Guru - Indische Spezialitäten

Raita

erfrischender Joghurt mit Gurken, Tomaten, Kartoffeln und geröstetem Kümmel mit ofenfrischem Vollkornbrot

Guru Sabzi Pakoras

paniertes, frisches Gemüse, frittiert in einem würzigen Teig aus Kichererbsen mit Joghurt und Mango Chutney

Onion Rings

Zwiebelringe paniert in einem würzigen Teig aus Kichererbsen mit Joghurt und Mango Chutney

Murgh Pakora

frittierte Hähnchenbruststreifen in einem Teig aus Kichererbsen mit Joghurt und Mango Chutney

Machli Pakora

zartes Fischfilet gebacken in einem Teig aus Kichererbsen mit Joghurt und Mango Chutney

Prawn Pakora

7 Stück panierte, frittierte Garnelen in einem würzigen Teig aus Kichererbsen mit Joghurt und Mango Chutney

Mixed Pakora

je 2 Stück Hähnchenbruststreifen, Fisch, Garnelen und Gemüse in einem würzigen Teig aus Kichererbsen mit Joghurt und Mango Chutney

Mixed Samosa

2 Stück gefüllter Teigmantel mit Kartoffeln, Erbsen und Cashewnüssen mit Joghurt und Mango Chutney

Daal Suppe

Linsensuppe mit Sahnehaube, erlesenen Kräutern und Gewürzen nach Mumbai Art

Tomatensuppe

mit Sahnehaube, Croutons und exotischen Kräutern

Hähnchensuppe

pikante Hähnchensuppe mit Einlage nach südindischer Art, Knoblauch, Ingwer, Nelken und Kadermon

Guru Sabzi Suppe

Gemüsesuppe mit verschiedenem Gemüse, indisch exotischen Gewürzen und Röstzwiebeln

Kofta Suppe

Gemüsesuppe mit hausgemachten Gemüsebällchen und Röstzwiebeln

Guru Salad

gemischter Salat mit panierten Hüttenkäse-Stiks, Kräuterdressing und ofenfrischem Fladenbrot

Chicken Salad

Marktfrischer Salate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kräuterdressing und indischem, ofenfrischen Fladenbrot

Prawns Salad

Salate der Saison mit gebratenen Garnelen (12 Stück), Kräuterdressing und indischem, ofenfrischen Fladenbrot

Pakora Salad

gemischter Salat mit gebackenem Gemüse, Kräuterdressing und ofenfrischem Fladenbrot

Mixed Salad

gemischter Beilagensalat mit Kräuterdressing

Chicken Curry

Hähnchenfleisch in einer würzigen Currysoße in Butter, geschmorten Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

Chicken Tarkari

mittelscharf mariniertem Hähnchenfleisch mit mediterranem Gemüse, nach nordindischer Art, in ausgewogener pikanter Soße mit Sherry verfeinert

Shahi Murgh Tikka Masala

gegrillte Hähnchenbrust in Süß-Sauer-Soße mit Knoblauch und Ingwer

Murgh Palak Mumbai

zartes Hähnchenfleisch in mild gewürztem Spinat mit Inwer, Knoblauch und Spiegelei

Chicken Vindaloo

scharf zartes Hähnchenfleisch mit Vindaloopaste und Kartoffeln in scharfer Soße

Karahi Murgh

mittelscharf mariniertem Hähnchenfleisch in würziger Soße mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Chicken Passanda

zartes Hähnchenfleisch in Süß-Saurer-Soße mit Ananas und Knoblauch

Chicken Mango

zartes Hähnchenfleisch in Süß-Saurer-Soße mit Mango und Knoblauch

Daal Chicken

mittelscharf mariniertem Hähnchenfleisch mit Linsen in pikanter Soße

Guru Mixed Vegetables

Gemüse mit Hüttenkäse, Joghurt und Gewürzen gebraten

Mattar Paneer

hausgemachter Hüttenkäse mit Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

Motiya Palak Hydrabadi

Blattspinat mit Kartoffeln, Mais, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gebacken

Palak Paneer

hausgemachter Hüttenkäse mit Spinat und feinen Gewürzen gebraten

Aloo Gobhi Masala Delhi

leicht scharf Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln und Tomaten in feinwürziger Soße gebraten

Baigun Ka Bharta

hausgemachtes Auberginenmus in Joghurt, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gebraten

Bhindi Massala

Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gebraten

Daal Guru

schwarze Linsen, in Butter geschmorte Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

Karahi Daal

mittelscharf gelbe Linsen nach nordindischer Art mit feinen Gewürzen

Sahi Veggies Kofta

hausgemachter Gemüsebällchen in einer Süß-Sauren-Sahnesoße

Daal Palak

pikant gelbe Linsen mit Spinat und Gewürzen

Lamb Curry

Lammfleisch in einer würzigen Currysoße, Butter geschmorrten Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

Madrasi Lamb Vindaloo

scharf zartes Lammfleisch mit Kartoffeln, Vindaloo-Pasta, Knoblauch und Ingwer

Lamb Tarkari

mittelscharf Lammfleisch mit meditarrenem Gemüse nach nordindischer Art in einer pikanter Soße mit Sherry verfeinert

Lamb Palak

saftiges Lammfleisch in gewürztem Spinat mit Knoblauch und Ingwer

Lamb Mumbai

gegrilltes Lammfleisch in fein gewürzter Soße mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

Karahi Mix

mittelscharf Lamm, Garnelen, Hähnchenfleisch in einer ausgewogenen mittelscharfen Soße, mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

Daal Lamb

mittelscharf Lammfleisch mit gelben Linsen in pikanter Soße

Battakh Tarkari

mittelscharf geröstetes Entenfleisch mit mediterranem Gemüse nach nordindischer Art in ausgewogener, pikanter Soße mit Sherry verfeinert

Battakh Mango

geröstetes Entenfleisch in Süß-Saurer-Sahnesoße mit Mango und Knoblauch

Battakh Dhansak

geröstetes Entenfleisch in Süß-Saurer-Sahnesoße mit Ananas und Knoblauch

Battakh Vindaloo Madras

scharf geröstetes Entenfleisch mit Vindaloo Paste und Kartoffeln in scharfer Soße

Battakh Mirchi

scharf geröstetes Entenfleisch mit grünen Chilischoten, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch

Fish Curry Mumbai

Fischfilet in feiner Currysoße mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten

Machi Bhuna

mittelscharf Fischfilet mit frischer Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, mit Sherry verfeinert

Jhinga Curry

12x Garnelen in feiner Currysoße mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten

Jhinga Tarkari

mittelscharf 12x Garnelen mit mediterranem Gemüse, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, mit Sherry verfeinert

Jhinga Palak

12x Garnelen mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten

Jhinga Baigen

12x Garnelen mit Auberginenmus, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten

Jhinga Daal

pikant 12x Garnelen mit gelben Linsen, Ingwer und Knoblauch

Chicken Biryani

duftiger Basmatireis mit Hähnchenfiletstreifen, Gemüse, Nüssen und Gewürzen gebraten

Lamb Biryani Heiderabadi

duftiger Basmatireis gebraten mit zartem Lammfleisch, Gemüse und Nüssen nach Heiderabadi Art

Vegetable Biryani Guru

Marktfrisches Gemüse, Hüttenkäse mit Basmatireis, Zwiebeln, Nüssen und Gewürzen gebraten

Jhinga Biryani

12x Garnelen mit Basmatireis, Gemüse, Nüssen und Gewürzen gebraten

Mixed Biryani Bollywood

gebratener Basmatireis mit Hähnchenfleisch, Lammfleisch, Garnelen, Gemüse und Nüssen

Chicken Tikka Mumbai

zarte Hähnchenbruststücke mit Gemüse in spezieller Gewürzmarinade

Lamb Tikka

Lammfleisch mit mediterranem Gemüse in spezieller Gewürzmarinade

Machi Tikka

zarte Fischfilet Stücke mit Gemüse mariniert mit feinem Gemüse und Kräutern

Murgh Tangri

3x Hähnchenunterkeulen mit Gemüse, mariniert mit Safran und Gewürzen

Tandoori Mix

je 1 Stück gemischte Grillplatte mit Hähnchenbrust und Unterkeulchen, Lamm, Fisch und Riesengarnelen

Jhinga Tandoori

7x Riesengarnelen mit Schale in spezieller Joghurt-Gewürz-Marinade

Veggies Tikka

Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomate, Champignons, Kartoffel und Hüttenkäse

Nan

ofenfrisches Fladenbrot nach indischer Art mit einer Zutat deiner Wahl

Tandoori Roti

ofenfrisches Brot aus Vollkornmehl

Chicken Kulcha Agra

ofenfrisches Fladenbrot gefüllt mit mariniertem Hähnchenfleisch, Knoblauch und frischen Kräutern

Papadam

2 Stück knusprig gegrillte Waffeln aus Linsenteig, in der Sonne getrocknet, mit würzigen Dips

Aloo-Pyaj Kulcha

ofenfrisches Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürzen

Lassi-Süß

Lassi-Sauer

Lassi Mango

Lassi Banane

Lassi Kokos

Hot and Cold

hausgemacht Gulab Jamun und Kheer Mix

Gulab Jamun

3 bällchen frittierte Bällchen aus Hüttenkäse in Zuckersirup und Rosenwasser getunkt

Kesri Kheer

hausgemachter Milchreis mit Nüssen und Rosinen

Strawberry Coconut Dream

Kokosbrand mit Erdbeereis

Meetha Cheela

hausgemachte Pfannenkuchen gefüllt mit Mangomus, Eis und Zimtzucker

Baag'e Aam

Mangocreme mit frischen Mangowürfeln und Eis

Mixed Eiscream

4 Kugeln gemischtes Eis

Mangobecher

3 Kugeln Eis mit Mangowürfeln und Mangoschnaps

Rasgulla

3 bällchen Bällchen aus weiche Frischkäse, getunkt in Zuckersirup und Rosenwasser

Alasia Spritzig 1,5 l

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Light 1,0 l

Fanta 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Mezzo Mix 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten und feinem Orangengeschmack

Rubicon Mangosaft 1,0 l

Rubicon Guavensaft 1,0 l

Würzburger Hofbräu Pilsener 0,5 l

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l

Mönchshof Schwarzbier 0,5 l

Keiler Dunkel 0,5 l

Keiler Weißbier Hell 0,5 l

Rotling halbtrocken Weingut Bürgerspital 1,0 l

Bürgerspital Silvaner 1,0 l

trocken

Montepulciano d'Abruzzo 0,75 l

Sekt J. Oppmann 0,75 l

trocken