Ζιβανία Γερόλεμο, έχει κρυστάλλινη, καθαρή και λαμπερή χρυσαφένια εμφάνιση. Το μπουκέτο έχει νότες κερασιού, μούρων, γλυκόριζας και φρουτώδες γλυκό μέτριο γεμάτο σώμα.
Στον ουρανίσκο έχει μια καθαρή φρουτώδη γεύση μαρμελάδας βατόμουρου που συνεχίζεται στην ομαλή και ζεστή επίγευση. Ένα ισχυρό χωνευτικό με τόνους σύνθετων γεύσεων.