Το φρέσκο μας ψάρι ξεχωρίζει!
Με κατσικίσιο τυρί chevre, καρύδια και πίκλα πράσινου μήλου
9,80 €
Με ρόκα, σπανάκι, καπνιστό χέλι, tobiko και dijon dressing
11,90 €
Με τηγανητή κάπαρη, κατίκι Δομοκού και λάδι δυόσμου
10,50 €
Με πίκλα φινόκιο, σολωμό gravlax και dressing κόκκινου grapefruit
14,50 €
Με μαρινάδα εσπεριδοειδών, φουντούκι και κόλιανδρο
12,50 €
Σε μαρινάδα από ginger, σόγια, τσίλι μαγιονέζα, μαύρο σκόρδο και κρέμα αβοκάντο
Με γάλα καρύδας, τσίλι, lime και κόλιανδρο
13,80 €
Με σάλτσα πιπεριάς, ρόκα και φιλέτο πορτοκαλιού
14,80 €
Με σκόρδο, τσίλι και λάδι κόλιανδρου και φιμέ ψαριού
9,50 €
Με guacamole και πικάντικη σάλτσα
11,50 €
4 Τεμάχια. Με φινόκιο, τοματίνια και σάλτσα chimichurri
Ξυδάτο ρύζι, κομμάτια σολωμού και τόνου, αβοκάντο, φρέσκο κρεμμύδι, ponzu dressing, κόκκινο miso και μαγιονέζα wasabi
15,80 €
Σταμναγκάθι ή αλμυρά Κρήτης
7,50 €
Χειροποίητες
3,90 €
5,50 €
8,90 €
Με kimchi και τσιπς πατάτας
13,50 €
Με μαύρη tempura, chips πατάτας και σάλτσα aioli
Σε ελαφριά σάλτσα βουτύρου με άνηθο
12,80 €
Με κινόα, teriyaki σως και πουρέ αρακά
14,90 €
500 g. Με συνοδευτικό εποχής (σταμναγκάθι, αλμύρα)
500 g. Με χόρτα εποχής (σταμν
