ΠΙΑΤΑ ΠΕΜΠΤΗΣ
Αρακάς με Καρότα Πράσα και Άνηθο
Αρακάς με καρότα πράσα, μαγειρεμένα με φρέσκο άνηθο και ελαιόλαδο, σε ένα πιάτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά
7,00 €
Βελουτέ Γλυκοπατάτας με Μαύρη Τρούφα
Μια εκλεπτυσμένη σούπα με γλυκοπατάτα και νότες απο μαύρη τρούφα που προσθέτει βάθος και πλούτο στη γεύση
6,50 €
Κοτόπουλο Ψητό με Νιόκι Πατάτας, Σάλτσα Μουστάρδας και Μέλι
Τρυφερό στήθος κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο με μέλι και μουστάρδα, που συνδυάζει γλυκές και πικάντικες γεύσεις
10,50 €
Κανελόνια Γεμιστά με Κιμά και Τριμμένη Φέτα
Γεμιστά κανελόνια με μοσχαρίσιο κιμά και φέτα, ψημένα με σάλτσα ντομάτας και λιωμένο τυρί
9,50 €
Μπιφτέκια Μοσχαρίσια Πολίτικα με Αρωματικό Πλιγούρι
Αφράτα μπιφτέκια με πικάντικο άρωμα πολίτικων μπαχαρικών. Συνοδεύεται απο αρωματικό πλιγούρι
10,50 €
Μοσχαράκι Γάστρας με Μανέστρα
Τριφερό μοσχαράκι σιγομαγειρεμένο στη γάστρα με μανέστρα
12,50 €
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Χειροποίητο Ζυμωτό Ψωμί με Ντιπ Ντομάτας
Φρεσκοψημένο ψωμί αργής ωρίμανσης και χειροποίητο πελτέ ντομάτας, έτοιμο για εσάς κάθε μέρα!
1,50 €
Τζατζίκι
Κρεμώδες γιαούρτι με φρέσκο αγγούρι, σκόρδο, ελαιόλαδο και ξύδι
4,50 €
Φάβα Φολέγανδρου
Βελούδινη φάβα με ελαιόλαδο και λεμόνι. Σερβίρεται με ελιές και κόκκινο κρεμμύδι
5,00 €
Ταραμοσαλάτα
Κρεμώδης ταραμάς με ελαιόλαδο και πούδρα αυγοτάραχου
6,50 €
Τυροκαυτερή
Κατσικίσια φέτα κατίκι Δομοκού ,πιπεριά́ Φλωρίνης και καπνιστό ελαιόλαδο
5,50 €
Φέτα Λαδορίγανη
Φέτα σερβιρισμένη με ελαιόλαδο και φρέσκια ρίγανη
4,50 €
Τηγανόψωμο Θεσσαλίας
Φέτα μέσα σε τραγανό́, ζυμάρι, τηγανισμένο σε ελαιόλαδο
7,00 €
Κολοκυθοκεφτέδες Θράκης
Αφράτοι κεφτέδες κολοκυθιού με φέτα, φρέσκο κρεμμύδι και άνηθο συνοδευόμενοι με ντιπ γιαουρτιού
6,80 €
Φέτα με Σουσάμι και Μέλι
Φέτα τηγανισμένη με σουσάμι. Σερβίρεται με θυμαρίσιο μέλι
7,00 €
Τυρολουκουμάδες
Αφράτοι λουκουμάδες τυριού από γραβιέρα Νάξου και καπνιστό μετσοβόνε. Συνοδεύονται με πικάντικη μαρμελάδα ντομάτας
6,50 €
Μπριζολάκι Τόνου Μαύρη Φακή
Με αγγουράκι, κρεμμυδάκι και φρέσκα μυρωδικά́
8,50 €
Τραγανές Γαρίδες
4 γαρίδες με πικάντικη μαγιονέζα και λαδί βασιλικού
6,50 €
Ταρτάρ Τόνου
Μαριναρισμένος τόνος με σόγια, πιπερόριζα, αβοκάντο, ψιλοκομμένα λαχανικά (τομάτα, αγγούρι, φρέσκο κρεμμύδι)
9,50 €
Καπνιστό Χταποδάκι με Οξυμέλι και Φρέσκο Θυμάρι
Τρυφερό́ χταπόδι, περιχυμένο με οξυμέλι και αρωματισμένο με φρέσκο θυμάρι
8,00 €
Black Angus Μοσχαρίσιο Καρπάτσιο
Black Angus μοσχαρίσιο φιλέτο φύλλα ρόκας άγριες αγκινάρες, παλαιωμένη γραβιέρα και καπνιστό αλάτι
14,00 €
Πατάτες
Τραγανοί βράχοι πατάτας με λαδί τρούφας και πούδρα παρμεζάνας
6,00 €
Γλυκοπατάτα
Τραγανά stick γλυκοπατάτας
5,00 €
Μοσχαρίσιο Μάγουλο
Σιγομαγειρεμένο στην γάστρα, με πλούσια και έντονη γεύση μαύρης τρούφας
9,50 €
ΣΑΛΑΤΕΣ
Ντοματοσαλάτα με Γαλοτύρι
Με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι ντάκο από χαρούπι ,κατσικίσιο γαλοτύρι και ελιές ελαιόλαδο και ρίγανη
8,50 €
Πράσινη Σαλάτα με Κοτόπουλο
Με τραγανό κοτόπουλο, σπιτικά κρουτόν, φασόλια edamame, γραβιέρα και βινεγκρέτ μελιού-μαγιονέζας
9,50 €
Κινόα με Γαρίδες
Με ποικιλία μαρουλιών τρίχρωμη κινόα ψημένες γαρίδες ,αβοκάντο, και αρωματικό dressing εσπεριδοειδών
11,00 €
Σαλάτα με Μανούρι
Με baby σπανάκι, ρόκα, αποξηραμένα σύκα, κάσιους και ντρέσινγκ από πετιμέζι, βαλσάμικο και ελαιόλαδο
10,50 €
Σαλάτα Ρόκα Παρμεζάνα
Με τσάτνεϊ ντομάτας, πούδρα παρμεζάνας παξυμαδακια ψωμιού μαύρο σουσάμι, σως βαλσάμικο και μέλι
9,50 €
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Μπριζολάκια Χοιρινά
Χοιρινά μπριζολάκια μαύρου χοίρου, λεπτοκομμένα και μαριναρισμένα με θρούμπι και μέλι. Σερβιρονται με τραγανούς βράχους πατάτας
11,50 €
Συκώτι Γάλακτος
Ζουμερό συκώτι γάλακτος , κομμένο σε φέτες (στυλ tagliata). Σερβίρεται με τραγανές γλυκοπατάτες
10,50 €
Φιλέτο Μπούτι Κοτόπουλο με Σόγια και Μέλι
Ζουμερό φιλέτο μπούτι κοτόπουλου μαριναρισμένο σε λεμόν γκρας σουσάμι σόγια και μέλι. Σερβίρεται με τραγανές γλυκοπατάτες
12,00 €
Μπριζολάκια Προβατίνας Ωρίμανσης
Λεπτοκομμένα και ζουμερά, αρωματισμένα με φρέσκια ρίγανη και συνοδευόμενα από ψητές ντομάτες. Σερβίρεται με τραγανές γλυκοπατάτες
14,00 €
Μπιφτέκια Γαλοπούλας
Ζουμερά μπιφτέκια γαλοπούλας με φρέσκα μυρωδικά. Σερβιρονται με τραγανούς βράχους πατάτας
9,80 €
Κοτολέτα Μιλανέζ
Στήθος κοτόπουλο παναρισμένο με σάλτσα παρμεζάνας και τραγανές γλυκοπατάτα
12,00 €
Μπριζολάκια Κοτόπουλο
Φιλετάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με καπνιστή πάπρικα, εστραγκόν και πάστα μαύρου σκόρδου. Σερβιρονται με τραγανούς βράχους πατάτας
10,50 €
ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Παπαρδέλες με Μοσχαρίσια Φιλετάκια
Παπαρδέλες με τρυφερό φιλέτο μοσχάρι Black Angus μανιτάρια, καραμελωμένο αχλάδι και λάδι λευκής τρούφας
12,50 €
Ταλιατέλες Κοτόπουλο
Ταλιατελες με στήθος κοτόπουλο και λευκή σάλτσα απο παρμεζάνα
10,50 €
Paccheri Μπολονέζ
Σίγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο ραγού με φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά και κρέμα από πεκορίνο Αμφιλοχίας
11,50 €
ΓΛΥΚΑ
Πολίτικος Σιμιγδαλένιος Χαλβάς
Καβουρδισμένος σιμιγδαλένιος χαλβάς με φρέσκο αγελαδινό βούτυρο, κουκουνάρι και μαύρες σταφίδες. Σερβίρεται με πούδρα κανέλας
5,00 €