Αρόλιθος

Ψωμί

Τυροκαπνιστή

Με γαλομυζήθρα Κρήτης, φέτα, καπνιστή πιπεριά Φλωρίνης και φρέσκο ελαιόλαδο.

Φάβα

Κρέμα φάβας με κρεμμυδάκια στιφάδο

Πατάτες Τηγανητές

Φρέσκες πατάτες Νάξου με την φλούδα τους

Ταλαγάνι

Στη σχάρα με μαρμελάδα κίτρο

Λουκάνικο με Πράσο

Απάκι

Καπνιστό χοιρινό καραμελωμένο με πορτοκάλι και μέλι

Μυζηθροπιτάκια

Με μέλι και μαύρο σουσάμι

Κολοκυθοκεφτέδες

Με φρέσκα μυρωδικά και φέτα. Συνοδεύεται από ντιπ γιαουρτιού με πέστο βασιλικού

Μανιτάρια Πλευρώτους

Σωτέ με κρέμα βαλσάμικο και φρέσκα μυρωδικά

Μπριάμ

Μια δική μας εκδοχή, με γλυκοπατάτα, κολοκύθα, κρέμα από ξύγαλο Σητείας και crumble από παξιμάδι χαρουπιού

Φέτα Κανταΐφι

Με φύλλο κανταΐφι, φρέσκο βασιλικό, κόκκινη πιπεριά και μαρμελάδα ντομάτας

Κροκέτες Μουσακά

Με κρέμα μπεσαμέλ

Κρητικά Ρολάκια

Με καπνιστά τυριά και απάκι

Σουτζουκάκια Κοτόπουλο

Με κρέμα πατάτας και κρόκο Κοζάνης

Κρητική Σαλάτα

Παραδοσιακή σαλάτα Κρήτης με ντομάτα, πατάτα βραστή, αυγό, φέτα, κρεμμύδι και παξιμάδια με χαρουπόμελο και βινεγκρέτ από μηλόξιδο

Σαλάτα με Απάκι Κοτόπουλο

Με baby σπανάκι, μαρούλι, ντοματίνια, μπισκότο παλαιωμένης γραβιέρας, φιλέτο και ντρέσινγκ πορτοκαλιού

Ντάκος

Κρητική κριθαροκουλούρα με πέστο βασιλικού, φρέσκια ντομάτα, κάππαρη και ξινομυζήθρα Νάξου

Σαλάτα Σπανακόπιτα

Η παραδοσιακή σπανακόπιτα σε μία δροσερή παραλλαγή, με baby σπανάκι, πράσο, φέτα, σουσάμι, τραγανό φύλλο κρούστας και dressing μυρωδικών

Σκιουφιχτά Μακαρόνια

Με απάκι χοιρινό, λιαστή ντομάτα, πιπεριές Φλωρίνης, στακοβούτυρο, παλαιωμένη γραβιέρα Νάξου και νωπή μυζήθρα Κρήτης

Κριθαρότο

Με σύγκλινο απ' τα Χανιά παντρεμένο με τυρί Μετσοβόνε

Χοιρινό Ρόστο

Παραδοσιακό πιάτο από την Απείρανθο Νάξου με σκόρδο και μυρωδικά, σιγομαγειρεμένο 4 ώρες σε κρασί και σάλτσα ντομάτας. Συνεδεύεται από παπαρδέλες

Στριφτάρια Λαχανικών

Με μελιτζάνα, καυτερή πιπεριά και πάστα λιαστής ντομάτας.

Μπαλοτίνα Κοτόπουλο

Με λιαστή ντομάτα, φέτα, μυρωδικά baby πατάτες και σάλτσα βελουτέ

Ψαρονέφρι

Sous vide με πουρέ σεληνόριζας, gravy sauce αρωματισμένη με μυρωδικά και κρεμμυδάκια achalote

Γαμοπίλαφο

Ριζότο Γεμιστά

Τα αγαπημένα μας γεμιστά σε μια παραλλαγή ριζότου με καμμένη φέτα και λάδι μαϊντανού

Lemon Pie

Crumble με κρέμα λεμονιού

Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι

Φυσικός Χυμός Ανάμεικτος

Amita

Σπιτική Λεμονάδα

Tonic 0,33 l

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Sprite 0.33 l

Fanta Μπλε 0.33 l

Σόδα 0.33 l

Νερό 0,5 l

Fix 0.33 l

Kaiser 0.33 l

Ρακή 0.2 l

Μαστίχα 0.2 l

Τσίπουρο Αποστολάκη 0.05 l

Με ή χωρίς γλυκάνισο

Ούζο Mini 0.2 l

Ούζο Πλωμάρι 0.2 l

Φτέρη Κτήμα Τρούπη Φιάλη

Αγιωργίτικο, Π.Γ.Ε Κόρινθος

Ατμα Κτήμα Θυμιοπούλου Φιάλη

Ξινόμαυρο, Μανδηλαριά. Π.Γ.Ε Νάουσα

Vorinos Κτήμα Silva Δασκαλάκη Φιάλη

Κοτσιφάλι, Λιάτικο, Π.Γ.Ε Κρήτη

Αβδηρος Κτήμα Βουρβουκέλη Φιάλη

Λημνιό, Syrah, Παμίδι, Π.Γ.Ε Ξάνθη

Πέτασος Κτήμα Καρυπίδη Φιάλη

Syrah, Π.Γ.Ε Λάρισα

Κτήμα Γεροβασιλείου Φιάλη

Syrah, Merlot, Λημνιό, Π.Γ.Ε Επανομή

Le Roi des Montagnes Κτήμα Παπαργυρίου Φιάλη

Cabernet Sauvignon, Π.Γ.Ε Κόρινθος

9 Κτήμα Μουσών Φιάλη Ροζέ

Syrah, Μούχταρο, Π.Γ.Ε Βοιωτία

Psithiros Κτήμα Silva Δασκαλάκη Φιάλη

Κοτσιφάλι, Grenanche Rouge, Π.Γ.Ε Κρήτη

Βαβέλ Φιάλη

Demi Sec, Π.Γ.Ε Σάμος

Nautilus Κτήμα La Tour Melas Φιάλη

Granache rouge, Αγιωργίτικο, Π.Γ.Ε Φθιώτιδα

Rose De Xinomavro Κτήμα Θυμιοπούλου Φιάλη

Ξινόμαυρο, Π.Γ.Ε Νάουσα

Μαλαγουζιά Κτήμα Αναστασίου Φιάλη

Π.Γ.Ε Κόρινθος

9 Κτήμα Μουσών Φιάλη Λευκό

Sauvignon Blanc, Ασύρτικο, Trebbiano, Π.Γ.Ε Βοιωτία

Φτέρη Κτήμα Τρούπη Φιάλη

Μοσχοφίλερο, Π.Γ.Ε Κόρινθος

Ατμα Κτήμα Θυμιοπούλου Λευκό Φιάλη

Μαλαγουζιά, Ξινόμαυρο, Π.Γ.Ε Νάουσα

Vorinos Κτήμα Silva Φιάλη

Βιδιανό, Π.Γ.Ε Κρήτη

Πύλη Κτήμα Μιχαηλίδη Φιάλη

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ασύρτικο Π.Γ.Ε Δράμα

Viogner Κτήμα Λύκου Φιάλη

Π.Γ.Ε Εύβοια

Terra Nera Κτήμα Καραμολέγκου Φιάλη

Ασύρτικο, Π.Γ.Ε Σαντορίνη

Ήδυσμα Δρυόσ Κτήμα Τέχνη Οίνου Φιάλη

Chardonnay Π.Γ.Ε Δράμα