El Jiron

Αυγά Ποσέ

Προζυμένιο ψωμί με κρέμα quacamole, chips πατάτας, flakes manchengo και αυγά ποσέ τηγανητά σε panko. Συνοδεύεται από ανάμεικτη σαλάτα

Tost Avocado

Φρυγανισμένο ψωμί σικάλεως με πέστο μαιντανού, βιολογικό αβοκάντο και αυγό. Γαρνίρεται με ντοματίνια και πολύχρωμες πιπεριές. Συνοδεύεται από πράσινη σαλάτα

Club Sandwich 2 ατόμων

Φρυγανισμένο ψωμί με cheddar, ψημένη γαλοπούλα, φέτες καπνιστό μπέικον, φιλέτο κοτόπουλο, iceberg και ντομάτα. Συνοδεύεται με πατάτες country style, spicy μαγιονέζα και μαγιονέζα μυρωδικών

El Pollo Rustico

Μαριναρισμένο κοτόπουλο με μυρωδικά και panko, μαγιονέζα σκόρδου, iceberg, ντομάτα και machengo. Συνοδεύεται με πατάτες country style

Secreto Ιβεριψο

Jiapata με χοιρινό iberico μαγειρεμένο σε μέλι και μουστάρδα με γραβιέρα Κρήτης, κρεμμύδι και πράσινη σαλάτα. Συνοδεύεται με πατάτες country style και κόκκινη σάλτσα

Inside Skirt

Αφράτο briche με κρέας διάφραγμα, κατσικίσιο κορμό, ψητή ντομάτα, κρέμα μουστάρδας και garlic mayo. Συνοδεύεται από πατάτες country style και spicy mayo

Barbeque Burger

Αφράτο brioche με μοσχαρίσιο κιμά, cheddar, πράσινη σαλάτα, onion rings, μανιτάρι και bbq sauce. Συνοδεύεται με πατάτες country style και λιωμένο cheddar

Beef Burger

Αφράτο brioche με μοσχαρίσιο κιμά, edam, iceberg, ντομάτα, μπέικον, καραμελωμένο κρεμμύδι, αυγό και spicy mayo. Συνοδεύεται με spicy mayo και σάλτσα ντομάτας

Σαλάτα Τοματίνια

Τοματίνια εποχής με πέστο μαιντανού, χορτατικό εποχής, μπισκότο χαρουπιού, burrata και dressing μπαλσάμικο

Σαλάτα Κοτόπουλο

Πράσινο λαχανικό εποχής με μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλο σε τζίντζερ και πέστο μυρωδικών. Γαρνίρεται με chimichuri και dressing ανανά

Σαλάτα Πανδαισία

Ανάμεικτο λάχανο με βαλεριάνα ραντίτσι, ασκαρόλ, ροδάκινο, φυστίκι αιγίνης και ψητά λαχανικά. Γαρνίρεται με dressing mango

Buddha

Ανάμεικτη κινόα, φακές Beluga, ηλιόσπορο, λαθούρι, κολοκυθόσπορο και κουρκουμά. Γαρνίρεται με σεμέτζι μανιτάρι, τομάτα, γαρίδες tempura και dressing λεμονιού

Φρέσκα Μανιτάρια

Ποικιλία μανιταριών με φρέσκα μυρωδικά, σκόρδο και κρέμα γάλακτος

Πουγκί Τυριών

Mix τυριών με φρέσκα μυρωδικά και σχοινόπρασο. Γαρνίρεται με chutney από φρούτα εποχής

Quesadilla

Ρατατούι λαχανικών με σάλτσα ψητής ντομάτας, τυρί machengo και κρέμα μαγιονέζας σκόρδου

Arancini

Κροκέτα μπάλας ρυζιού με γέμιση από μοσχάρι και ανάμεικτα λαχανικά. Γαρνίρεται με πικάντικη salsa ντομάτας και wasabi

Ταρτάρ Μοσχάρι

Κομμάτια μοσχαριού μαριναρισμένα με λάιμ, φρέσκα μυρωδικά, τσίλι και πικάντικη μουστάρδα. Γαρνίρεται με κρόκους αυγού, chios πατάτας και φρυγαρισμένο ψωμί

Bao Chicken

Ψωμάκι bao στον ατμό, φιλέτο κοτόπουλο μαριναρισμένο σε panko και χειροποίητη spicy μαγιονέζα. Γαρνίρεται με φρέσκα λαχανικά

Bao Beef

Ψωμάκι bao στον ατμό με μοσχαρίσιο φιλέτο σιγομαγειρεμένο με λαχανικά, σόγια, ανανά, τσίλι και σάλτσα ψητού. Γαρνίρεται με πίκλα αγγουριού και κρεμμύδι. Συνοδεύεται με μαγιονέζα τρούφας και πικάντικη salsa

Τάρτα Λαχανικών

Κρέμα φέτας με καπνιστή πιπεριά, σάλτσα λαχανικών και φρέσκα μυρωδικά

Carpazzio Μοσχάρι

Φιλέτο black angus με φρέσκο θυμάρι, δεντρολίβανο, καρδιές ντομάτας και chips αγριομπανάνας. Γαρνίρεται με μαγιονέζα τρούφας, manchengo, μανιτάρι και άγρια ρόκα

Ceviche Τσιπούρας

Τσιπούρα leche de tigre από passion fruit και lime. Γαρνίρεται με κρέμα avocado και ανθούς μυρωδικών

Iberico Selecto

Φιλέτα από ιβήρικο χοιρινό σιγομαγειρεμένα με μέλι, σόγια και μουστάρδα. Γαρνίρεται με τριλογία πουρέ από γλυκοπατάτα, πουρέ ντομάτας και πατάτας περού

Pork Chοps

Καρέ χοιρινό με μέλι και μουστάρδα, γαλλική πατάτα, chips πατάτας και μυρωδικά. Γαρνίρεται με σάλτσα άγριων μανιταριών.

Κριθαρότο Μοσχάρι

Κριθαρότο με μάγουλα μοσχαρίσια μπρεζέ, φρέσκα μυρωδικά

Ταλιάτα Διάφραγμα

Μοσχαρίσιο κρέας black angus* με λαχανικά εποχής, κρέμα μελιτζάνας, πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα ψητού

Φραγκόκοτα

Σιγομαγειρεμένη φραγκόκοτα με λαχανικά, κινόα, φακές beluga, κουρκουμά και σπόρους από ηλιόσπορο, λαθούρι και κολοκυθόσπορο. Γαρνίρεται με κρέμα γαλλικής πατάτας και μαϊντανόριζα

Σφυρίδα Φρικασέ

Φιλέτο φρέσκιας σφυρίδας με χορταρικά εποχής, κρέμα λεμονιού και ζωμό ψαριών

Σολομός Romesco

Φιλέτο σολομού με wasabi και πουρέ κουνουπιδιού. Γαρνίρεται με χειροποίητα κους κους λαχανικών

Ριζότο Σπαράγγι

Ριζότο με ανάμεικτα σπαράγγια, κρέμα λαχανικών και κομμάτια από ανθό σπαραγγιού

Ραβιόλι Μοσχάρι Μπρεζέ

Φρέσκα ζυμαρικά με γέμιση μοσχαριού, σάλτσα ψητών και κρέμα τυριού. Γαρνίρεται μ εμυρωδικά και αμύγδαλα

Ribye Grain Fed

Ribye αργλης ωρίμανσης με κρέμα topinambur, πανέ μανιτάρι,κρεμμύδι κοκκάρι και σάλτσα από ημίγλυκο κρασί

Ριζότο Μανιτάρι

Με ποικιλία άγριων μανιταριών, κρέμα παρμεζάνας και king oyster

Ραβιόλι Θαλασσινών

Φρέσκα ζυμαρικά με γαρίδα, καβούρι, σάλτσα από φρέσκα ζυμαρικά και ψητό τοματίνι. Γαρνίρεται με άνθους μυρωδικών

Σαλάτα Vegan Duddha

Ανάμεικτη κινόα, φακές beluga, ηλιόσπορος, λαθούρι, κολοκυθόσπορος και κορκουμάς. Γαρνίρεται με μανιτάρι, ντομάτα, κουνουπίδι και dressing μελιού

Σαλάτα Πράσινη

Ανάμεικτα πράσινα λαχανικά, ντομάτα, κουκουνάρι, κράνμπερι και ανάμεικτα ψητά λαχανικά. Γαρνίρεται με dressing μάνγκο και μοσχολέμονο

Quesadilla Λαχανικών Vegan

Ρατατούι λαχανικών με γάλα αμυγδάλου

Σωτέ Μανιτάρια Vegan

Ποικιλία μανιταριών με φρέσκα μυρωδικά, σκόρδοα και γάλα αμυγδάλου

Ραβίολι Λαχανικών

Φρέσκα ζυμαρικά με γέμιση σάλτσα λαχανικών, ντομάτα και φρέσκα μυρωδικά

Ταλιατέλες Pesto

Με πέστο από χόρτα εποχής, κουκουνάρι και γάλα αμυγδάλου

Τάρτα Σοκολάτας

Τάρτα μους σοκολάτας, chutney φράουλας, blueberry, και μαγωτό αλμυρής καραμέλας

Lemon Tart

Κρέμα λεμονιού με μπισκότο κανέλας, μαρμελάδα με φρούτα εποχής και σορμπέ μάνγκο

Coffee Cream

Λευκή κρέμα με άρψμα καφέ kalus, blueberries και chutney από φρούτα εποχής

Espresso

Freddo Espresso

Freddo Cappuccino

Cappuccino

Latte

Flat White

Americano

Irish Coffee

Φίλτρου

Nes Cafe

Ελληνικός

Ιταλική Σοκολάτα

Ιταλική Λευκή Αρωματική Σοκολάτα

Τσάι Λουΐζα "ΑNASSA"

Βιολογική λουΐζα

Τσάι Μέντα "ΑNASSA"

Βιολογική μέντα

Τσάι Happiness "ΑNASSA"

Βιολογικό τσάι βουνού, μελισσόχορτο, φασκόμηλο και μέντα

Τσάι Symmetry "ΑNASSA"

Βιολογικό μελισσόχορτο, φασκόμηλο, χαρούπι και μέντα

Μαύρο Tσάι Earl Grey

Πράσινο Tσάι Gunpowder

Ζεστό Αρωματικό Αφέψημα

Mε μήλο, κανέλα, αμύγδαλο, παντζάρι

Κρύο Τσάι Λεμόνι Περγαμόντο

Κρύο Τσάι Κόκκινα Φρούτα

Κρύο Πράσινο Τσάι

Με guarana, πεπερόριζα, ρόδι και matcha

Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι

Φυσικός Χυμός Ανάμεικτος

Φυσικός Χυμός Μήλο, Πορτοκάλι, Αχλάδι

Στον αποχυμωτή

Βιολογική Σπιτική Λεμονάδα B-Fresh

Σπιτική Βυσσινάδα B-Fresh

Ροζ Γκρέιπφρουτ B-Fresh

Coca-Cola 0,25 l

Coca-Cola Light 0,25 l

Coca-Cola Zero 0,25 l

San Pellegrino 0,25 l

Perrier Ανθρακούχο 0,33 l

Κορπή Ανθρακούχο 0,33 l

Pimento Ginger 0,25 l

Aqua Panna 0,75 l

San Pellegrino 0,75 l

Somersby Apple 0.33 l

Somersby Waterlemon 0.33 l

Somersby Mango-Lime 0.33 l

Mythos 0.33 l

Fix Hellas 0.33 l

Fix Άνευ 0.33 l

Fix Dark 0.33 l

Mythos Radler 0.33 l

Mythos Ice 0.33 l

Grimbergen Double 0.33 l

Nissos Beer 0.33 l

Guiness 0.33 l