Antonis Selekos Conceptual Desserts - Panettone

Total Hazelnut Panettone X Nestle Dessert

Panettone με προζύμι 100%, κομμάτια σοκολάτας, καραμελωμένα φουντούκια και spread σοκολάτας

Banana - Choco Panettone

Panettone με προζύμι 100%, μπανάνα, κομμάτια bitter σοκολάτας και βρόμη

Signature Panettone

Panettone με προζύμι 100%, χειροποίητο confit λεμόνι & πορτοκάλι, σταφίδες Κρήτης, cranberries και σοκολάτα 70%

Apple Caramel Panettone

Panettone με προζύμι, καραμελωμένα μήλα, μπισκότο streusel,καραμέλα με ανθό αλατιού, μοσχοκάρυδο και κανέλα

Pistachio Panettone

Panettone με προζύμι 100% και φιστίκια Αιγίνης.

KERĀSMATA

Λεμόνι & lime, Ταρτάκι πραλίνας φουντουκιού, Κρέμα βανίλιας & raspberry ( 20pcs )

Τσουρέκι

Τσουρέκι με προζύμι, πορτοκάλι και καθαρό απόσταγμα Μαστίχας Xίου

Pistachio Cream

Spread με φιστίκι, ανθό αλατιού και λευκή σοκολάτα

Hazelnut Praline

Spread σοκολάτας με 50% Φουντούκι και ανθό αλατιού

Salted Caramel

Spread αλατισμένης καραμέλας με ανθό αλατιού

Passion Fruit Fondant

6-8 Άτομα. Fondant σοκολάτας 60% χωρίς αλεύρι, με κρέμα από passion fruit, μαρέγκα, αλμυρή καραμέλα και τραγανή πραλίνα

Frozen Berries Pavlova

8-10 Άτομα. Ελβετική μαρέγκα, κρέμα βανίλιας Μαδαγασκάρης, frozen μύρτιλλα και σμέουρα

Lemon Tart

6-8 Άτομα. Βάση sable breton, κρέμα λεμόνι, ιταλική μαρέγκα και χειροποίητο confit λεμόνι Αιγίου

Pistachio Aegina Tart

8-10 Άτομα. Κρέμα με φιστίκι Αιγίνης, nougat με ανθό αλατιού, φρέσκα Ελληνικά σμέουρα και πραλίνα από φιστίκι Αιγίνης 100%

Charlotte Cheesecake

8-10 Άτομα. Κρέμα NY cheesecake, χυμός σμέουρου και sable breton μοσχολέμονο

Crunchy Praline

1400-1500 g. Τούρτα γενεθλίων 8 ατόμων. Κρέμα Namelaka σοκολάτα γάλακτος 40%, κρέμα passion frui και τραγανή πραλίνα φουντουκιού.

Τάρτα Αμυγδάλου

2 Τμχ. Καραμελωμένα Ελληνικά αμύγδαλα, daqoise αμυγδάλου, κρέμα βανίλιας και soft caramel

Paris Brest X Nestle Dessert

2 Τμχ. Choux με κρέμα passion fruit, namelaka σοκολάτας γάλακτος και τραγανή βάφλα

Pistachio Aegina Tart

2 Τμχ. Κρέμα με φιστίκι Αιγίνης, nougat με ανθό αλατιού, σμέουρα και πραλίνα από φιστίκι Αιγίνης 100%

Lemon Pie

2 Τμχ. Τραγανή τάρτα, κρέμα λεμονιού, φρέσκος δυόσμος, Ελληνικό γιαούρτι και lime

Mi-cuit σοκολάτας

2 Τμχ. Ζουμερή ψημένη κρέμα σοκολάτας 70%, μπισκότο κακάο χωρίς αλεύρι και κρέμα βανίλιας

Mini MishMash

Επιλέγεις δύο από τα αγαπημένα σου γλυκά

Banoffee

2 Τμχ. Φρέσκιες καραμελωμένες μπανάνες, κρέμα βανίλιας, καραμέλα και μπισκότο βουτύρου

Ferrero / Raspberry

2 Τμχ. Τραγανό κέλυφος από κακάο, κρέμα σοκολάτας γάλακτος 40% χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, πραλίνα φουντουκιού, raspberry και μαντολάτο φουντούκι

Frozen Berries Pavlova

2 Τμχ. Κομμάτια μαρέγκας, αφράτη κρέμα βανίλιας Μαδαγασκάρης, μαγειρεμένες φράουλες, frozen μύρτιλλα και σμέουρα

Γαλακτομπούρεκο Mille-feuille

2 Τμχ. Κρέμα σιμιγδαλιού με βανίλια, ξύσμα λεμονιού Αιγίου, κανέλλα και τραγανά φύλλα κρούστας

Granola

Oλόκληρη βρώμη, φουντούκια, ωμός καρπός του κακάο, σοκολάτα 70%, cranberries, αμύγδαλα και αποξηραμένο και κανέλα ( 300g )

Sable Breton με Σοκολάτα 60% και ανθό αλατιού

Sable Breton με κανέλα