Το σύνολο των εργαζομένων στα τμήματα μιας επαγγελματικής κουζίνας, ονομάζονται Μπριγκάντα (Brigade) που σημαίνει ταξιαρχία και σηματοδοτεί τη σκληρή δουλειά και την οργάνωση που απαιτείται για να έχει αίσια έκβαση η “μάχη”, στην περίπτωση μας η ικανοποίηση των πελατών. Ελληνικές γεύσεις με Πολίτικες επιρροές που θα μαγέψουν ιδιαίτερα τους λάτρεις του κρέατος και όχι μόνο!
| Δευτέρα | 12:00–17:30 |
| Τρίτη | 12:00–23:30 |
| Τετάρτη | 12:00–23:30 |
| Πέμπτη | 12:00–23:30 |
| Παρασκευή | 13:00–23:30 |
| Σάββατο | 13:00–23:30 |
| Κυριακή | Κλειστό |