Cupola

Pane

Καλαθάκι με ψωμιά από τον φούρνο μας με εξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη.

Arancini Bolognese

Κροκέτες από risotto με μοσχαρίσιο κιμά bolognese & κρέμα παρμεζάνα.

Melanzana Alla Parmigiana

Μελιτζάνα, κρέμα παρμεζάνας, σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα fior di latte & βασιλικός

Funghi misti e ricotta

Μανιτάρια σωτέ πλευρώτους, shimeji, gremolata μυρωδικών, λάδι τρούφας & ricotta.

Caprese Griliata

Ψητές τομάτες, pesto βασιλικού, mozzarella di bufala.

Carpaccio di Manzo

Λεπτοκομμένο μοσχαρίσιο νουά, ροζ grapefruit, pecorino, ρόκα & lime

Vitello Tonnato

Νουά Μόσχου, σάλτσα Tonnata, ραπανάκι, παστό λεμόνι & κάπαρη

Padana

Baby ρόκα, prosciutto di Parma, grana padano, τοματίνια και vinaigrette balsamico

Romana

Iceberg, ψητό φιλέτο κοτόπουλο, καπνιστή pancetta, τραγανή αγκινάρα Romana, grana padano, croutons και Cesare sauce

Vegana

Σαλάτα mesclun, avocado, λευκό σταφύλι, goji berries, λιναρόσπορος, σταφίδες, καρύδια pecan & vinaigrette ροδιού.

Burrata

Mozzarella burrata 250 g, τραγανή pancetta, καραμελωμένα τοματίνια και μαρμελάδα peperoncino

Lenticchie e Trota

Φακές, καπνιστή πέστροφα, φρέσκα βότανα & λιαστή τομάτα

Spaghetti Aglio, Olio And Peperoncino

Spaghetti με extra παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο και καυτερές πιπερίτσες

Spaghetti Carbonara

Καπνιστή pancetta, κρόκος αυγού και pecorino

Calamarata Cozze e Bottarga

Φρέσκα μύδια, τοματίνια confit, φρέσκα μυρωδικά & αυγοτάραχο.

Rigatoni Napoli al Forno

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, ricotta, κρέμα Parmigiano Reggiano.

Mezzi Rigatoni Pistacchio

Με σπιτικό pesto από φιστίκια Αιγίνης και βασιλικό, καβουρδισμένα φυστίκια

Tagliatelle Verdure E Ricotta

Ταλιατέλες ολικής άλεσης, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μανιτάρια, σάλτσα ντομάτας & ricotta με lime

Tagliatelle Funghi e Speck

Speck, μανιτάρια porcini και trifolata μανιταριών.

Paccheri Bolognese

Paccheri με bolognese από μοσχάρι με κρέμα παρμεζάνας 36μηνης ωρίμανσης.

Cappelli Del Prete Funghi

Χειροποίητα ravioli με φρέσκα μανιτάρια, mascarpone και κρέμα τρούφας

Gnocchi Gorgonzola

Χειροποίητα crocante gnocchi πατάτας, κρέμα gorgonzola dolce, βανίλια & φουντούκια

Paccheri Amatriciana

Καπνιστή pancetta, τοματίνια confit, σάλτσα ντομάτας & peperoncino

Risotto Tartufo

Φρέσκια μαύρη τρούφα και παλαιωμένο τυρί caciocavallo

Risotto Fricassee

Θράψαλο, φινόκιο, σπανάκι & κρέμα λεμόνι.

Pizza Margherita Bufala

Μozzarella di bufala, σάλτσα τομάτα San Marzano και βασιλικός

Pizza Marinara

Αντζούγια φιλέτο, σάλτσα τομάτα San Marzano, σκόρδο, κάπαρη και ρίγανη

Pizza Piccante

Mozzarella, spianata piccante, gorgonzola dolce, σάλτσα τομάτα San Marzano και pecorino

Pizza Bismarck

Mozzarella, καπνιστή pancetta, σάλτσα τομάτα San Marzano και κρόκος αυγού

Pizza Nduja

Σάλτσα τομάτας San Marzano, scamorza affumicatta, nduja, parmigianno regiano, δενδρολίβανο, μέλι, φιστίκια Αιγίνης & σταφίδες.

Pizza Parma

Mozzarella, prosciutto di Parma, σάλτσα τομάτα San Marzano, grana padano και ρόκα

Pizza Amatriciana

Σάλτσα τομάτας, καπνιστή pancetta, nduja, mozzarella, pecorino, peperoncino και καραμελωμένα κρεμμύδια

Pizza Carciofi

Κρέμα stracchino, pancetta, mozzarella, αγκινάρες Romana & parmigiano reggiano

Pizza Pancetta E Broccoletti

Mozzarella, ανθοί μπρόκολου, pancetta, τυρί stracchino, κρεμμύδι μαριναρισμένο και peperoncino

Pizza Tartufata

Φρέσκια μαύρη τρούφα, mozzarella, κρέμα tartufo και baby ρόκα

Prosciutto e Funghi

Prosciutto di Parma, trifolata μανιταριών, taleggio, mozzarella, parmigiano reggiano & θυμάρι.

Pizza Pepe Affumicata

Καπνιστή mozzarella bufala, κρέμα πιπεριάς, prosciutto cotto, τοματίνια πίκλες & καρύδια.

Tagliata

Tagliata από μοσχαρίσιο Rib eye 250g με αρωματισμένες τραγανές πατάτες καρδιές μαρουλιού & ranch sauce

Φιλέτο Tartufo

Μοσχαρίσιο φιλέτο, με φρέσκια μαύρη τρούφα και tagliatelle με σάλτσα caccio e peppe.

Cotoletta

Παναρισμένη λεπτή χοιρινή μπριζόλα γάλακτος με triple cooked πατάτες & ranch sauce

Pesce

Φρέσκο ψάρι ημέρας, με τοματίνια σωτέ, ελιές, κάπαρη & broccolini

Pollo

Φιλέτο κοτόπουλο, κρέμα πατάτας με Parmigiano Reggiano & broccolini.

Tiramisu

Με mascarpone, marsala και κακάο

Panna Cotta Zucca

κολοκύθα, butterscotch & κροκάν φουντουκιού.

Serenissima Pinot Grigio Igt Veneto

Igt veneto - pinot grigio, garganega

Sottovoce Sauvignon Blanc Igt Veneto

Igt veneto - sauvignon blanc

Luca Bosio Chardonnay Doc Langhe

Doc langhe - chardonnay

Otto Soave Pra

Doc soave - garganega

Gewürztraminer - Elena Walch

Doc alto adige - gewürztraminer

Famille Perin La Vieille Ferme Ventoux Aoc

Ventoux aoc - cinsault, grenache, syrah

Miraval - Chateau Miraval

Cotes de provence aoc - cinsault, grenache, rolle, syrah

Pieve Casteletto - Chianti

Igt veneto - merlot

Barbera D' Alba Doc (Barbera) - Luca Bosio

Barbera d' alba doc

Vitiano Rosso – Falesco

Igp umbria - merlot, cabernet sauvignon, sangiovese

Morandina, Valpolicella – Pra

Igt maremma toscana - sangiovese, merlot, cabernet sauvignon

Chianti Classico Docg (Sangiovese) – Querciabella

Chianti classico docg - sangiovese

Prosecco – Serenissima

Prosecco doc - glera

Moscato D' Asti Docg – Solicello

Moscato d’asti Docg

Peroni Nastro Azzurro 0.33 l

Lager - Ιταλία / Αλκ. 5,1%

Erdinger Weiss 0.33 l

Weiss - Γερμανία / Αλκ. 5,3%

ΑΛΩΣ

Pale Ale / Αλκ. 7%

Coca-Cola 0.25 l

Coca-Cola Zero 0.25 l

S. Pellegrino 0.25 l

S. Pellegrino 0.75 l