Annapurna 3

Dhal soup

Soupe Indienne aux lentilles

Vegetable soup

Soupe népalaise aux légumes

Chicken soup

Soupe indienne de poulet et oignons verts

Meat samosa

Triangles de pâte fourrés avec agneau haché et fines herbes

Vegetable samosa

Triangles de pâte fourrés avec légumes et fines herbes

Vegetable Pakora

Boulettes de légumes panés à la farine de lentilles

Paneer Pakora

Fromage blanc pané à la farine de lentilles

Tiger Prawns Puri

Un peu piquant. Gambas grillées avec une sauce masala et poivrons sur un pain puri

Lamb Keema Kabab

Saucisses d'agneau haché, fines herbes et grillé au tandoori

Prawns Thilwala

Scampis plongés dans une pâte recouverte de graines de sésame

Chicken Drum Stick

Ailes de poulet marinées aux épices indiennes, panées à la farine de lentilles

Onion Bhajee

Oignons mélangés avec des lentilles

Mirchi Para

Très piquant. Piment verts fourrés avec des lentilles

Mixed Salad

Salade verte, concombre, carotte, oignons, tomates et fromage indien

Cucumber Raita

Yaourt, concombre et tomates

Macha Pokhari

Filet de poissons aux épices, panés à la farine

Pawa Fried

Cuisses de grenouille à l'ail

Chicken Tikka Salad

Salade de poulet grillé

Calamar Pokhari

Calamar pané à la farine

Mixed Starter (2 Personnes)

Assortiment d'entrées (poulet, scampis, agneau, légumes)

Mixed Vegetable Curry

Brocolis, choux-fleurs, champignons et fromage frais préparés avec une sauce masala

Shabnam Curry

Champignons frais, fromage pané et pois dans une sauce épicée au curry

Naurangi Tarkari

Brocoli, choux-fleur et champignons dans une sauce aux noix de cajou et amande

Aloo Gobi Masala

Un peu piquant. Pomme de terre et choux-fleurs frits, préparés dans une sauce masala épicée avec coriandre et poivre noir

Aloo Palak

Pomme de terre cuites avec coriandre, épinards et tomates

Baigan Bhajee

Aubergines, frites, cuites avec pomme de terre, tomates et gingembre

Aloo Chana

Pomme de terre cuites dans une sauce épicée avec pois chiches, gingembre, ail et lentilles

Paneer Palak

Fromage frais aux épinards hachés

Paneer Dilbahar

Fromage frais népalais frit et cuit dans une sauce douce avec des noix de cajou

Dhal Tarka

Plat de lentilles traditionnel cuit sans une sauce masala, oignon, tomate, ail et gingembre

Dhal Makhani

Plat de lentilles traditionnel cuit sans une sauce masala épaisse avec du beurre

Baigan Bhurta

Aubergine hachée cuite dans une sauce peu épicée

Bhindly Masala

Gombo frais cuit avec une sauce peu épicée et herbes

Palak Makai

Épinards frais et maïs cuits à la sauce aigre douce

Mushroom Kadhai

Un peu piquant. Champignons frais préparés dans une sauce d'épices avec tomates, oignons, ail et gingembre

Malai Kofta

Boulettes de légumes frites et cuites dans une crème masala douce avec des noix de cajou

Paneer Kadhai

Un peu piquant. Fromage cuit avec tomates, oignons, épinard haché, ail et gingembre

Paneer Chili

Un peu piquant. Fromage sauté avec du piment vert, poivrons et épices

Chicken Curry

Blancs de poulet cuit dans une sauce tomate, oignons, gingembre et curry

Chicken Korma

Blancs de poulet cuits dans une sauce aux noix de cajou

Chicken Murghlai

Blancs de poulet cuits dans une sauce au lait de noix de coco

Chicken Vindaloo

Très piquant. Blancs de poulet cuits dans une sauce épicée, pomme de terre et jus de citron

Chicken Tikka Masala

Poulet tikka cuits dans une sauce masala avec poivrons et oignons

Chicken Shurari

Un peu piquant. Blancs de poulet cuit avec bambous, brocolis, champignons, pois et fines herbes

Chicken Palak

Blanc de poulet cuits avec épinards hachés

Chicken Jhal Frezi

Piquant. blanc de poulet cuits avec oignons, gingembre et piments verts

Special Chicken

Poulet tikka cuit dans une sauce aux noix de cajou

Chicken Dahiwala

Blancs de poulet cuits dans une sauce yaourt

Chicken Mango

Blancs de poulet cuit dans une sauce mangue

Chicken Kadhai

Un peu piquant. Blancs de poulet cuits avec ail, tomates, gingembre et épinards haché

Chicken Makhani

Filets de cuisse de poulet cuits dans une sauce au beurre

Duck Tandoori Masala

Un peu piquant. Filet de canard grillé cuit dans une sauce masala avec poivrons et oignons

Lamb Curry

Morceaux d'agneau cuits dans une sauce tomate, oignons, gingembre et curry

Lamb Korma

Morceaux d'agneau cuits dans une sauce aux noix de cajou

Lamb Murghlai

Morceaux d'agneau cuits dans une sauce lait de noix coco

Lamb Vindaloo

Très piquant. Morceaux d'agneau cuits dans une sauce épicée avec pommes de terre et jus de citron

Lamb Tikka Masala

Un peu piquant. agneau tikka cuits dans une sauce masala avec poivrons et oignons

Lamb Shurari

Un peu piquant. Morceaux d'agneau cuits avec bambous, brocolis, champignons et fines herbes.

Lamb Bhuna

Un peu piquant. Morceaux d'agneau cuits avec gingembre, oignons et ail.

Lamb Jhal Frezi

Piquant, agneau tikka cuit avec oignons, gingembre et piments verts.

Special Lamb

Agneau tikka cuit dans une sauce aux noix de cajou.

Lamb Dahiwala

Morceaux d'agneau cuits dans une sauce yaourt.

Lamb Mango

Morceaux d'agneau cuits dans une sauce mangue

Lamb Kadhai

Un peu piquant. Morceaux d'agneau cuits avec avec ail, tomates, gingembre et épinard haché

Lamb Palak

Morceaux d'agneau cuits avec des épinards hachés

Lamb Seek Kabab Curry

Saucisses d'agneau grillées et cuites dans une sauce curry sauce

Beef Curry

Morceaux de boeuf cuits dans une sauce tomate, oignons, gingembre et curry

Beef Palak

Morceaux de boeuf cuits avec des épinards hachés

Beef Kadhai

Un peu piquant. Morceaux de boeuf cuit avec ail, tomates, gingembre et épinards hachés

Beef Vindaloo

Très piquant. Morceaux de boeuf cuits dans une sauce épicée avec pomme de terre et jus de citron

Beef Bhuna

Un peu piquant. Morceaux de boeuf cuits avec gingembre, oignons et ail

Beef Mango

Morceaux de boeuf cuits dans une sauce mangue

Beef Dahiwala

Morceaux de boeuf cuits dans une sauce yaourt

Beef Shurari

Morceaux de bœuf cuits avec légumes, gingembre

Beef Tikka

Filet de boeuf mariné aux épices, grillé, cuit à la sauce masala peu piquante, poivron, oignon, tomate

Beef Jhal Frezi

Filet de boeuf mariné aux épices, grillé, cuit à la sauce masala piquante, piment vert, gingembre

Fish Tandoori Curry

Poisson tikka cuit dans une sauce curry spécial

Fish Tikka Masala

Un peu piquant. Poisson tikka cuit sauce masala avec poivrons et oignons

Prawns Curry

Scampis cuits dans une sauce tomate, oignons, ail, gingembre et curry

Prawns Murghlai

Scampis cuits avec du lait de noix de coco

Prawns Vindaloo

Très piquant. Scampis cuits dans une sauce épicée avec pomme de terre et jus de citron

Prawns Tandoori Masala

Un peu piquant. Scampis tandoori cuits dans une sauce masala avec poivrons et oignons

Prawns Korma

Scampi cuits dans une sauce aux noix de cajou

Pawa Annapurna

Cuisses de grenouilles sautées à l'ail et légumes

Prawns Shurari

Un peu piquant. Scampis cuits avec bambous, brocolis, champignons, pois et fines herbes

Prawns Dahiwala

Scampis cuits dans un sauce yaourt

Prawns Mango

Scampis cuits dans un sauce mangue

Poisson Annapurna

Filet de poisson blanc grillé à la poêle et servi avec une sauce à l'ail et légumes

Mixed Grill

Sélection de diverses recettes tandoori + sauce curry (poulet, agneau, gambas)

Chicken Badami

Blanc de poulet marinés aux noix de cajou, grillés au tandoori + sauce curry

Chicken Pista Kabab

Blanc de poulet marinés à la pistache et menthe, grillés au tandoori + sauce curry

Chicken Tikka

Blanc de poulet marinés avec diverses épices, grillées au tandoori + sauce curry

Chicken Tandoori

Cuisses de poulet marinées avec diverses épices, grillées au tandoori + sauce curry

Lamb Chops

Couronnes d'agneau marinées avec diverses épices, grillés au tandoori + sauce curry

Lamb Tikka

Morceaux d'agneau marinés avec diverses épices grillés au tandoori + sauce curry

Fish Tikka

Morceaux de poisson blanc marinés avec diverses épices grillés au tandoori + sauce curry

Prawns Tandoori

Scampis marinés avec diverses épices grillés au tandoori + sauce curry

King Prawns Sizzling

Gambas marinées avec diverses épices, grillés tandoori + sauce forte ail & gingembre

Duck Sizzling

Filet de canard mariné aux diverses épices, grillé au tandoori + sauce curry

Seafood Mixed Grill

Sélection de différentes recettes tandoori aux fruits de mer (poisson, scampi, gambas, calamar) + sauce curry

Vegetable Tikka

Légumes frais et fromage indien marinés aux diverses épices puis grillés au tandoori + sauce curry

Beef Tikka

Filet de boeuf argentin, poivrons, oignons, marinés aux épices puis grillés au tandoori et servis avec du riz blanc ou safran + sauce curry

Cheese Soup

Soupe de fromage blanc bhoutanais

Momo Soup

Soupe au ravioli momo

Prawns Soup

Soupe au scampis à l'ail et gingembre

Momo Raviolo

Soufflé cuit à vapeur, fourré avec agneau hachée et fines herbes

Cheese Chicken

Blanc de poulet cuits avec fromage bhoutanais

Chili Chicken

Un peu piquant. Blancs de poulet cuits avec piments verts, oignons, poivrons et gingembre

Chili Sliced Lamb

Un peu piquant. Agneau en tranches cuits avec piments verts, oignons, poivrons et gingembre

Mixed Meat

Agneau, boeuf en tranches et blanc de poulet cuits avec légumes et fines herbes

Chili Prawns

Un peu piquant. Scampis cuits avec gingembre, légumes et fines herbes

Beef Chaila

Un peu piquant. Morceaux de boeuf cuits avec gingembre, légumes et fines herbes

Chicken Chaila

Un peu piquant. Morceaux de poulet cuits avec gingembre, légumes et fines herbes

Lamb Chaila

Un peu piquant. Morceaux d'agneau cuits avec gingembre, légumes et fines herbes

Plain Naan

Pain nature cuit au four tandoori

Butter Naan

Pain au beurre cuit au four tandoori

Garlic Naan

Pain avec coriandre et ail cuit au four tandoori

Peshwari Naan

Pain fourré avec noix de cajou, amandes et noix de coco, cuit au four tandoori

Cheese Naan

Pain fourré avec fromage népalais et coriandre cuit au four tandoori

Tandoori Roti

Pain complet nature cuit au four tandoori

Keema Naan

Pain fourré avec agneau haché et fines herbes cuit au four tandoori

Paratha

Pain complet au beurre cuit au four tandoori

Chapatti

Pain complet fin cuit à la poêle

Chicken Tikka Salad

Salade et blancs de poulet grillés

Lamb Tikka Salad

Salade et morceaux d'agneau grillés

Prawns Tikka Salad

Salade et scampis grillés

Duck Tikka Salad

Salade et filets de canards grillés

Fish Tikka Salad

Salade et filets de poisson grillés

Vegetable Tikka Salad

Salade avec légumes et fromages grillés

Tomato Salad

Salade avec tomates

Chickpea Salad

Salade aux pois chiches

Beef Tikka Salad

Salad aux filets de boeuf grillés

Special Biryani

Riz sauté avec agneau, poulet, scampis, oignons, petits pois, noix et safran

Lamb Biryani

Riz sauté avec agneau, oignons, petits pois, noix et safran

Prawns Biryani

Riz sauté avec scampi, oignons, petits pois, noix et safran

Chicken Biryani

Riz sauté avec poulet, oignons, petits pois, noix et safran

Vegetable Biryani

Riz sauté avec légumes, oignons, petits pois, noix et safran

Chicken

Ailes de poulet, pommes frites (ou riz blanc) et dessert

Fish

Filet de poisson, pommes frites (ou riz blanc), et dessert

Prawns

Scampis, pommes frites (ou riz blanc), dessert

Gulab Jamun

Les boules de gâteau à la rose (Indian Dessert)

Burfi

Les dés de gâteau aux noix de cajou

Ladhu

Les boules de gâteau aux lentilles

Assiette Gourmande

Une assiette de gulab jamun, ladhu, burfi, kulfi

Kulfi Pistache

Glace indienne maison à la pistache

Kulfi Mango

Glace indienne maison à la mangue

Beignet de Banane

Beignet de banane au miel

Coco Givre

Glace aux noix de coco

Orange Givre

Glace à l'orange

Casata

Glace sabayon, cacao & fruits secs

Tiramisu Glacé

Glace au tiramisu

Kulfi Matka

Crème glacée à base de lait, de pistaches et d'épices indiennes

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Ice-Tea Pêche

Lassi Nature

33cl

Lassi Salé

33cl

Lassi Sucré

33cl

Lassi Mangue

33cl

Beer Cobra

(Indian)

Beer King Cobra

(Indian) 75cl

Vin Rouge Réserve Mouton Cadet Baron Philipe Rotschild Medoc

0.75L Vin Français

Vin Rouge Saint Emillion

0.75L Vin Français

Vin Rouge M. Chapoutier Belleruche Côte De Rhône

0.375L Vin Français

Vin Rouge Château Moulin À Vent Lalande De Pomerol

0.75L Vin Français

Vin Rouge Louis Jadot Côte De Beaune Village

0.75L Vin Français

Vins Blanc Louis Jadot Chablis

0.75L Vin Français

Vins Blanc Best Heim Réserve Gewürztraminer

0.75L Vin Français

Vins Rosé M. Minuty

0.50L Vin Français

Vins Rosé M. Chapoutier Belleruche Tavel Beaurevoir

0.75L Vin Français

Vins Rosé Alsace Best Heim Réserve Pinot Noir

Vin Français

Domaine Du Cagueloup Bandol

Vin Français

Vin Blanc Riesling

0.75l 16+ Domaine Wintrange Felsberg Grand 1e Cru Vin Luxembourgeois

Vin Blanc Pinot Gris

0.75l 16+ Domaine Wintrange Felsberg Grand 1e Cru Vin Luxembourgeois

Vin Blanc Pinot Blanc

0.75l O Domaine Wintrange Felsberg Grand 1e Cru Vin Luxembourgeois

Vin Blanc Sauvignon Blanc

Vin Indien

Vin Rouge La Réserve

Vin Indien

Vin Rouge Cabarnet Shiraz

0.75L Vin Indien

Vin Rouge Cabarnet Shiraz

Vin Indien

Vin Rosé Shiraz Rosé

Vin Indien

Vin Rouge Leone De Castris Riserva

Vin Italien

Vin Rouge Regaleali Sicilia Tasca D'almerita Roso

Vin Italien

Vin Rouge San Felice Chianti Classico

0.75L Vin Italien

Vin Rouge San Felice Chianti Classico

0.375L Vin Italien

Vin Rouge Morellino Di Scansano

0.75L Vin Italien

Vin Rouge Montepulciano

0.375L Vin Italien

Vin Rouge Imago Chardonnay Leone De Castris

0.75L Vin Italien

Vin Rouge Rousemount Shiraz Cabarnet

0.75L Vin Australien

Vin Rouge Culinary Collection Beringer

0.75L Vin Californien

Vins Rouge Gran Hacienda Merlot

0.75L Vin Chilcien

Vin Rosé Gran Hacienda Cabarnet Sauvignon

0.75L Vin Chilcien

Beronia Reserva Rioja

0.75L Vin Espagnon