We are a very fine mess!
Wood-Smoked Burger
Black Angus burger καπνισμένο στο ξύλο, maple pancetta, cheddar sauce, pickles, apple-jalapeno relish
Leftover Sandwich
Low & Slow καπνισμένη γαλοπούλα σε milk bread, taleggio, κεράσια, φύλλα μουστάρδας
Brisket Burger
Λεπτές φέτες του signature Salt, Pepper και Smoke Brisket μας σε ψωμί brioche, σως sweet chili μανταρίνι, παλαιωμένο πεκορίνο με μαύρο πιπέρι, σαλάτα αγγούρι – κολοκυθάκι καρπάτσιο, χειροποίητα onion rings
Everybody's Favorite
Thick-cut τηγανητές πατάτες, μαγειρεμένες τρεις φορές, με βοτανικό βούτυρο, ανθό αλατιού και χοντρό πιπέρι
Gentleman's Mac
Η δική μας εκδοχή του mac & cheese, με creme fraiche, mature cheddar, μυρωδικά και smoked brisket burnt ends σε whiskey sauce
Crunchy Corn on the Cob
Καλαμπόκι ψητό σε βούτυρο αντζούγιας, chipotle dressing, crispy prosciutto
West Coast Chicken Salad
Crispy κοτόπουλο σε πολύχρωμη σαλάτα, με καραμελωμένο φυστίκι Αιγίνης, flakes καρύδας, ξινό και γλυκό πράσινο μήλο και avocado-mint dressing
Quinoa Hustle
Σαλάτα quinoa με τραγανό kale, καραμελωμένα πεκάν, πορτοκάλι, πίκλα εσαλότ, ξινομυζήθρα και dressing κεράσι
Tropical Slaw
Εξωτική coleslaw, με παντζάρι πίκλα, μάνγκο, κάσιους
All Spice Barbecue Sauce
Golden Sauce
A complex, mustard and stout beer sauce
Lime Tart
Τάρτα lime, μούς λευκής σοκολάτας, μαρέγκα και flakes καρύδας
Espresso Chocolate Madness
Μους εσπρέσο και μασκαρπόνε σε βάση σαβαγιάρ και πικρής σοκολάτας, σταγόνες αλμυρής καραμέλας
