Feyrouz

Feyrouz

Λεπτή χειροποίητη ζύμη ψημένη με μοσχαρίσιο κιμά και μείγμα μυρωδικών. Προτείνεται με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα μπαμπαγανούς,γιαούρτι και πολύχρωμη σαλάτα με dressing ροδιού.

Λαχανικών (V)

Λεπτή χειροποίητη ζύμη ολικής άλεσης, ψημένη με μείγμα από οκτώ λαχανικά και μυρωδικά. Προτείνεται με χούμους,ταμπουλέ και πολύχρωμη σαλάτα με dressing ροδιού.

Ζάαταρ το Άγριο Θυμάρι της Συρίας (V)

Λεπτή προζυμένια χειροποίητη ζύμη ολικής άλεσης ψημένη με manouche από μπαχαρικά, μυρωδικά και ξηρούς καρπούς. Προτείνεται γεμισμένο με χούμους και πολύχρωμη σαλάτα με dressing ροδιού.

Roostic

Χειροποίητη ζύμη με κόκορα κρασάτο και μοτσαρέλα. Προτείνεται με ντιπ από σελινόριζα,ξυνολάχανο άγριας ζύμωσης και τριμμένο καρύδι.

Κούσμπασι

Χειροποίητη ζύμη με χοιρινό φιλεταρισμένο ψημένο με μπαχαρικά, πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, mozzarella και δεντρολίβανο

Πεϊνιρλί Κοτόπουλο

Χειροποίητη ζύμη με κοτόπουλο κατσαρόλας κάρυ, κανέλα, κασέρι, edam και mozzarella

Σούρκι

Χειροποίητη ζύμη ολικής άλεσης με συριακό ανθότυρο παραγωγής μας με μπαχαρικά, ντομάτα, πιπεριά Φλωρίνης και μαυροσούσαμο.

Ακροβασία (V)

Χειροποίητη ζύμη ολικής άλεσης με παντζάρι, μπρόκολο, κουνουπίδι, λιαστή ντομάτα και κάπαρη. Σερβίρεται με hummus αβοκάντο και καρύδια

Πράσο Ρεζενέ (vegan)

Ολικής αλέσεως ζύμη με γέμιση από πράσο, φακές, καρύδι και μαραθόσπορο, προτεινόμενες με το ταρατόρ μας ( γιαούρτι σόγιας, φουντούκι, ταχίνι)

Ανάμεικτη Σαλάτα

Ταμπουλέ στη βάση με πολύχρωμη σαλάτα. Συνοδεύεται από γιαούρτι και babaganoush

Μπακλαβάς Pistacce

Από yufka με καβουρδισμένο φυστίκι Αιγίνης, εσπεριδοειδή και βούτυρο clarifié

Ρυζόγαλο

Με γάλα, ρύζι basmati, κανέλα Κεϋλάνης και ξύσμα από μοσχολέμονο και πορτοκάλι

Ασουρές (V)

Με σπασμένο σιτάρι, αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και πετιμέζι ροδιού

Cheesecake Ταχινιού

Με μαρμελάδα χουρμά και γλυκόριζας και καβουρδισμένο σουσάμι

Τζεζεριέ (V)

Mε ελάχιστα μαγειρεμένο καρότο, ξηρούς καρπούς, πετιμέζι από μούρα και ινδοκάρυδο

Λούξ Λεμονίτα 0,25 l

Λούξ Πορτοκαλάδα 0,25 l

Coca Cola 0,25 l

Coca Cola Zero 0.25 l

Mastiqua Ανθρακούχο Νερό

Ανθρακούχο νερό με έλαια μαστίχας για ένα διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα

Ξυνό Νερό Φλώρινας 0,25 l

Νερό 0,5 l

Φυσικός Χυμός Ροδιού 0.25 l

Ruby

Φυσικός Χυμός Ροδιού με Μήλος & Παντζάρι 0.25 l

Ruby

Fischer Pilsner 0,33 l

Με καταγωγή από την Αλσατία, η Fisher είναι μια μπύρα Pilsner υψηλής ποιότητας. Τη χαρακτηρίζει το ανοιχτό χρώμα, η διακριτική παρουσία του λυκίσκου στο άρωμα, η ελαφρώς πικρή γεύση και η χαρακτηριστική της επίγευση. Μπορείς να την απολαύσεις όταν βγεις έξω και αναζητάς μία premium γευστική εμπειρία. Συνδύασε τη με μια ποικιλία τυριών αλλά και με ψάρια και θαλασσινά. Περιεκτικότητα σε αλκοόλη: 5%. key words: FISCHER, ΜΠΥΡΕΣ, ΜΠΙΡΕΣ, ΜΠΥΡΑ, ΜΠΙΡΑ, PILSNER,

'Εζα Pilsner 0,33 l

Jasmine India Pale Ale 0,33 l

Clausthaler

Γερμανική προέλευσης μπίρα χωρίς αλκοόλ