röstzwiebeln

183. Green Tuna Spezial

8 Stück mit Rucola, Gurke und Frischkäse im Thunfischmantel und süß-würziger Mayonnaise als Topping

184. Green Kamo Spezial

8 Stück mit Ente, Rucola, Gurke, Frischkäse, bedeckt mit Röstzwiebeln und süß-würziger Mayonnaise als Topping

185. Aburi Uramaki

8 Stück mit Gurke, Avocado und Lauch im flambierten Lachsmantel mit Tobiko und süß-würziger Mayonnaise als Topping

186. Aburi Tempura Maki

8 Stück mit Garnelen-Tempura, Mango und Lauch im flambierten Lachsmantel und süß-würziger Mayonnaise als Topping

187. Dragon Roll

8 Stück mit Garnelen Tempura im Avocadomantel, flambiertem Tuna Tatar, Lauch und sweet-spicy-Mayo

188. Vegan Delight

8 Stück mit Avocado, Gurke, Mango und bedeckt mit Wakame

190. Avocado Yakitori

8 Stück mit Garnelen-Tempura und Frischkäse im Avocadomantel und süß-würziger Mayonnaise als Topping

197. Sake Sashimi

8 Stück mit Lachs

198. Maguro Sashimi

8 Stück mit Thunfisch

199. Sake Maguro Mix Sashimi

8 Stück mit Lachs und Thunfisch

100. Crunchy Tuna

6 Stück mit gekochtem Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Lauch, Sesam, Teriyakisoße und süß-würziger Mayonnaise

200. Crunchy Vegan

6 Stück mit Avocado, Gurke, Rettich, Mango, Lauch, Sesam und Teriyakisoße

92. Maguro Sky Roll

Spicy Tuna Tatar Topping auf Crunchy Roll mit Avocado, Gurke, Rettich, Lauch, Mango, Kräuter und Sesam

Scharfe Soße

Sojasoße

Ingwer

Spicy Mayo

Reis

Teriyaki-Soße

Süß-Sauer-Soße

Erdnusssoße

Hoisin-Soße

Limetten-Fischsoße

Rote Currysoße

221. Gebackene Apfel-Gyoza

5 Stück mit Honig