Gloria Gati

2 Margherita D.O.P

Σάλτσα τομάτας, παρμεζάνα, mozzarella και βασιλικός

2 Prosciutto

Σάλτσα τομάτας, παρμεζάνα, mozzarella, prosciutto Πάρμας, ρόκα και κρέμα stracciatella

Arancini

Κροκέτες από ριζότο τρούφας, με mozzarella, σάλτσα από τυρί fontina και φρέσκια μαύρη τρούφα

Mozzarella in Carozza

Φρέσκια τηγανιτή mozzarella σε κουρκούτι και σάλτσα από ψητές τομάτες

Polpette

Κεφτεδάκια από μοσχαρίσιο κιμά, με σάλτσα τομάτας, σκόρδο και βασιλικό, καπνιστό provolone, παρμεζάνα και pangrattato

Alitalia

Πέστο βασιλικού, φρέσκο τυρί ricotta, confit tomatinia, chilly oil και βαλσάμικο

Pomodoro

Τομάτα, βασιλικός και Stracciatella

Bruschetta Nonna

Καπνιστό προβολόνε, caponata μελιτζάνας, κρέμα αγκινάρας

Σκορδόψωμο

4 τεμάχια.

Burrata Con Pomodori

Με πολύχρωμα τοματίνια, πέστο βασιλικού, πίκλα αγγουριού, πίκλα κρεμμυδιού, φρέσκια burrata απο την Puglia, λάδι βασιλικού, φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί

Cesare

Γαλλική σαλάτα, κρουτόν παρμεζάνας, κοτόπουλο milanese και Caesar dressing

Della Casa

Ανάμεικτη σαλάτα με κρουτόν, αμύγδαλο, αποξηραμένα φρούτα, παρμεζάνα και dressing βαλσάμικου

Rucola

Baby ρόκα, βαλεριάνα, κατσικίσιο τυρί, κόκκινα φρούτα, καραμελωμένα φουντούκια και vinaigrette από φρούτα του δάσους

Margherita D.O.P

Σάλτσα τομάτας, παρμεζάνα, mozzarella και βασιλικός

Prosciutto

Σάλτσα τομάτας, παρμεζάνα, mozzarella, prosciutto Πάρμας, ρόκα και κρέμα stracciatella

Diavola

Σάλτσα τομάτας, παρμεζάνα, mozzarella, nduja, σαλάμι spianatta, tomatinia confit

Funghi E Tartufo

Κρέμα παρμεζάνας, mozzarella, βασιλομανιτάρα και φρέσκια μαύρη τρούφα

Mortadella

Κρέμα παρμεζάνας, mozzarella, pesto από φιστίκι Αιγίνης, mortadella και λάδι βασιλικού

Pizza Pesto Genovese

Πέστο βασιλικού, κρέμα παρμεζάνας, μοτσαρέλα, τοματίνια

Pizza Norma

Σαλτσα τοματας, ψητή μελιτζάνα, , μοτσαρέλα, τοματίνια confit, παρμεζάνα

Rigatoni Cacio E Pepe

Πεκορίνο Σαρδηνίας, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Spaccanapoli

Spaghetti, σπιτική σάλτσα τομάτας, κρέμα stracciatella και pesto βασιλικού

Lasagne Venti Strati

Λαζάνια με 20 στρώσεις από παραδοσιακή σάλτσα bolognese από μοσχάρι και χοιρινό, σάλτσα τομάτας, μπεσαμέλ και παρμεζάνα

Rigatoni Alla Vodka

Σάλτσα ψητής τομάτας, βότκα, κρέμα και παλαιωμένη παρμεζάνα

Papardelle al Brasato

Σιγομαγειρεμένος σιδηρόδρομος για 8 ώρες, κόκκινο κρασί, θυμάρι και παλαιωμένη παρμεζάνα

Tagliatelle Paglia E Fieno

Με καπνιστά μανιτάρια, κοτόπουλο, αρακά και σάλτσα παρμεζάνας

Al Funghi

Ριζότο με μανιτάρια εποχής, κρέμα μανιταριών, λάδι τρούφας, πίκλα μανιταριών shimeji και σχοινόπρασο

Pesce Aqua Pazza

Φρέσκο ψάρι ημέρας, σιγομαγειρεμένα λαχανικά εποχής και σάλτσα beurre blanc λεμονιού

Pollo Francese

Στήθος κοτόπουλο, σάλτσα βούτυρο λεμόνι, μαϊντανός και baby πατατες

Tiramisu Originale

Συνταγή του 1913 από το Treviso της Ιταλίας. σπιτικό παντεσπάνι βουτηγμένο σε ζεστό espresso, zabaglione, mascarpone, σκόνη κακάο και τριμμένη σοκολάτα

Crostata di Miele

Τάρτα από μήλο και μπαχαρικά, mascarpone και σιρόπι μήλο

Bellini

Mimosa

Bloody Mary

Heineken 0.33 l

Fischer 0.33 l

Mamos 0.33 l

Peroni 0.33 l

Estrella Damm Inedit 0.75 l

Heineken 0.0 (Alcohol Free) 0.33 l