Il Trovatore

2 Pasta Επιλογής

Επίλεξε 2 pasta

2 Pizzas Επιλογής

Επίλεξε 2 pizzas επιλογής

Ψωμί

Ψωμί από τον ξυλόφουρνο με μους μασκαρπόνε, ψητά λαχανικά, φιλέ αμυγδάλου και λάδι βασιλικού

Bruschetta Pomodoro Con Stracciatella

Μπρουσκέτα με ντοµατίνια, πέστο βασιλικού, σκόρδο, ελαιόλαδο και στρατσιατέλα μπουράτα

Bruschetta con Prosciutto Crudo

Μπρουσκέτα με ντοματίνια, πέστο βασιλικού, προσούτο κρούντο, τριμμένη παρμεζάνα και ρόκα

Bruschetta Biancaneve Con Pancetta

Μπρουσκέτα με πάστα τρούφας, φρέσκια μοτσαρέλα, µανιτάρια πορτομπέλο και καπνιστή πανσέτα

Βruschetta con Verdura e Spianata

Μπρουσκέτα με ψητά λαχανικά, κρέμα mascarpone affumicato, πικάντικο σαλάμι, νεαρά φύλλα σπανάκι

Tartare Classico

Ψιλοκοµµένο µοσχάρι µε φρέσκα µυρωδικά, κάπαρη, µαύρο πιπέρι, αγγουράκι τουρσί, αφρός πεκορίνο αρωματισμένος με τρούφα, αφρός κάπαρης και μπισκότο παρμεζάνας

Carpaccio di Manzo

Λεπτές φέτες μοσχαρίσιου φιλέτου, πίκλα κρεμμυδιού, μοσχολέμονο, flakes παρμεζάνας, κρέμα πεκορίνο, ρόκα, τριμμένος κρόκος αυγού

Tartare di Branzino

Λαβράκι ψιλοκομμένο, μοσχολέμονο, αρωματικό λάδι τσίλι, ανθό αλατιού, σχοινόπρασο, χαβιάρι σολομού

Raviolacci Fritti con Mascarpone

Τηγανητά ραβιολάκια γεµιστά µε μασκαρπόνε, λιαστή ντομάτα, βασιλικό, σάλτσα San Marzano και τριμμένη παρμεζάνα

Crochette di Formaggio

Κροκέτα τυριού με μαρμελάδα μήλου, αρωματισμένη με γλυκάνισο και μέλι ακακίας

Cannelloni Fritti con Pollo

Χειροποίητο τηγανητό κανελόνι γεμιστό με μπεσαμέλ προβολόνε, ψαχνό από κοτόπουλο και σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς Φλωρίνης

Arancini Ripieni di Pancetta Affumicata

Ρυζοκροκέτες γεμιστές με καπνιστή πανσέτa, πεκορίνο, αβγά, πιπέρι,κρέμα παρμεζάνας

Funghi al Marsala

Μανιτάρια σωτέ με βούτυρο, σβησμένα με κρασί Marsala. Σερβίρονται πάνω σε βελούδινη κρέμα πατάτας με λευκή τρούφα, Grana Padano, λάδι δενδρολίβανου

Pizza Margherita

Με σάλτσα ντομάτας, βουτυράτη mozzarella, τοματίνια και φρέσκος βασιλικός

Calzone Al Prosciutto Cotto

Σάλτσα ντοµάτας, βουτυράτη μοτσαρέλα και προσούτο κόττο

Pizza Vegetariano

Σάλτσα καπνιστής ντομάτας, πολύχρωμες πιπεριές, μελιτζάνα, κολοκυθάκι, μανιτάρια και κρεμμύδια

Pizza Diavola

Σάλτσα ντοµάτας, τοµατίνια, βουτυράτη μοτσαρέλα, λάδι τσίλι και σπιανάτα πικάντε

Pizza Funghi Misti

Φρέσκια κρέµα γάλακτος ,βουτυράτη μοτσαρέλα, ποικιλία µανιταριών, και αρωµατικό λάδ τρούφας

Pizza Prosciutto Crudo

Σάλτσα ντοµάτας, βουτυράτη μοτσαρέλα, προσούτο κρούντο και φύλλα ρόκας

Pizza Biancaneve con Guanciale

Πάστα τρούφας, µανιτάρια πορτομπέλλο, τυρί φοντίνα, βουτυράτη μοτσαρέλα και τραγανό γκουαντσιάλε

Pizza Burrata con Mortadella

Σάλτσα ντοµάτας, κρέμα βουβαλίσια μπουράτας, καπνιστά τοµατίνια, μορταδέλλα, πέστο βασιλικού και φυστίκι

Cacio e Pepe al Tartufo

Κρέμα από πεκορίνο ρομάνο με καψαλισμένο πιπέρι και φλέικς μαύρης τρούφας

Pizza Il Trovatore

Σάλτσα ντομάτας, καπνιστό προβολόνε, ραγού από παραδοσιακό λουκάνικο salsiccia, ρόκα, καπνιστά τοματίνια

Barbecue con Pollo

Σάλτσα bbq, ψαχνό κοτόπουλου, πανσέτα, ποικιλία μανιταριών, κρεμμύδι, βουτυράτη μοτσαρέλα, πεκορίνο

Insalata Verde

Πράσινη σαλάτα αποξηραμένα ανάμεικτα φρούτα, φιλέτο πορτοκάλι, κύβους παντζαριού, καρύδια και vinaigrette εσπεριδοειδών

Rucola con Prosciutto Crudo

Φυλλώµατα νεαρής ρόκας, λιαστή ντοµάτα, πεπόνι, βινεγκρέτ από χαρουπόµελο με βαλσάμικο ξύδι, νιφάδες παρμεζάνας, προσούτο κρούντο και καρύδια

Spinaci

Σπανάκι φρέσκο, νεαρό σπανάκι, τυρί καπρίνο αρωµατισµένο µε πιπέρι, τοµατίνια, βινεγκρέτ βαλσάµικου µε πετιμέζι, αποξηραμένα σύκα, κράνμπερι με φοκάτσια ψημένη με δενδρολίβανo

Caprese

Βουβαλίσια μπουράτα, τοματίνια κονφί, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, πέστο βασιλικού, κουκουνάρι, φύλλα ρόκας, σιρόπι καπνιστής ντομάτας

Di Cesare

Σαλάτα μαρούλι, iceberg, λάχανο, καπνιστή πανσέτα, κοτόπουλο πανέ, vιφάδες παρμεζάνας, ψητό καλαμπόκι, κρουτόν και σάλτσα Cesare

Panzanella

Με ρόκα, τοματίνια, κρέμα πιπεριάς, πίκλα κρεμμυδιού και φρυγανισμένο ψωμί

Spaghetti Aglio Oglio Peperoncino con Verdure

Σπαγγέτι με σκόρδο, ελαιόλαδο, φρέσκα λαχανικά και καυτερή πιπεριά

Integrale Al Pesto Genovese

Πέννες ολικής άλεσης με πέστο βασιλικού με σκόρδο, ελαιόλαδο, κουκουνάρι και αφρό παρμεζάνας

Spaghetti Caccio e Pepe

Σπαγγέτι με νερό παρμεζάνας, σπασμένο πιπέρι και πεκορίνο Σαρδηνίας

Rigatoni alla Carbonara

Ριγκατόνι με καπνιστή πανσέτα, αυγό, πεκορίνο και µαύρο πιπέρι, κρέμα γάλακτος

Paccheri Alfredo Tartufato con Pollo

Πακέρι, στήθος κοτόπουλο, σάλτσα παρμεζάνας και φρέσκια τρούφα

Spaghetti al Pomodoro

Σπαγγέτι με τοματίνια κονφί, σκόρδο, φρέσκια σάλτσα ντομάτας, βασιλικό παρμεζάνα

Bucatini al Manzo Brasato

Χειροποίητο μπουκατίνι με αργομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά ,σάλτσα Marsala και αφρό πεκορίνο

Tagliatelle al Ragu con Salsiccia

Χειροποίητες ταλιατέλες με παραδοσιακό ραγού salsiccia σιγομαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί με λαχανικά, φρέσκια ντομάτα και στρατσιατέλα μπουράτα

Pappardelle Del Capo

Παπαρδέλες με φιλετάκια µοσχαρίσια µαγειρεµένα στους ζωµούς τους, πανσέτα, κρέμα τρούφας, τοματίνια και παρμεζάνα

Gnocchi al Pollo

Νιόκι με κοτόπουλο, κρέμα παρμεζάνας, πολύχρωμες πιπεριές, σπανάκι, κροκάν φουντούκια

Tagliolini al Salmone Affumicato

Ταλιολίνι με μελάνι σουπιάς, ψαχνό καπνιστού σολομού, σβησμένο με σαμπούκα, κύβους κολοκυθιού, κρέμα γάλακτος και άνηθο

Linguine Alla Marinara

Λινγκουίνι με μύδια, χτένια, γαρίδες, καραβίδες μαγειρεμένες σε ελαιόλαδο με σκόρδο, πεπεροντσίνο, λευκό κρασί Τrebbiano

Ravioli Al Fungi Porcini Alla Cacciatora

Ραβιόλια γεμιστά με βασιλομανίταρα, ρικότα και ψαχνό από ραγού κόκκορα, αφρό πεκορίνο, φρέσκια τρούφα

Tortellini Vegetariano

Τορτελίνι γεµιστά µε κρέμα πεκορίνο, σπανάκι, φρέσκα µυρωδικά µε σάλτσα ψητής ντοµάτας και τοµατίνια κονφί

Tortellini a la Calabrese

Tορτελίνι γεμιστό με πεκορίνο ρικότα, ψαχνό απο ψαρονέφρι, σάλτσα ντομάτας με πικάντικη σάλτσα πιπεριάς Φλωρινής

Agnoloti Con Guancia di Manzo

Χειροποίητα ανιολότι με ρικότα, ψαχνό από μοσχαρίσια μάγουλα στον ζωμό τους, σάλτσα παρμεζάνας

Risotto Al Funghi Porcini

Ριζότο με βασιλομανίταρα, παρμεζάνα, βούτυρο, πεκορίνο και φρέσκια τρούφα

Risotto Alla Milanese con Ossobuco

Ριζότο με μπουκιές από σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κότσι, σαφράν, κρέμα παρμεζάνας, βούτυρο

Risotto alla Zucca

Ριζότο γλυκιάς κολοκύθας με παρμεζάνα, βούτυρο, τραγανό guanciale, φρέσκα φύλλα από θυμάρι

Risotto alla Barbabietola e gamberi

Ριζότο παντζαριού με γαρίδες, βούτυρο οστρακοειδών, μοσχολέμονο, κρέμα πεκορίνο και φρέσκες φύτρες βασιλικού

Pollo alla Siciliana

Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια, γλυκό κρασί marsala, τυρί mascarpone και νεαρές πατάτες βουτύρου με δενδρολίβανο

Filleti di Branzino

Λαυράκι φιλέτο σωτέ με σάλτσα λαχανικών και πουρέ σελινόριζας

Scaloppine al Limone con Gnocchi

Φιλετάκια χοιρινά σε σάλτσα λεμονιού με κάπαρη, φρέσκο θυμάρι και χειροποίητα νιόκι με σάλτσα παρμεζάνας

Macinata

300 g. Μοσχαρίσιο μπιφτέκι ψημένο στη σχάρα με νεαρές πατάτες, μανιτάρι πορτομπέλο και τυρί μασκαρπόνε με άρωμα τρούφας και σιτρονέτ λεμόνι

Tagliata Di Manzo Affumicata

280 g. Ταλιάτα µοσχαρίσια με ελαφρύ κάπνισµα με νεαρές πατάτες βουτύρου, ψητά λαχανικά και σάλτσα ψητού με marsala

Cotoletta di Maiale alla Valdostana

Φιλέτο χοιρινό γεμιστό με μοτσαρέλλα και προσούτο κόττο παναρισμένο σε κρούστα παρμεζάνας με πουρέ πατάτας και τοματίνια κονφί

Filetto di Salmone all Arancia

Φιλέτο σολομού με σάλτσα πορτοκάλι και θυμάρι. Συνοδευεται από φρέσκια φρέγκολα και καπονάτα λαχανικών

Scalopini di Manzo al Pepe

Μοσχαρίσια φιλετάκια σωταρισμένα σε ελαιόλαδο και βούτυρο, σβησμένα με κονιάκ και αρωματισμένα με μαύρο πιπέρι. Σερβίρονται aπό πουρέ γλυκοπατάτας και ψητά λαχανικά

Bistecca Di Manzo 800 g

Μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα Black Angus με κρέμα πατάτας, λαχανικά σχάρας , πικάντικη σάλτσα μαϊντανού με κόλιανδρο και θυμάρι

Βistecca di Maiale Tomahawk 850gr

Χοιρινή μπριζόλα φυτικής εκτροφής. Συνοδεύεται από διπλοφουρνιστές πατάτες με πάπρικα, σάλτσα ντομάτας με καυτερή πιπεριά Φλωρίνης και μους μασκαρπόνε, αρωματικό λεμόνι citronet

Tiramisu

Κρέμα μασκαρπόνε, σαβαγιάρ βουτηγμένα με σιρόπι εσπρέσο και πούδρα κακάο

Torta Alla Mele

Μηλόπιτα με καβουρδισμένο κουκουνάρι, σταφίδες, crumble κανέλας και παγωτό βανίλια

Cheesecake Al Forno

Cheesecake με κρέμα μασκαρπόνε, ξύσμα πορτοκαλιού και σάλτσα από passion fruit

Profiterolo al Pistachio

Τραγανά σου με κρέμα πατισερί αρωματισμένη με φυσική βανίλια και σάλτσα από φυστίκι Αιγίνης

Semifreddo al Cioccolato Fondente e Bianco

2 τεμάχια. Σεμιφρέντο πικρής σοκολάτας με σάλτσα καραμέλας-πορτοκάλι, γκανάζ σοκολάτας και καραμελωμένα φουντούκια & σεμιφρέντο λευκής σοκολάτας με κουλί από φρούτα του δάσους, γκανάζ λευκής σοκολάτας και καραμελωμένα φουντούκια

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Fanta Μπλε 0.33 l

Fanta Κόκκινη 0.33 l

Sprite 0.33 l

Schweppes Soda Water 0.33 l

Coca-Cola 0.5 l

Coca-Cola Zero 0.5 l

Mamos 0,5 l

Heineken 0.33 l

Μάμος 0.33 l

Νύμφη 0.33 l

Morreti 0.33 l

Peroni 0.33 l

Μάμος 0.5 l

Mountain Fish 750ml Κόκκινο Αγιωργίτικο

White Dot 750ml Λευκό Μοσχοφίλερο-Σαββατιανό

Crazy bird 750ml Ροζέ Αγιωργίτικο

Housewine Il Trovatore Λευκό Σαββατιανό

Housewine Il Trovatore Κόκκινο Αγιωργίτικο

San Pelegrino 0.75 l

Αqua Panna 1 l