Brigante Al Museo

Insalata di Prosciutto

Με prosciutto, mozzarella, ντομάτα και σάλτσα balsamico

Insalata di Caesar

Με κοτόπουλο, μπέικον, κρουτόν, ντομάτα, καρότο, παρμεζάνα και σως σεφ

Insalata di Parmigiano con Fichi

Με ντομάτα, παρμεζάνα, σάλτσα balsamico και σύκα

Insalata di Quinoa

Με quinoa, πατάτα, κόκκινο φασόλι, κολοκυθάκι, μανιτάρι, αγγούρι, ντοματίνι, λεμόνι και ελαιόλαδο

Insalata di Pollo

Με κοτόπουλο, παρμεζάνα, καρότο και σάλτσα μουστάρδας

Insalata di Tonno Lenticchia

Με τόνο, φακές, πλιγούρι, ντομάτα, μαϊντανό, παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι

Insalata di Roast Beef

Με roast beef, τυρί provolone, ντομάτα, καρότο και σάλτσα gorgonzola

Insalata di Finocchi Aggiuga

Με φινόκιο, αγγινάρες, αντζούγια, αγγούρι, κάπαρη, ρόκα, σπανάκι, παρθένο ελαιόλαδο και λάιμ βινεγκρέτ

Insalata Barbabietola con Ricotta

Με πατζάρι, ρόκα, κρουτόν, φρέσκο κρεμμύδι, ricotta, σύκα, κάπαρη και σάλτσα balsamico

Pasta Quattro Formaggi

Με mozzarella, παρμεζάνα, gorgonzola, provolone και κρέμα

Pasta Carbonara Antica Ricetta

Με πανσέτα, παρμεζάνα και κρόκο αυγού

Pasta Bolognese

Με σάλτσα ντομάτας, μοσχαρίσιο κιμά, σκόρδο, κρεμμύδι, καρότο, σέλερι και παρμεζάνα

Pasta Amatriciana

Με πανσέτα, σάλτσα ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο, τσίλι και παρμεζάνα

Pasta Aglio Olio Peperoncino con Burrata

Με ελαιόλαδο, σκόρδο, μπούκοβο, μαϊντανό και buratta

Pasta Boscaiola

Με μανιτάρια, μπέικον, φρέσκο κρεμμύδι, σκόρδο, κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα

Pasta Pollo and Tartufo

Με κοτόπουλο φρέσκο, μανιτάρια, πατέ τρούφας, κρέμα γάλακτος και τριμμένη παρμεζάνα

Pasta Prosciutto con Limone

Με ελαιόλαδο, σκόρδο, λεμόνι, κάπαρη, παρμεζάνα, prosciutto και ρόκα

Pasta Pesto Con Pomodori Secchi

Με pesto, λιαστή ντομάτα, κοτόπουλο, κρέμα και παρμεζάνα

Pasta Nero di Seppia

Με μελάνι σουπιάς, καλαμάρι, μπισκ καραβίδας, σκόρδο, ντομάτα, μαϊντανός

Pasta Scampi Rosso

Με γαρίδες, σάλτσα ντομάτας, ξύσμα λεμονιού, σκόρδο, τσίλι και μαινταντό

Ψωμί

Χειροποίητο δικής μας παραγωγής

Pizza Margherita con Pomodorino

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια και φρέσκος βασιλικός

Pizza Quattro Formaggi

Με mozzarella, παρμεζάνα, gorgonzola, provolone και κρέμα

Pizza Porcetta

Με mozzarella, porchetta, δενδρολίβανο, κρέμα και σκόρδο

Pizza Bacon and Cipolla

Με mozzarella, μπέικον, σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι και κάπαρη

Pizza Prosciutto

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας, prosciutto, ρίγανη και ξύσμα λεμονιού

Pizza Cotto

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας, ζαμπόν, μανιτάρι, ελιά

Pizza Bianca

Με mozzarella, κρέμα, πατέ τρούφας, σκόρδο, λάδι τρούφας και ρόκα

Pizza Pepperoni

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας, Ιταλικό πικάντικο σαλάμι

Pizza Burata

Με burata, mozzarella, σάλτσα ντομάτας και πέστο

Pizza Meat Lovers

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας, σαλάμι, μπέικον, ζαμπόν, spianata

Mozzarella di Bufala

Βουβαλίσια mozzarella 250 g

Vitello Tonnato

Λεπτές φέτες μοσχαριού με κάπαρη, λεμόνι, σάλτσα τόνου-μουστάρδας και παρμεζάνα

Burrata con Pomodorino

Ντοματίνια, κίτρινη πιπεριά, φρέσκος βασιλικός, παρθένο ελαιόλαδο και burrata

La Caprese con Mozzarella di Bufala

Bufala, mozzarella, ντομάτα, βασιλικός και ελαιόλαδο

Antipasto Misto

Ποικιλία τυριών και αλλαντικών 2 ατόμων

Prosciutto con Parmigiano Reggiano

Prosciutto, Parmigiano reggiano 100 g

Cheese Cake Lime

Panna Cotta

Με sauce espresso sambuca και σύκο

Tiramisu

Canoli

Coca-Cola 0.25 l

Coca-Cola Zero 0.25 l

Coca-Cola Light 0.25 l

Sprite 0.25 l

San Pellegrino Ανθρακούχο Φυσικό Μεταλλικό Νερό 0.25 l

San Pellegrino Ανθρακούχο Φυσικό Μεταλλικό Νερό 0.75 L

Acqua Panna Toscana 0.75 L

Νερό 0.5 l

Nερό 1 l

Birra Άλφα 0.33 l

Birra Moretti 0.33 l

Birra Moretti Zero 0.33 l

Birra Fix Dark 0.33 l

Birra Peroni Nastro Azzuro 0.33 l