Noir Finest Sushi Cuisine Sonnenberg

Crunchy Roll Sake

mit Lachs und Surimi

Veggie Roll Fancy Feige

mit Feigen, Frischkäse, Bruschetta und Basilikum

Noir Fried Dragon Inside Out

mit frittierten Garnelen, Frischkäse, Avocado-Trüffelcreme und Süßkartoffelchips

Lunch Plate for One

20 Stück 8x Inside Out 6x Maki 2x Nigiri 4x Crunchy Roll

Lunch Plate for Two

34 Stück 16x Inside Out 6x Maki 4x Nigiri 8x Crunchy Roll

Maxi Maki Plate

24 Stück 6x Gurke Maki 6x Avocado Maki 6x Lachs Maki 6x Thunfisch Maki

Sumo Sake Platte

8x Hanoi Aburi Inside Out 6x Lachs Maki 2x Lachs Nigiri

Surprise Plate

8x Special Inside Out 6x Maki 2x Nigiri 4x Crunchy Roll

Drunken Chicken Plate

8x Chicken Mango Spring Roll 6x Maki 2x Nigiri 2x Yakitori Chicken 2x Teriyaki Chicken

Dark Q Duck Plate

8x Dark Q Duck Ente 6x Kappa Maki 2x Tamago Nigiri 4x Crunchy Roll Veggie

Van Charles Veggie Plate

8x Fancy Feige 4x Shiitake Rucola Love 6x Kappa Maki 2x Tamago Nigiri 4x Crunchy Roll Veggie

Stormy's Plate

für 2 Personen 8x Noir Fried Dragon 8x Hanoi Aburi Inside Out 6x Maki 4x Nigiri 4x Special Inside Out 8x Crunchy Sake

Han's Ship Plate

für 4 Personen 20x Special Inside Out 8x Noir Fried Dragon 8x Hanoi Aburi Inside Out 18x Maki 8x Nigiri 16x Crunchy Sake 4x Crunchy Ebi

Party Plate

100 Stück 48x Inside Out 24x Maki 12x Nigiri 16x Crunchy Roll

Edamame

japanische grüne Bohnen mit Meersalz

Wakame

grüner Algensalat mit geröstetem Sesam

Noir Mini Roll

6 Stück vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit leckerer Süß-Sauer-Soße

Yakitori Chicken

2 Stück hausgemachte Hähnchenspieße mit einer leckeren Teriyaki-Soße nach Muttis Rezept

Gyoza mit Gemüsefüllung

4 Stück gebratene Teigtaschen

Gyoza mit Hähnchenfleisch

4 Stück gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Gyoza mit Garnelen

4 Stück gebratene Teigtaschen

Osaka Ball

4 Stück gebackene Teigbällchen mit Oktopusfüllung

Pavia Tempura

3 Stück hausgemachte frittierte Garnelen-Gemüsespieße in Tempurateig mit leckerer Süß-Sauer-Soße

Cake's Avocado

halb gegrillte Avocado, ummantelt von flambiertem Lachs mit leckerer hausgemachter Soße

Sake Tataki

kurz angebratenes Lachs-Sashimi mit Miso-Teriyaki-Soße und Salat

Maguro Tataki

kurz angebratenes Thunfisch-Sashimi mit Miso-Teriyaki-Soße und Salat

Tatar mit Lachswürfeln

Lachswürfel mit fein zerhackter Avocado, hausgemachter Ingwer-Sojasoße, Lauchzwiebeln, Sesam und knusprigem Sesam-Reispapier

Tatar mit Thunfischwürfeln

Thunfischwürfel mit fein zerhackter Avocado, hausgemachter Ingwer-Sojasoße, Lauchzwiebeln, Sesam und knusprigem Sesam-Reispapier

Mango Shrimp Salat

gemischter Salat mit frittierten Garnelen, Mangostreifen, Gurken, Tomaten, Cashewnüssen und hausgemachtem Dressing

Noir Seafood Salad

gemischter Salat mit Lachswürfeln, Rucola, Gurken, Tomaten, Sesam und hausgemachtem Dressing

Miso Veggie

Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang

Miso Salmon

Sojabohnensuppe mit Lachswürfeln und Seetang

H1. Pho Soup

traditionelle Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Minze, Koriander und hauchdünn geschnittenem Rinderfilet

H2. Pho Xao

angebratene Reisbandnudeln mit feinstem Roastbeef, Koriander, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, asiatischen Kräutern und hauseigener Soße

H3. Crispy Mango Chicken

knuspriges Hähnchenbrustfilet mit cremiger Mango-Kokos-Curry-Soße, asiatischem Gemüse und Jasmin-Duftkornreis

H4. Binh's Chicken Peanut

frittiertes Hähnchenbrustfilet, umhüllt von knuspriger Panade mit Gemüse, cremiger Erdnusssoße und Jasmin-Duftkornreis

H5. Crispy Duck Curry

knusprig gebratenes Entenbrustfilet in cremiger Kokos-Curry-Soße mit asiatischem Gemüse der Saison und Jasmin-Duftkornreis

H6. Hawaii Duck

knusprig gebratene Ente mit blanchiertem und angebratenem Gemüse, hausgemachter Süß-Sauer-Soße und Jasmin-Duftkornreis

H7. Juicey Beef

kurz gebratene Rinderfiletscheiben mit diversem Gemüse, leicht pikanter Soße und Jasmin-Duftkornreis

H8. Bo Xao Sa Ot

gebratene Rindfleischscheiben mit Zitronengras, Sellerie, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, pikanter Soße und Jasmin-Duftkornreis

H9. Jumping Prawns

im Wok gebratener Reis mit diversem Gemüse, Garnelen und hausgemachter Soße

H10. Dragon on Fire

im Wok geschwenkter Reis mit Gemüse, frittierten Garnelen und hausgemachter Soße

H11. Veegie Lover

blanchiertes und angebratenes Gemüse mit Tofu, hausgemachter Soße und Jasmin-Duftkornreis

H12. Yaki Udon

gebratene Weizennudeln mit blanchiertem Gemüse der Saison, Eiern und zartem Hähnchenfilet

H13. Beef on Top

im Wok gebratener Reis mit diversem Gemüse, angebratenem Rinderfleisch und hausgemachter Soße

H14. Grilled Teriyaki Salmon

gegrilltes schottisches Lachssteak mit grünem Spargel, Zuckererbsen, Sojasprossen, hausgemachter Soße und Jasmin-Duftkornreis

H16. Bun Cha Gio

Reisnudeln mit hausgemachten Frühlingsrollen, Salat der Saison, frischen asiatischen Kräutern, Koriander und hausgemachter Soße

H17. Bun Bo Nam Binh

Reisnudeln mit feinem Roastbeef, Frühlingszwiebeln, Salat, Sojasprossen, Möhren, asiatischen Kräutern und Fischsoße

H18. Bun Tofu

Reisnudeln mit gebratenem Tofu, Salat, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Möhren, asiatischen Kräutern und hausgemachtem Dressing

H19. Madam Bui Curry

fein geschnittene Süßkartoffeln mit Zwiebeln, Massaman-Currysoße, Tofu, zermahlenen Erdnüssen on top und Jasmin-Duftkornreis

Crunchy Roll Veggie

mit Gurken

Crunchy Roll Sake

mit Lachs und Surimi

Crunchy Roll Tekka

mit gekochtem Thunfisch

Hanoi Aburi Inside Out

mit Lachs, Avocado und einem Mantel aus flambiertem Lachs

Green Kev Inside Out

mit Lachs, Avocado, ummantelt von Rucola und Röstzwiebeln

Sake Sweet Cake Inside Out

mit Lachs, Avocado, Avocado-Trüffelcreme und Süßkartoffelchips

Bui Rimi Inside Out

mit Surimi, Frischkäse, Avocado, Sesam und Granatapfel

Saigon Aburi Inside Out

mit Thunfisch, Schnittlauch und einem Mantel aus flambiertem Thunfisch

Le Tuna Tobiko Inside Out

mit Thunfisch, Schnittlauch und Fischrogen

Noir Fried Dragon Inside Out

mit frittierten Garnelen, Frischkäse, Avocado-Trüffelcreme und Süßkartoffelchips

Tango Tuna Roe Inside Out

mit gekochtem Thunfisch, Schnittlauch, Mayonnaise und Fischrogen

Shrimp Dream Inside Out

mit gehackten Garnelen, Surimi, Schnittlauch, Eiern, Mayonnaise und Riesengarnelen am Spieß

Ales Aal Inside Out

mit gehackten Garnelen, Surimi, Schnittlauch, Eiern, Mayonnaise, ummantelt mit Aal

Sake Nigiri

mit Lachs

Sake Aburi Nigiri

mit flambiertem Lachs

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

Maguro Aburi Nigiri

mit flambiertem Thunfisch

Ebi Nigiri

mit Riesengarnelen

Ebi Aburi Nigiri

mit flambierten Riesengarnelen

Unagi Nigiri

mit Aal

Tamago Nigiri

mit hausgemachtem Omelett

Inari Nigiri

mit Tofutasche

Avocado Nigiri

mit Avocado

Aduma Maki

mit Avocado

Kappa Maki

mit Gurken

Sake Maki

mit Lachs

Tekka Maki

mit Thunfisch

Ebi Maki

Tuna Maki

mit gehacktem Thunfisch, Schnittlauch und Mayonnaise

Fudanso Maki

mit Mango

Dark Q Duck Roll

mit Ente, Frischkäse, Schnittlauch, Gurken, Bruschetta und Basilikum

Chicken Mango Spring Roll

mit paniertem Hähnchenfilet, Mango, Gurken, Frischkäse, Avocado-Trüffelcreme und Süßkartoffelchips

Flying Beef Roll

mit Shiitake, Gurken, Avocado, ummantelt mit flambiertem feinem Rindercarpaccio

Sake Sashimi

6 Stück roher Lachs mit Rucola, Rettich, Granatapfel und Sesam

Maguro Sashimi

6 Stück roher Thunfisch mit Rucola, Rettich, Granatapfel und Sesam

Sashimi Mix

9 Stück roher Fischmix mit frischem Saisonsalat

Noir Sashimi Plate

16 Stück roher Fischmix mit frischem Saisonsalat

Veggie Roll Fancy Feige

mit Feigen, Frischkäse, Bruschetta und Basilikum

Veggie Roll Shitake Rucola Love

mit Shiitake, Avocado, Mayonnaise, ummantelt mit Rucola und Röstzwiebeln

Veggie Roll Mango Sherilyn

mit Mango, Frischkäse, ummantelt von Tofu

Veggie Roll Pura

knuspriges Gemüse-Tempura, Frischkäse, Avocado-Trüffelcreme und Süßkartoffelchips

Jasminreis

Sushi-Reis

Ingwer

Wasabi

Teriyaki-Soße

Süß-Sauer-Soße

Spicy Mayonnaise

Sojasoße

95. Matcha Ice Cream

Grüner-Tee-Eis mit frischen Früchten

96. Mochimix Ice Cream

drei verschiedene Mochi-Eissorten mit frischen Früchten

97. Coconutball

frittierte Bällchen mit Kokosnusscreme

98. Sweet Mango Denk

Reis-Mango-Dessert im Pandanussblatt

99. Sesamball

frittierte Teigbällchen mit roter Bohnenpaste

100. Louis Banana

frittierte Bananen mit Honig

101. Hungrys Lava Cake (Moelleux au Chocolat)

Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und feiner Vanille-Eiscreme

Taunusquelle Naturell 0,25 l

Taunusquelle Classic 0,25 l

Coca-Cola® 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Zero 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 0,2 l

Sprite 0,2 l

Mezzo Mix 0,2 l

enthält Koffein 6,0 mg/100 ml

Kirin Ichiban 0,33 l

Bitburger Pils 0,33 l

Benediktiner Weißbier 0,5 l

Benediktiner Weissbier Dunkel 0,5 l