Feyrouz

Feyrouz

Λεπτή χειροποίητη ζύμη ψημένη με μοσχαρίσιο κιμά και μείγμα μυρωδικών. Προτείνεται με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα μπαμπαγανούς,γιαούρτι και πολύχρωμη σαλάτα με dressing ροδιού.

Λαχανικών (V)

Λεπτή χειροποίητη ζύμη ολικής άλεσης, ψημένη με μείγμα από οκτώ λαχανικά και μυρωδικά. Προτείνεται με χούμους,ταμπουλέ και πολύχρωμη σαλάτα με dressing ροδιού.

Ζάαταρ το Άγριο Θυμάρι της Συρίας (V)

Λεπτή προζυμένια χειροποίητη ζύμη ολικής άλεσης ψημένη με manouche από μπαχαρικά, μυρωδικά και ξηρούς καρπούς. Προτείνεται γεμισμένο με χούμους και πολύχρωμη σαλάτα με dressing ροδιού.

Ακροβασία (V)

Χειροποίητη ζύμη ολικής άλεσης με παντζάρι, μπρόκολο, κουνουπίδι, λιαστή ντομάτα και κάπαρη. Σερβίρεται με hummus αβοκάντο και καρύδια

Πράσο Ρεζενέ (vegan)

Ολικής αλέσεως ζύμη με γέμιση από πράσο, φακές, καρύδι και μαραθόσπορο, προτεινόμενες με το ταρατόρ μας ( γιαούρτι σόγιας, φουντούκι, ταχίνι)

Μαχλούτα η Ανάκατη

Κόκκινη φακή με μαραθόριζα, κολοκύθα, σπιτικό ζωμό κοτόπουλου και φρεσκοκαβουρδισμένο αγριοκύμινο

Ανάμεικτη Σαλάτα

Ταμπουλέ στη βάση με πολύχρωμη σαλάτα. Συνοδεύεται από γιαούρτι και babaganoush

Ασουρές (V)

Με σπασμένο σιτάρι, αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και πετιμέζι ροδιού

Λούξ Λεμονίτα 0,25 l

Λούξ Πορτοκαλάδα 0,25 l

Coca Cola 0,25 l

Mastiqua Ανθρακούχο Νερό

Ανθρακούχο νερό με έλαια μαστίχας για ένα διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα

Ξυνό Νερό Φλώρινας 0,25 l

Νερό 0,5 l

Φυσικός Χυμός Ροδιού 0.25 l

Ruby

Φυσικός Χυμός Ροδιού με Μήλος & Παντζάρι 0.25 l

Ruby

Fischer Pilsner 0,33 l

'Εζα Pilsner 0,33 l

Jasmine India Pale Ale 0,33 l

Clausthaler

Γερμανική προέλευσης μπίρα χωρίς αλκοόλ