Da Bruno

Γιατί Pinsa Romana ? H Pinsa είναι παρόμοια με την παραδοσιακή ρωμαϊκή πίτσα αλλά οφείλει την ελαφριά και αέρινη υφή της σε ένα μοναδικό μείγμα αλεύρων: αλεύρι σίτου, αλεύρι ρυζιού και αλεύρι σόγιας και έχει οβάλ σχήμα. Ζυμώνεται για έως και 72 ώρες και ψήνεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Αυτό διασφαλίζει ότι η ζύμη είναι πολύ ενυδατωμένη καθώς περιέχει εώς και 80% νερό, οδηγώντας σε μία σειρά από υπέροχα οφέλη για την υγεία!