Χειροποίητες ιταλικές γεύσεις!
Μαριναρισμένες ελιές, πάστα ελιάς και κριτσίνια
5,50 €
Επιλογή από σπιτικά μπαστούνια ψωμιού, βούτυρο σκόρδου, λιαστές ντομάτες και ντιπ πέστο
6,50 €
Signature μπουκιές ζύμης φινιρισμένες με βούτυρο και παρμεζάνα σερβιρισμένες με ντιπ γκοργκοντζόλα
4,50 €
Ιταλικό σκορδόψωμο
Ιταλικό σκορδόψωμο με τυρί μοτσαρέλα
5,00 €
Φρυγανισμένο ψωμί με ντομάτα, σκόρδο, βασιλικό, τυρί ρικότα, γαρνιρισμένο με φύλλα ρόκας
Ποικιλία από ιταλικά τυριά και αλλαντικά. Συνοδεύεται με μαρμελάδα, κράκερ. ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα
13,00 €
Φρέσκια και κομψή ντομάτα με μοτσαρέλα, πέστο βασιλικού και χαβιάρι βαλσάμικο
11,50 €
Τραγανό μαρούλι, καπνιστό κοτόπουλο, μπέικον, κρουτόν, τρίμματα παρμεζάνας και σπιτική σάλτσα Καίσαρα
13,50 €
Τραγανό μαρούλι, γαρίδες, μπέικον, κρουτόν, τρίμματα παρμεζάνας και σπιτική σάλτσα Καίσαρα
14,50 €
Ζουμερό τυρί burrata, φρέσκες και κονφίτ ντομάτες, ρούκολα και λάδι βασιλικού
Ρωμαϊκού τύπου πικάντικη αγκινάρα με σαλάτα ρόκα, μάραθο, παρμεζάνα και βινεγκρέτ άνηθου
Φρέσκο τρίμμα μήλου και μάραθου, ψητό φουντούκι και βινεγκρέτ μηλίτη μήλου
Χόρτα, βασιλική κινόα, αβοκάντο, αμύγδαλα, ρόδι, φρέσκα βότανα, ελαιόλαδο και dressing λεμονιού
12,50 €
Ψητές στρώσεις μελιτζάνας και παρμεζάνας σε σάλτσα ντομάτας
8,50 €
Μανιτάρια Portobello γεμιστά με παρμεζάνα σερβιρισμένα με mayo aioli και καπνιστή πάπρικα
Καλαμάρι σοταρισμένο σε κρέμα διαρροής με ταρτάρ ντομάτας και τραγανό χοιρινό σπιανάτα
9,50 €
Φρέσκο λαβράκι μαριναρισμένο με λάδι πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ και μαϊντανού
Μοσχαρίσια κεφτεδάκια, μοτσαρέλα και παρμεζάνα σε σάλτσα ντομάτας
Μοσχαρίσιο καρπάτσιο σερβιρισμένο με μαριναρισμένες αγκινάρες, κάπαρη, παρμεζάνα και σαλάτα ρόκα
10,50 €
Κρεμώδες ριζότο με γαρίδες τίγρης, μπισκότα αστακού και ξύσμα πορτοκαλιού
17,00 €
Ριζότο με άγρια μανιτάρια, λάδι τρούφας και τραγανό μάραθο
16,00 €
Ένα ημίγλυκο ριζότο μαγειρεμένο με χυμό παντζαριού με τυρί σταμνοτύρι τρούφα και χοιρινό κρέας
15,00 €
Ριζότο μαγειρεμένο σε ζουμερές ντομάτες και από πάνω τηγανητό χαλούμι και φρέσκο δυόσμο
15,50 €
Σπαγγέτι, τραγανή χοιρινή πανσέτα, τυρί πεκορίνο, κρόκος αυγού, σκόρδο και παρμεζάνα
Μακαρόνια σερβιρισμένα με αρωματικό κιμά, καρότα και σέλινο σε σάλτσα ντομάτας
Ριγκατόνι, άγρια μανιτάρια με άρωμα φασκόμηλου σε κρεμώδη σάλτσα, γαρνιρισμένα με φύλλα ρόκας και ψητά καρύδια
Ταλιατέλες σε πλούσιο πέστο βασιλικού, κουκουνάρι και λιαστή ντομάτα
14,00 €
Σπαγγέτι με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σοταρισμένο χρυσαφένιο σκόρδο, μαϊντανό, παρμεζάνα και πινελιά τσίλι
Πέννες, σοταρισμένο κοτόπουλο, μανιτάρια και σκόρδο σε κρεμώδη σάλτσα
Σπαγγέτι με γαρίδες σε κρεμώδες μπισκότο με γεύση Prosecco και σχοινόπρασο
16,50 €
Ραβιόλια σπανάκι Ricotta με σάλτσα ντομάτας τσίλι και χοιρινό γκουανσιάλε
Νιόκι πατάτας με κρέμα παρμεζάνας, πάστα τρούφας και φρυγανισμένο σουσάμι
Φρέσκα ζυμαρικά γαργανέλι σε σάλτσα Romanesco κόκκινης πιπεριάς και πικάντικη χοιρινή σπιανάτα
Μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας, βασιλικός, ρίγανη
Μοτσαρέλα βουβαλιού, λάδι βασιλικού, σάλτσα ντομάτας
Μοτσαρέλα, προσούτο, baby ρόκα, νιφάδες παρμεζάνας, λάδι τρούφας, σάλτσα ντομάτας
Μοτσαρέλα, πικάντικη σπιανάτα, σάλτσα ντομάτας
Μοτσαρέλα, χαλούμι, χοιρινή λούντζα, σάλτσα ντομάτας
Μοτσαρέλα, προβολόνε, γκοργκοντζόλα, χαλούμι, κουκουνάρι, σάλτσα ντομάτας
Μοτσαρέλα, πανσέτα, ζαμπόν, πεπερόνι, μανιτάρια, πιπεριά, φύλλα βασιλικού, σάλτσα ντομάτας
Μοτσαρέλα, άγρια μανιτάρια, φρέσκια κρέμα, λάδι τρούφας, θυμάρι
Μοτσαρέλα, γαρίδες, κρέμα σπαραγγιού, τσιπς κολοκυθιού, ντοματίνια
Μοτσαρέλα, καπνιστό χοιρινό, κρέμα πράσου, γλυκοπατάτα
Κοτόπουλο, κρέμα προβολόνε, γλυκό καλαμπόκι, μανιτάρια
0.5L
1,00 €
0.33L
2,00 €
Arx Makariou III, 12
5343 Αμμόχωστος