Brigante Al Museo

Ψωμί

Χειροποίητο δικής μας παραγωγής

Insalata di Prosciutto

Με prosciutto, mozzarella, ντομάτα και σάλτσα balsamico

Insalata di Caesar

Με κοτόπουλο, μπέικον, κρουτόν, ντομάτα, καρότο, παρμεζάνα και σως σεφ

Insalata di Parmigiano

Με ντομάτα, παρμεζάνα και σάλτσα balsamico

Insalata di Quinoa

Με quinoa, πατάτα, κόκκινο φασόλι, κολοκυθάκι, μανιτάρι, αγγούρι, ντοματίνι, λεμόνι και ελαιόλαδο

Insalata di Pollo

Με κοτόπουλο, παρμεζάνα, καρότο και σάλτσα μουστάρδας

Insalata di Roast Beef

Με roast beef, τυρί provolone, ντομάτα, καρότο και σάλτσα gorgonzola

Insalata di Tonno Lenticchia

Με τόνο, φακές, πλιγούρι, ντομάτα, μαϊντανό, παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι

Insalata di Finocchi Aggiuga

Με φινόκιο, αγγινάρες, αντζούγια, αγγούρι, κάπαρη, ρόκα, σπανάκι, παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι

Insalata Pomodorino

Με ντοματίνια, κίτρινη πιπεριά, φρέσκο βασιλικό, παρθένο ελαιόλαδο και burata

La Caprese con Mozzarella di Bufala

Με bufala mozzarella, ντομάτα, βασιλικό και ελαιόλαδο

Pizza Salame

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτα, σαλάμι Μιλάνo, μανιτάρι και ελιά

Pizza Burata

Με burata, mozzarella, σάλτσα ντομάτας και πέστο

Pizza Margherita con Pomodorino

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτα, ντοματίνια και φρέσκο βασιλικό

Pizza Americano

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας, σαλάμι spianata(πικάντικο) και chili

Pizza Quattro Formaggi

Με mozzarella, παρμεζάνα, gorgonzola, provolone και κρέμα

Pizza Porcetta

Με mozzarella, porchetta, δενδρολίβανο, κρέμα και σκόρδο

Pizza Prosciutto

Με mozzarella, σάλτσα ντομάτας, prosciutto, ρίγανη και ξύσμα λεμονιού

Pizza Bianca

Με mozzarella, κρέμα, πατέ τρούφας, σκόρδο, λάδι τρούφας και ρόκα

Pizza Cotto and Cipolla

Με mozzarella, ζαμπόν, σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι και κάπαρη

Pizza Salsiccia

Με mozzarella,σάλτσα ντομάτας, χωριάτικο λουκάνικο, ελιά, τσίλι

Pasta Pomodoro Basilico

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella και φρέσκος βασιλικός

Pasta Pesto

Με πέστο και παρμεζάνα

Pasta Quattro Formaggi

Με mozzarella, παρμεζάνα, gorgonzola, provolone και κρέμα

Pasta Carbonara Antica Ricetta

Με πανσέτα, παρμεζάνα και κρόκο αυγού

Pasta Amatriciana

Με πανσέτα, σάλτσα ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο, τσίλι και παρμεζάνα

Pasta Prosciutto Ξυνή

Με ελαιόλαδο, σκόρδο, λεμόνι, κάπαρη, παρμεζάνα, prosciutto και ρόκα

Pasta Pollo Tartufo

Με κοτόπουλο φρέσκο, μανιτάρια, πατέ τρούφας, κρέμα γάλακτος και τριμμένη παρμεζάνα

Pasta Aglio Olio Peperoncino con Burrata

Με ελαιόλαδο, σκόρδο, μπούκοβο, μαϊντανό και buratta

Pasta Bolognese

Με σάλτσα ντομάτας, μοσχαρίσιο κιμά, σκόρδο, κρεμμύδι, καρότο, σέλερι και παρμεζάνα

Pasta Polpette con Pollo

Με σάλτσα ντομάτας, κεφτεδάκια κοτόπουλο, δεντρολίβανο και παρμεζάνα

Pasta Boscaiola

Με μανιτάρια, μπέικον, φρέσκο κρεμμύδι, σκόρδο, κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα

Pasta Scampi Rosso

Με γαρίδες, σάλτσα ντομάτας, ξύσμα λεμονιού, σκόρδο, τσίλι και μαινταντό

Mozzarella di Bufala

Βουβαλίσια mozzarella 250 g

Vitello Tonnato

Λεπτές φέτες μοσχαριού με κάπαρη, λεμόνι, σάλτσα τόνου-μουστάρδας και παρμεζάνα

Carpaccio di Manzo

Λεπτές φέτες μοσχαριού με ρόκα, λεμόνι, κάπαρη, παρμεζάνα και extra παρθένο ελαιόλαδο

Affettato Misto

Ποικιλία αλλαντικών 2 ατόμων

Antipasto Misto

Ποικιλία τυριών και αλλαντικών 2 ατόμων

Antipasto Formaggio

Ποικιλία τυριών 2 ατόμων

Tiramisu

Panna Cotta

Με sauce δαμάσκηνο grappa

Canoli

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Coca-Cola Light 0.33 l

Fanta Κόκκινη 0.33 l

Sprite 0.33 l

San Pellegrino Ανθρακούχο Φυσικό Μεταλλικό Νερό 0.25 l

San Pellegrino Ανθρακούχο Φυσικό Μεταλλικό Νερό 0.75 L

Acqua Panna Toscana 0.75 L

Νερό 0.5 l

Nερό 1 l

Birra Άλφα 0.33 l

Birra Moretti Zero 0.33 l

Birra Fix Dark 0.33 l

Birra Moretti 0.33 l

Birra Peroni Nastro Azzuro 0.33 l

Birra Castello 0.33 l

Birra Dolomiti 0.33 l