Η Κουζίνα της Αμαλίας

Μοσχαράκι Στιφάδο

Μαγειρίτσα Μανιταριών

Με φρέσκα μανιτάρια, κρεμμυδάκια, χορταρικά και μωρώνια

Κεφτεδάκια Πολίτικα

Αφράτος ανάμεικτος κιμάς ζυμωμένος με ξερό κρεμμύδι και φρέσκο δυόσμο

Αγκινάρες αλά Πολίτα

Μια πανδεσία γεύσης από αγκινάρες, καρότο, φρέσκο κρεμμύδι, άνηθο, πράσο και φινόκιο

Τουρλού Ικαριώτικο

Σουφικό. Αργοψημένα λαχανικά, μελιτζάνες, κολοκύθια, πιπεριές, πατάτες, φρέσκια ντομάτα και αρωματικό κρασί

Παραδοσιακά Γεμιστά

Πέννες με Σάλτσα και Μελιτζάνες Ραγού

Σπαγγέτι Καρμπονάρα

Noodles Σπιτικά με Λαχανικά

Noodles Σπιτικά με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Μπακαλιάρος Σκορδαλιά

Γαριδομακαρονάδα

Κριθαρότο Θαλασσινών

Με μύδια, γαρίδες, κρεμμυδάκι και άνηθο. Σβησμένο με ούζο

Σαρδέλα Λαδορίγανη με Χόρτα

Φιλέτο Κοτόπουλο Πανέ

Φιλέτο Κοτόπουλο Γλυκόξινο

Με συνοδευτικό της επιλογής σου

Ρυζότο με Γαρίδες και Σαφράν

Ρυζότο Μανιταριών

Ρυζότο Λαχανικών

Ρυζότο με Κοτόπουλο

Συκώτι Μοσχαρίσιο με Πορτοκάλι και Βαλσάμικο

Με συνοδευτικό της επιλογής σου

Γαριδομακαρονάδα

Γαρίδες Σαγανάκι

Σαρδέλα Σχάρας Λαδολέμονο

Τηγανιά Κοτόπουλο

Με συνοδευτικό της επιλογής σου

Κεφτεδάκια Πολίτικα

Με συνοδευτικό της επιλογής σου

Ομελέτα με Πατάτες και Αυγά

Ομελέτα με Φρέσκα Λαχανικά και Αυγά

Πατάτες Τηγανητές

Πιλάφι Λαδιού

Σπαγγέτι Λαδιού

Πουρές Φρέσκιας Πατάτας

Ταραμοσαλάτα

Παραδοσιακή συνταγή από την Κάρπαθο με λευκό ταραμά

Σκορδαλιά με Πατάτα

Μακεδονίτικη συνταγή με ελαιόλαδο, λεμόνι και ξύδι

Ατομικό Τυρί Τριμμένο

Ψωμί Μερίδα

Coleslaw

Σαλάτα με λάχανι, καρότο, πιπεριά Φλωρίνης, μαϊντανο, κρεμμύδι και sauce γιαουρτιού

Σαλάτα Αβοκάντο

Με ντομάτα ,αγγούρι, κρεμμύδι ,μαϊντανό και ντρέσινγκ λαδολέμονο

Ρυζόγαλο