In Love Again

Καρότο

Vegah. Βάση carrot cake με πεκάν, μαρμελάδα ανανά-μάνγκο και mousse λευκής σοκολάτας με ανανά.

Αυγό

Mousse σοκολάτας γάλακτος , καραμελωμένη μπανάνα, καραμέλα passion fruit, τραγανή άρση βάφλας και crumble κακάο

Macaron Φωλίτσα

Cremeux λεμόνι με παπαρουνοσπορο και μαρμελάδα κεράσι

Espresso Double

Freddo Espresso

Americano

Cappuccino

Latte

Flat White

Freddo Cappuccino

Cold Brew

Χαρμάνι Αιθιοπίας

Filter Coffee

Golden Milk

Ρόφημα espresso με αρωματισμένο γάλα από κουρκουμά, κάρδαμο και κανέλα

Organic Cacao

Βιολογικό κακάο Peru από την ελληνική premium bougique εταιρεία KAKAU με ζάχαρη από άνθος καρύδας

Macchiato

Baba Au Rhum

Το θρυλικό Γαλλικό γλύκισμα βουτηγμένο σε ρούμι με την φροντίδα του Baba Au Rum bar! Επίλεξε την γεύση που επιθυμείς

Εκμέκ

Με βιολογικό γάλα, καραμελωμένο τσουρέκι και κανέλα. Ελαφρύ σαν σύννεφο, μυρωδάτο σαν μωρό.

Devils Milk

Kλασικό γλύκισμα εμπνευσμένο από το hit and hot cocktail του baba au rum. Τραγανή βάση μπισκότου με ελαφρύ τσίλι και τροπική μαρμελάδα λίτσι, φαλερνουμ με ρούμι και μπαχάρια, απαλή μους cheesecake καρύδας και κρέμα bitter σοκολάτας

Spicy Baba

Μους από bitter σοκολάτα ποικιλίας Guanaja από την Καραϊβική, compote από μύρτιλλα, φράουλα, τζίντζερ και ρούμι, όλα αυτά πάνω σε ένα φρέσκο brownie βουτηγμένο σε παλαιωμένο ρούμι

Τάρτα Μαστίχα

Τραγανή βάση μπισκότου βανίλιας, κρέμα αρωματισμένη με λικέρ μαστίχας, cremeux λεμόνι-λάιμ και πραλίνα φιστικιού Αιγίνης

Choux Gianduja

Choux με cremeux gianduja, mousse σοκολάτας γάλακτος και πραλίνα φουντουκιού, επάνω σε ένα σοκολατένιο sable

Macaron Tiramisu

Cremeux mascarpone espresso και καραμέλα καφέ με λικέρ καφέ

Τάρτα Γιαούρτι - Περγαμόντο

Τραγανή τάρτα βανίλιας με αμυγδαλοκρεμα αρωματισμένη με πορτοκαλι , cremeux περγαμόντο , namelaka γιαούρτι , gel περγαμόντο και τουιλ πέκαν

Chocolate Νibs

Αρωματικό financier σοκολάτας με αμύγδαλο , mousse σοκολάτας γάλακτος και πραλίνα με θρυμματισμένους κόκκους κακαο

American Cheesecake

Κατόπιν Προπαραγγελίας με απαιτούμενο χρόνο προετοιμασίας 1 ημέρα. Ψημένο cheesecake με πλούσια κρέμα τυριού, τραγανή βάση μπισκότου με μαρμελάδα κόκκινων φρούτων και φρέσκα φρούτα. (6-8 άτομα)

Τούρτα Αμυγδάλου

Vegan - Κατόπιν Προπαραγγελίας με απαιτούμενο χρόνο προετοιμασίας 1 ημέρα. Μία μοντέρνα εκδοχή της τούρτας αμυγδάλου που συνδυάζεται με αρωματικό compote από φράουλα και βατόμουρο, ζουμερό κέικ βανίλιας, πλούσια mousse αμυγδάλου, διακοσμημένη με σαντιγί, φρέσκα φρούτα του δάσους και αμυγδαλόπαστα. (8-10 άτομα)

Peanut Chocolate

Σοκολατένια βάση με χειροποίητο φυστικοβούτυρο και ψημένα φυστίκια, μούς πικρής σοκολάτας, καραμέλα από βασιλικούς χουρμάδες και πραλίνα φυστικιού

Vegan Brownie χωρίς Ζάχαρη

Με γλυκοπατάτα για γεύση-έκπληξη και γλυκύτητα, πραλίνα και κρέμα φουντουκιού

Τάρτα Μηλο - Yuzu

Vegan τάρτα βανίλιας , αμυγδαλοκρεμα με yuzu, καραμέλα, compote μήλο -κανέλλα

Μπάρα Δημητριακών με Μέλι

Με μέλι, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα

Vegan Μπάρα Δημητριακών

Με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς

Φοκάτσια Sandwich

Με προσούτο, πέστο φιστικιού, ντοματίνια και μοτσαρέλα

Κοτόπιτα

Μανιτάρια , πιπεριά ,τυριά ,καρυ

Χορτοπιτα

Σπανάκι ,βλήτα, πράσο, φέτα

Matcha Latte

Chai Latte

Ζεστό γάλα αρρωτισμένο από μαύρο τσάι και μπαχαρικά (γαρύφαλλο, αστεροειδή γλυκάνισο, αγαύη και κανέλα)

Τσάι Kombucha

Bιολογικό τσάι ζυμωμένο με την τεχνική της Kombucha

Matcha Tea

Πράσινο Τσάι

Μαύρο Τσάι

Λευκό Τσάι

Ηerbal Tea

Tσάι με βότανα

Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι

Costa Rica 250 g

Ethiopia 250 g

Ceramic Mug

Ceramic Jug

Tropikal Fruity Pale Ale

Η μπύρα που παρασκευάζει το Baba Au Rum με αρώματα λουλουδιών και τροπικών φρουτων

Μαχαιροπίρουνο