Fine Mess Smokehouse

Brisket Burger

Λεπτές φέτες του signature Salt, Pepper και Smoke Brisket μας σε ψωμί brioche, σως sweet chili μανταρίνι, παλαιωμένο πεκορίνο με μαύρο πιπέρι, σαλάτα αγγούρι – κολοκυθάκι καρπάτσιο, χειροποίητα onion rings

Wood-Smoked Burger

Black Angus burger καπνισμένο στο ξύλο, maple pancetta, cheddar sauce, pickles, apple-jalapeno relish

Havana Sliders

Carolina style, slow-smoked & shredded χοιρινό σε ψωμάκια pretzel, καψαλισμένο brie, ψητός ανανάς, μαγιονέζα μαύρου σκόρδου

New York Pastrami

Το δικό μας pastrami σε προζυμένιο ψωμί, monterey jack, ψητό μήλο, μουστάρδα σαμπάνιας

Leftover Sandwich

Low & Slow καπνισμένη γαλοπούλα σε milk bread, taleggio, κεράσια, φύλλα μουστάρδας

Brisket Burger

Λεπτές φέτες του signature Salt, Pepper και Smoke Brisket μας σε ψωμί brioche, σως sweet chili μανταρίνι, παλαιωμένο πεκορίνο με μαύρο πιπέρι, σαλάτα αγγούρι – κολοκυθάκι καρπάτσιο, χειροποίητα onion rings

Everybody's Favorite

Thick-cut τηγανητές πατάτες, μαγειρεμένες τρεις φορές, με βοτανικό βούτυρο, ανθό αλατιού και χοντρό πιπέρι

Gentleman's Mac

Η δική μας εκδοχή του mac & cheese, με creme fraiche, mature cheddar, μυρωδικά και smoked brisket burnt ends σε whiskey sauce

Crunchy Corn on the Cob

Καλαμπόκι ψητό σε βούτυρο αντζούγιας, chipotle dressing, crispy prosciutto

West Coast Chicken Salad

Crispy κοτόπουλο σε πολύχρωμη σαλάτα, με καραμελωμένο φυστίκι Αιγίνης, flakes καρύδας, ξινό και γλυκό πράσινο μήλο και avocado-mint dressing

Quinoa Hustle

Σαλάτα quinoa με τραγανό kale, καραμελωμένα πεκάν, πορτοκάλι, πίκλα εσαλότ, ξινομυζήθρα και dressing κεράσι

Tropical Slaw

Εξωτική coleslaw, με παντζάρι πίκλα, μάνγκο, κάσιους

Lime Tart

Τάρτα lime, μούς λευκής σοκολάτας, μαρέγκα και flakes καρύδας

Espresso Chocolate Madness

Μους εσπρέσο και μασκαρπόνε σε βάση σαβαγιάρ και πικρής σοκολάτας, σταγόνες αλμυρής καραμέλας