Chez Zhang

Menu Enfant

(12 ans maximum) Potage: Soupe de légumes et poulet Plat: Nouilles sautées au poulet et fritesDessert: Glace

Menu Sze-Chuen

Menu du Palais

Menu du Mandarin

(minimum 2 personnes-prix pour 2 personnes)

Menu Végétarien

01 Soupe À la Tomate

02 Crème de Nid D'hirondelles

03 Potage aux Fruits de Mer

04 Potage au Poivre Oriental

(Piquant)

05 Potage aux Cheveux D'ange, Bambus et Champignons

06 Crème D'asperges au Crabe

07 Potage aux Raviolis Chinois

(Wan Tan)

08 Salade Chinoise au Poulet

09 Salade de Soya au Crabe

10 Salade Spéciale Maison

08a Salade Vége

11 Raviolis Cantonais Aux Crevettes

11a Gyoza

12 Bouchées de Porc Cantonais

13 Croissants Farcis

13a Xiao Long Bao

(raviolis vapeur de shanghai)

14 Assortiment À la Vapeur

15 Croquettes de Soya au Poulet

(loempia)

16 Croquettes Vietnamiennes

(nems)

17 Hors D'œuvre Variés Chauds

18 Saté Chinois

(brochettes de viande)

19 Brochettes de Poulet

20 Croquettes de Soya au Poulet et Saté

21 Chaussons de Viande Grillée

22 Entrées Spéciales Maison

23 Les Danseuses Grillées À L'ail

24 Scampis Grillés Poivre et Sel

25 Entrée Chez Zhang

26 Beignets de Poulet Spécial À la Sauce Piquante et Aigre-Douce

27 Filet de Poulet Sauté Sauce Piquante

28 Beignets de Poulet aux Ananas

29 Filet de Poulet Sauté aux Bambous et Champignons

30 Poulet aux Noix de Cajou

31 Poulet Poivre et Sel

32 Filet de Poulet au Curry

33 Filets de Porc Sautés aux Champignons Chinois

34 Filets de Porc Sautés aux Piments Rouges

(Wai Koo)

35 Dés de Porc Frits À la Sauce Aigre-Douce

36 Filet de Boeuf Sauté aux Oignons

37 Boeuf Sauté À la Facon du Chef

38 Tranches de Boeuf Sauce Piquante

39 Filet de Boeuf Sauté aux Champignons et Bambou

40 Boeuf Sauté au Curry

41 Gambas À la Vapeur et À L'ail

42 Scampis Min Xia Sautés au Beurre et À L'ail

43 Scampis Sautés au Gingembre

44 Scampis aux Légumes Frais

45 Gambas Grillées À L'ail

46 Scampis Frites À la Sauce Aigre-Douce

47 Scampis au Curry

48 Caquelon de Cuisses de Grenouilles Sautées à l'Ail

49 Calamars Sautés aux Légumes Chinois

49a Calamars Grillées À L'ail

50 Poisson Spécial Préparé Façon du Chef

51 Sole À L'ail

52 Scampis et Calamars Sautés aux Légumes Chinois

53 Fruits de Mer Assortis Sautés À la Sauce Yuhsiang

54 Cabillaud Sauté aux Légumes Chinois

55 Caquelon de Fruits de Mer Façon Cantonaise

56 Scampis Sautées, Sauce Gon Bao Stir-

57 Émincés de Coquilles Saint-Jacques À La Sauce Gon Bao

58 Tranches de Poulet et Calamars Sautés À la Sauce Gon Bao

59 Calamars Sautés À La Sauce Gon Bao

60 Fruits de Mer Assortis Sautés À la Sauce Gon Bao

61 Scampis Grillés Poivre et Sel

62 Cuisses de Grenouilles Poivre et Sel

63 Scampis Sautées dans le Nid

64 Poulet Sauté dans le Nid

65 Trois Délices Sautés dans le Nid

66 Roulades de Canard Laqué de Pékin

67 Canard Laqué À L'émincé D'orange

68 Canard Sauté aux Légumes Chinois,

68a Canard À la Façon Cantonaise

69 Canard aux Trois Délices

70 Canard Préparé Sur Teppan

71 Trois Délices Flambés Sautés Sur Teppan

72 Scampis Flambées et Sautées sur Teppan

73 Filet de Boeuf Flambé et Sauté sur Teppan

74 Scampis Arc-en-Ciel Sautés dur Teppan

75 Filet de Poulet Sauté sur Teppan

76 Filet D'agneau Sauté sur Teppan

77 Fruits de Mer Assortis, Flambés et Sautés sur Teppan

78 Nouilles Fines Sautées aux Scampis

79 Nouilles Fines Sautées Maison

80 Vermicelles Sautés À la Facon Singapour

(Mihoen)

80 Vermicelles Sautés aux Légumes

81 Riz Sauté aux Scampis

82 Riz Sauté au Bœuf Beef Fried Rice

83 Riz Sauté au Poulet

84 Riz Sauté Maison

85 Riz Sauté À la Façon Cantonaise

86 Nouilles Sautées aux Scampis

87 Nouilles Sautées au Bœuf

88 Nouilles Sautées au Poulet

89 Nouilles Sautées Maison

90 Nouilees Sautées Nature

90a Légumes Sautés À la Chinoise

91 Nouilles Sautées aux Légumes

92 Riz Sauté aux Légumes

93 Scampis Sautées aux Légumes

94 Boeuf Sauté aux Légumes

95 Poulet Sauté aux Légumes

96 Légumes Sautés avec Crevettes, Bœuf et Poulet

97 Tofu Façon Maison

T01 Potage Piquant aux Crevettes et À la Citronnelle

T02 Bouillabaisse aux Fruits de Mer

T03 Potage À la Pulpe de Coco et Émincés de Poulet

T04 Rouleaux de Printemps Thai

T05 Beignets de Poissons Frits À la Thai

T06 Saté Thai

(Brochettes De Viande)

T07 Assortiment D'entrées Thai

(2 Couverts)

T08 Salade de Scampis Parfumées

(Piquant)

T09 Poulet au Coco et Feuilles de Banane Thai

T10 Poulet aux Cinq Parfums

T11 Poulet Grillé À la Citronnelle

T12 Poulet au Curry et aux Légumes Thai

T13 Calamars Grillés aux Fines Herbes de Thaïlande

T14 Canard Laqué au Curry Vert et Noix de Coco

T16 Scampis Sautées aux Légumes Frais

T17 Gambas Grillées À la Sauce Piquante Thaï

T18 Boeuf Sauté au Curry

T19 Boeuf Sauté aux Feuilles de Basilic

(Piquant)

T20 Nouilles Sautées À la Sauce Thai

Soupe Miso (Tofu, Algues)

Tempura Scampi

Salade de Chou

Salade D'algues

Germes de Soya

Udon Poulet

Udon Bœuf

Udon Crevette

Udon Maison

(poulet, bœuf, crevette)

Temaki Saumon, Avocat

Temaki Thon, Avocat

Temaki Anguille

Temaki Tempura Scampi

Maki Saumon

Maki Saumon Fumé, Cheese

Maki Thon

Maki Concombre

Maki Avocat

Maki Avocat Cheese

Maki Roulade de Saumon, Cheese

Maki Anguille

Maki Thon Cuit

Maki Tempura Scampi

Maki Hot Roll

(Saumon, Cheese)

Nigiri Saumon

Nigiri Saumon Mi-Cuit

Nigiri Saumon Fumé, Cheese

Nigiri Thon

Nigiri Thon Mi-Cuit

Nigiri Oeufs de Saumon

Nigiri Anguille

Nigiri Daurade

Nigiri Crevette

Nigiri Avocat

Nigiri Sakura Ikura

(saumon, œuf de saumon)

Nigiri Sakura Spicy Thon

(avocat, saumon)

Nigiri Sakura Spicy Saumon

(avocat, thon)

Spring Maki Saumon, Avocat

Spring Maki Saumon, Cheese

Spring Maki Avocat, Cheese

Spring Maki Thon, Avocat

Spring Maki Thon Cuit, Avocat

Spring Maki Concombre, Cheese

Spring Maki Crevette, Avocat

Spring Maki Légumes

Spring Maki Poulet

Spring Maki Tempura Scampi

Soya Maki Saumon, Avocat

Soya Maki Saumon Fumé, Cheese

Soya Maki Thon, Avocat

Soya Maki Thon Cuit, Avocat

Soya Maki Concombre, Cheese

Soya Maki Avocat, Cheese

California Maki Saumon, Avocat

California Maki Saumon Spécial

California Maki Saumon Fumé, Cheese

California Maki Thon, Avocat

California Maki Thon Cuit, Avocat

California Maki Thon, Mangue

California Maki Surimi, Avocat

California Maki Légumes

California Maki Crevette, Avocat

California Maki Crevette, Mangue

California Maki Tempura Scampi

California Maki Foie Gras

California Maki Poulet Spicy

Maki Spécial Dragon Roll

(saumon, concombre, spicy, enroulé de thon, avocat)

Maki Spécial Phoenix Roll

(thon, concombre, spicy enroulé de saumon, avocat)

Maki Spécial Lucky Roll

(scampi, asperge, spicy enroulé de mangue, masago)

Maki Spécial Pitaya Roll

(poulet, concombre, spicy, enroulé de pitahaya)

Maki Spécial Fraise Roll

(concombre, saumon, spicy fraise)

Big Roll Fuji

(hot) (tempura, saumon, cheese, fraise)

Big Roll Akita

(hot) (tempura, mangue, orange)

Big Roll Beignets de Thon

(10 Pièces) (tempura thon, avocat, concombre)

Big Roll Spicy Thon

Thon, anguille, masago, concombre,

Sashimi Thon

Sashimi Saumon

Sashimi Mixte

Saumon, thon

Sashimi Assortiment

Thon, saumon, daurade, saint-jacques, crevette

Sashimi Tataki Mixte

8 Pièces saumon flambé, 8 pièces thon flambé

Chirashi Mixte

Saumon, thon

Chirashi Saumon

Chirashi Thon

Chirashi Mariné

Tartare de thon, saumon, daurade, coriandre, jus de citron, piment

Plateau 1

California surimi, avocat (8 pièces) california saumon, cheese (8 pièces) california thon, mangue, avocat (8 pièces) hot roll (8 pièces)

Plateau 2

Maki saumon (8 pièces) maki concombre (8 pièces) maki thon (8 pièces) maki rouleaux de saumon (8 pièces)

Plateau 3

Nigiri saumon (5 pièces) sashimi saumon (5 pièces) california saumon, avocat (8 pièces)

Plateau 3a

Nigiri thon (5 pièces) sashimi thon (5 pièces) california thon, avocat (8 pièces)

Plateau 4

Nigiri thon (5 pièces) nigiri saumon (5 pièces)

Plateau Nigiri Maison

Nigiri saumon (3 pièces) nigiri thon (3 pièces) nigiri dorade (2 pièces) nigiri crevette (2 pièces)

Plateau 5

(pour 2 personnes) california surimi avocat (8 pièces) california tempura scampi (8 pièces) spring roll saumon avocat (8 pièces) maki thon cuit (8 pièces) soya roll avocat cheese (8 pièces) hot roll (8 pièces) nigiri saumon (2 pièces) nigiri saumon mi-cuit (2 pièces)

Plateau 6

Maki saumon(8 pieces) maki rouleaux de saumon (8 pièces) spring maki saumon (8 pièces) california tempura scampi (8 pièces)

Plats Végétariens

Maki avocats (8 pièces) california maki patate (8 pièces) soya maki concombre, cheese (8 pièces) spring maki légumes (8 pièces)

Sushi Royal

(pour 2 personnes) tataki sashimi saumon (8 pièces) tataki sashimi thon (6 pièces) hot roll (8 pièces) maki tempura (8 pièces) california saumon fumé cheese (8 pièces) nigiri saumon mi-cuit (2 pièces) nigiri thon mi-cuit (2 pièces) nigiri dorade mi-cuit (2 pièces) nigiri anguille (2 pièces) nigiri scampi (2 pièces)

Sushi Vip

(pour 2 personnes) assortiment sashimi (20 pièces) assortiment roll (22 pièces) assortiment nigiri (12 pièces)