Partigiano

Burrata e Pomodorini Colorati al Basilico

Burrata d'Andria, tomates cerises et origan

Olive Ascolana

Olives Farcie à la viande de bœuf et porc, pané et frit

Bruschetta Siciliana

Bruschetta sicilienne avec tomates con casse, oignons rouges et ricotta salée

Classic Arancini su Crema di Pomodoro

Arancini classique à la viande hachée, mozzarella et petits pois verts servis accompagné de sauce tomate

Carpaccio di Manzo Riduzione Balsamico Rucola, Grana e Pomodorini

Carpaccio de boeuf, réduction balsamique, tomates cerises et parmesan rapé

Fritto Misto Mayonnaise Mirin e Lime

Friture de calamar et scampi servie avec une mayonnaise au mirin et citron vert

Fiori di Zucca in Tempura

3 Pieces Fleurs de courgette frites servie avec une mayonnaise au mirin et citron

Stracciatella Focaccia & Tartufo Nero

Stracciatella à la truffe noire servie avec une Focaccia cuite au four

Insalata Caesar

Mélange de salades vertes recouvert de la classique sauce César maison, de poulet croustillant, croûtons et parmigiano

Burrata D'andria e Pomodorini Colorati e Basilico

Burrata d'Andria servie avec tomates cerises, basilic et focaccia a l'origan

Tofu Caprese Salade

Mélange de tomates fraiches et séchées, tofu grillé et basilic

Detox Salad

Green salad mix, orange and violet carrots, avocado, peeled oranges, fennel, black&white sesame seeds

Risotto Crema di Zucca al Rosmarino e Stracciatella

Risotto à la crème de courge parfumé au romarin et stracciatella

Tortellini Piemontesi alla Carne Burro e Salvia

Pâte farcie à la viande et sa sauce beurre et sauge

Spaghetti Chitarra al Tartufo Nero e Nocciole del Piemonte Tostate

A Spaghetti chitarra à la truffe noire et noisette du piemonte torréfiée

Rigatoni Arrabiata

Rigatoni sauce tomate et piment

Spaghetti Cacio e Pepe

Spaghetti, beurre, pecorino et poivre noire

Rigatoni Pistacchio

Rigatoni avec sauce pistache, crème de parmesan et Burrata

Tagliatelle alla Bolognese

Tagliatelle sauce bolognaise

Rigatoni Carbonara

Rigatoni à la traditionnelle sauce carbonara, jaune d'oeuf, pecorino, parmesan et guanciale

Roasted Cauliflower Steak

Chou-fleur rôti et sa sauce aïoli aux truffes et au lait de soja

Tagliata di Manzo 250gr

Tagliata de boeuf, servie avec pommes de terre au four et sauce chimi churi ou sauce brune

Milanese di Vitello, Insalata e Patatine

Côtelette de veau panée servie avec salade et frites

Polpo Rosticciato Legumi e Patate Arrosto

Poulpe rôti servi avec des légumes de saison et pommes de terre au four, tomates cérises

Orata Arrosto e Salsa Vergine Mediterranea Agli Agrumi e Insalata

Filet de daurade rôti sauce vierge méditerranéenne

Stinco di Agnello Alle Erbe e Fondo di Cottura

Tendre jarret d'agneau aux herbes cuisiné à l'italienne et son jus de cuisson, accmpagné de légumes et purée à temperature base

Insalata

Patatine

Legumi

Baked Potatoes

Chèvre Lovers

Crème de courgettes, mozzarella, provolone fumé, tomates confites, courgettes marinées, basilic

Very Hot Calzone

Sauce tomate, mozzarella, stracciatella, salami épicé, 'nduja, jaune d'ouef

Boscaiola 2.0

Salami piquant, tomate pelée, champignons, gorgonzola, basilic

Carbonara

Crème de pecorino et parmesan, mozzarella, guanciale, jaune d'ouef pasteurisé, basilic

Malaka

Mozzarella, guanciale, tomates miniatures, ricotta, origan, basilic

Black Sheep

Mozzarella, poire, gorgonzola, miel, basilic

Margherita

Sauce tomate, mozzarella, basilic

Prosciutto e Funghi

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, basilic

Diavola

Sauce tomate, mozzarela, salami épicé, basilic

Salami

Sauce tomate, mozzarella, salami épicé, basilic

Tonno e Cipolla

Mozzarella, oignons rouges, thon, basilic

Bresaola

Sauce tomate, bresaola, mozzarella, salade de roquette, flocons de parmesan

Crudaiola

Mozzarella, roquette, tomates cerises, flacons de parmesan

Mortadella

Mozzarella, mortadelle, pistaches, basilic

5 Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino, flocons de cacio ricotta, noix, basilic

Calzone

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, basilic

Capricciosa

Mozzarella, stracciatella, tomate, jambon, salami, olives, champignos, artichauts, basilic

Norma

Aubergines, red tomato sauce, cacioricotta and parmesan

Zuccosa

Cream of pumpkin, sausage, gorgonzola, mozzarella

Sottobosco

Truffle sauce, porcini mushrooms, mozzarella, raw ham, sardinian pecorino cheese

King Truffles

Crème de truffe maison, mozzarella, tranches de truffe, basilic

Partigiano

Sauce tomate jaune, mozzarella, jambon de parme, stracciatella, pistaches & pista Pesto, basilic

Burrata

Mozzarella, salade de roquette, tomates cerises, jambon de parme, burrata d'andria, basilic

Burrata Veggie

Mozzarella, salade de roquette, tomates jaunes, stracciata, courgettes marinées, burrata, basilic

Calabrese

Mozzarella, oignon rouge, 'nduja, caciocavallo, basilic

Sophia

Zucchini cream, mozzarella, smoked provolone, confit tomatoes, marinated zucchini, basil

Homemade Tiramisú

Contains Alchohol

Panna Cotta with Passion Fruit Sauce

Frittelle e Nutella O Chantilly

Beignet à l'italienne avec Nutella ou Chantilly

Babba

Baba au rhum napolitain à la chantilly

Coca Cola

Coca Cola Zero

Still Water 0,5L

Sparkling Water 0,5L

Fever Tree Indian Tonic

Fever Tree - Mediterranean Tonic 20cl

Lemon Soda

Fever Tree Sicilian Lemonade

Fever Tree Grapefruit Soda

Crodino

Fever Tree Elderflower Tonic

Fever Tree Ginger beer

Peroni

Ichnusa non filtrata

Sol