Die ausgezeichnete Lage der Weinfelder in Meernähe in Verbindung mit der autochthonen Rebsorte Manto Negro und Callet und der internationalen Rebsorte Chardonnay, verleihen diesem Wein einen einzigartigen Geschmack.
Ernte: Die Weintrauben werden manuell Ende August geerntet und der Wein reift dann 6 Monate im Barrique.
In der Nase erduftet man Noten von reifen roten Früchten wie (Rosinen, Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren) auch findet man Noten nach Blumen wie (Lilien, Veilchen und Nelken)
Eine wunderschöne kirschrote Farbe und violette Reflexe erstrahlen im Glas.
Im Gaumen erschmeckt man einen seidigen und weichen Wein mit einer sehr gut eingebundenen Säure, moderaten Stringenz und Tannine. Einzigartige Mineralnoten geben diesen Wein die Einzigartigkeit. Darüber hinaus schmeckt man ganz leichte Salznoten durch die besondere Nähe zum Meer. Ein langer, anhaltender und sehr angenehmer Abgang am Gaumen runden diesen Spitzen Wein ab.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot und Syrah