Volle Hirsepower! Unser Dinkel-Hirsebrot ist ein mildes Vollkornbrot aus feingemahlenem Dinkel und hohem Hirseanteil, abgerundet durch Natursauerteig. Schon in seinem Brühstück verarbeiten wir vorgekochte Hirsekörner. Dem Teig geben wir eingeweichte Dinkel- und Roggenflocken hinzu, die dem Brot seine besonders weiche Krume verleihen. Vollendet wird das Brot mit einem Dekor aus feinen Hirseflocken. So entsteht ein leckeres und lockeres Brot - perfekt fürs nächste Abendbrot!