Το Red Yeast Rice είναι ένα φυσικό προϊόν που χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις παραδοσιακές ιατρικές πρακτικές των περιοχών της Ασίας. Παράγεται από τη ζύμωση της μαγιάς του κόκκινου ρυζιού (Monascus purpureus) σε λευκό ρύζι, και συνήθως λαμβάνεται για την ενδυνάμωση του σώματος, την ενίσχυση της πέψης και την αναζωογόνηση του αίματος.