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SUPERFOOD POULET
Suprême de poulet jaune aux herbes, épinard, roquette, grenade, fromage de brebis, noix torréfiées, patate douce rôtie, pomme verte
20,50 €
CROQUE COMTE
Jambon blanc, comté, œuf, moutarde de Dijon
16,50 €
RISH HIBISCUS
Kombucha à l'hibiscus. Rish Kombucha – filtered water, live Kombucha culture, Sencha Higher Grade green tea*, cane sugar*, hibiscus*, cold pressed raspberry juice*. *: Organic Agriculture
7,00 €(33 ml, 0,4 % Vol. Alkohol und 212,12 €/l)
MATCHA & PISTACHIO CHEESECAKE
Cream cheese de coco, matcha, praliné de pistache, pistaches concassées, speculoos.
9,50 €
"NEW BAD ASS TRUFFLE GRILLED CHEESE "
Beurre à la truffe, comté, emmental, truffe fraîche, salade verte
18,00 €
BACON BENEDICTES
Oeufs bio luxembourgeois, hollandaise, bacon, herbes fraîches
17,00 €
NEW MAC & CHEESE & TRUFFES
Macaronis, sauce parmesan, cheddar, truffe noire d’été, chips de jambon.
19,00 €
LOS RANCHEROS
Oeufs bio luxembourgeois, haricots noirs, picco de gallo, guacamole, coriandre, toasts à l’ ail
17,50 €
SUPERFOOD AVOCAT
Avocat, épinard, roquette, grenade, fromage de brebis, noix torréfiées, patate douce rôtie, pomme verte
19,50 €
MONKEY WAFFLE
Gauffre banane, beurre de cacahuètes, sirop d'érable
11,50 €
NEW BAD ASS TRUFFLE GRILLED CHEESE
Beurre à la truffe, comté, emmental, truffe fraîche, salade verte
13,00 €
LASAGNA DELLA PANAMA
Tranche de lasagne aux champignons, truffe, sauce tomate & pesto.
22,00 €
SALADES 🥗
SUPERFOOD POULET
Suprême de poulet jaune aux herbes, épinard, roquette, grenade, fromage de brebis, noix torréfiées, patate douce rôtie, pomme verte
20,50 €
SUPERFOOD AVOCAT
Avocat, épinard, roquette, grenade, fromage de brebis, noix torréfiées, patate douce rôtie, pomme verte
19,50 €
WINTER BOWL
Potiron, patates douces, agrumes, pickles, canneberges, hummus, choux de Bruxelles, riz complet, noix de cajou.
19,00 €
TOASTS 🥪
AVOCADO TOAST
Guacamole, avocat, ketchup de carottes & orange, chou kale, fenouil
18,00 €
CROQUE COMTE
Jambon blanc, comté, œuf, moutarde de Dijon
16,50 €
"NEW BAD ASS TRUFFLE GRILLED CHEESE "
Beurre à la truffe, comté, emmental, truffe fraîche, salade verte
18,00 €
REUBEN BRISKET
Brisket fumée, choucroute, Swiss cheese, moutarde américaine, jambon & pickles de cornichons.
19,50 €
PANAME SPECIALS 🥘
TARTARE
Boeuf au couteau, miso blanc, pickles, oeufs de truite, crème crue, cerfeuil
24,00 €
LASAGNA DELLA PANAMA
Tranche de lasagne aux champignons, truffe, sauce tomate & pesto.
22,00 €
PASTILLA À CASSER
Confit d’agneau au raz-el-hanout, patates douces rôties, hummus, noix de cajou caramélisées, feuille de brick sésame.
25,00 €
NEW MAC & CHEESE & TRUFFES
Macaronis, sauce parmesan, cheddar, truffe noire d’été, chips de jambon.
19,00 €
JOUE DE BOEUF
Joue de bœuf à la bourguignonne, purée de panais & pommes de terre, carottes fanes, champignons.
26,00 €
BLANQUETTE
Dos de lieu, sauce aux moules, gambas, mini poireaux brûlés, pommes de terre grenailles.
26,00 €
BRUNCH 🥞
Petits salés, petits sucrés & gateaux disponibles tous les samedis et dimanches entre 10:30 et 17:30 🥨🍓🍰
VIENNOISERIES
Croissant or pain au chocolat
2,50 €
BANANA BREAD
Banane, cannelle, vanille & noix
6,00 €
KINKY BROWNIE
Chocolat, noisettes et noix caramelisées & caramel au beurre salé
7,00 €
ACAI BOWL
Fruits frais, noix de coco, baies de Goji, granola
13,00 €
GRANOLA
Granola maison, yaourt grec, fruits frais, sirop d'agave
12,00 €
MONKEY WAFFLE
Gauffre banane, beurre de cacahuètes, sirop d'érable
11,50 €
PANAME PANCAKES
Pancakes, fruits rouges, sauce chocolat, crème de mascarpone
11,50 €
TOAST VERDE
Burrata fondante, asperges, petits pois frais & pesto ail des ours
14,00 €
SUPERFOOD AVOCAT
Avocat, épinard, roquette, grenade, fromage de brebis, noix torréfiées, patate douce rôtie, pomme verte
11,50 €
SUPERFOOD GRAVLAX
Saumon gravlax, épinard, roquette, grenade, fromage de brebis, noix torréfiées, patate douce rôtie, pomme verte
12,50 €
PIZZA WAFFLE
Pâte à pizza, chorizo, mozzarella, tomates, pesto basilic
11,50 €
NEW BAD ASS TRUFFLE GRILLED CHEESE
Beurre à la truffe, comté, emmental, truffe fraîche, salade verte
13,00 €
AVOCADO CROAST
Croissant grillé, guacamole, oeuf poché & parmesan
12,50 €
NASTY BENEDICTES
Croissant grillé, bacon, saumon fumé, oeuf poché & hollandaise
14,50 €
GREEN BENEDICTES
Oeufs bio luxembourgeois, feta, épinard, miel
16,50 €
ROYALS BENEDICTES
Oeufs bio luxembourgeois, saumon gravlax, hollandaise fumée, aneth
19,50 €
AVOCADO EGGS
Oeufs bio luxembourgeois, toasts avocat, roquette, féta & grenade
17,50 €
BACON BENEDICTES
Oeufs bio luxembourgeois, hollandaise, bacon, herbes fraîches
17,00 €
SEASON - TCHOUKA
Purée de potimarron, pleurotes rôties, noisettes torréfiées, oeufs pochés, chou kale, poire
18,00 €
LOS RANCHEROS
Oeufs bio luxembourgeois, haricots noirs, picco de gallo, guacamole, coriandre, toasts à l’ ail
17,50 €
REUBEN BRISKET
risket fumée, choucroute, swiss cheese, moutarde américaine & pickles de cornichons.
14,00 €
OEUFS 🍳
SEASON CHOUKA
Purée de potimarron, pleurotes rôties, noisettes torréfiées, œufs pochés, chou kale.
18,00 €
DESSERTS 🍰
MATCHA & PISTACHIO CHEESECAKE
Cream cheese de coco, matcha, praliné de pistache, pistaches concassées, speculoos.
9,50 €
POMMES CONFITES CANNELLE
Mousse d’Amaretto, spéculoos & caramel beurre salé.
9,50 €
DRINKS 🥤
RISH HIBISCUS
Kombucha à l'hibiscus. Rish Kombucha – filtered water, live Kombucha culture, Sencha Higher Grade green tea*, cane sugar*, hibiscus*, cold pressed raspberry juice*. *: Organic Agriculture
7,00 €(33 ml, 0,4 % Vol. Alkohol und 212,12 €/l)
COCA-COLA 33cl CANETTE
Coca-Cola Original Taste - 33cl
3,80 €(1 Stk., 3,80 €/St.)
COCA-COLA ZERO SUGAR 33cl CANETTE
Coca-Cola Zéro - 33cl
3,80 €(1 Stk., 3,80 €/St.)
SPRITE CITRON 33cl CANETTE
SPRITE 33cl
3,80 €(330 ml, 11,52 €/l)
SPARKLING WATER
ROSPORT CLASSIC 50CL
3,80 €(33 ml, 0,4 % Vol. Alkohol und 115,15 €/l)
FEVER TREE TONIC WATER
20CL
4,20 €(33 ml, 0,4 % Vol. Alkohol und 127,27 €/l)
Fever Tree - Ginger Beer 20cl
4,20 €
Fever Tree - Mediterranean Tonic 20cl
4,20 €
Fever Tree - Elderflower Tonic 20cl
4,20 €
FEVER TREE SPARKLING PINK GRAPEFRUIT
20CL
4,20 €(33 ml, 0,4 % Vol. Alkohol und 127,27 €/l)
FEVER TREE GINGER ALE
20CL
4,20 €(33 ml, 0,4 % Vol. Alkohol und 127,27 €/l)
FEVER TREE RHUBARB & RASPBERRY TONIC
20CL
4,20 €(33 ml, 0,4 % Vol. Alkohol und 127,27 €/l)
ALCOHOL DRINKS
GIN TANQUERAY N°TEN
70CL
80,00 €
GIN ROKU SAKURA BLOOM
70CL
80,00 €
GIN HENDRICK'S ORIGINAL
70CL
90,00 €
GIN BOMBAY SAPPHIRE
70CL
65,00 €
GIN COPPERHEAD ORIGINAL
50CL
80,00 €
CORONA
Corona 33CL
6,60 €(330 ml, 20,00 €/l)
TWISTED CAT 0,4% NA
IPA 0,4% 33cl
6,50 €(33 ml, 0,4 % Vol. Alkohol und 196,97 €/l)
TWISTED CAT Espresso Stout
Espresso Stout 44Cl , 4,2%
6,50 €(4,2 % Vol. Alkohol)