ΜΑΧΑΙΡΟΠΙΡΟΥΝΟ
ANTIPASTI
INSALATE
PASTA
RISSOTI
PINSA ROMANA ORIGINALE
To μείγμα άλευρων που χρησιμοποιείται, είναι: σιτάρι σόγια, ρύζι, φυσικό προζύμι lievito Madre
Υψηλό επίπεδο ενυδάτωσης 80% - αργή διόγκωση - λιγότερες θερμίδες - δεν υπάρχουν ζωικά λιπη στην ζύμη - χαμηλή χρήση ελαιολάδου - τραγανή ζύμη - ευπεψία,άρωμα