IT Restaurant Κολωνάκι

Cake of the day

Vanilla,Chocolate,Granola and Blueberries

Rocky Bar

βάση μπισκότο με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα

Γιαούρτι 2% με σπιτική granola

θυμαρίσιο μέλι,φρουτα

NEW Γιαούρτι καρύδας με σπιτική granola

spread ξηρών καρπών και φρούτα εποχής

NEW Chia matcha pudding

με spread από κάσιους και καρύδα

The IT benedict

αυγά ποσέ πάνω σε rosti ψητής γλυκοπατάτας - χαλούμι, smashed αβοκάντο, παστράμι γαλοπούλας, light hollandaise

Avocado toast με χαλούμι

sweet chilly, φιστίκι Αιγίνης, smashed αβοκάντο και crispy grains

Αυγά μάτια με κρέμα τρούφας

μαρμελάδα σύκο, σε προζυμένιο ψωμί

Κουλούρι Θεσσαλονίκης και στο κέντρο καγιανάς

με φέτα, τοματίνια και βαλεριάνα

(NEW) Αυγά scrambled και τομάτα confit

με κρέμα τυριού τσαλαφούτι, αβοκάντο και ''bacon'' καρύδας

Λευκή ομελέτα

με ασπράδια, ψητό κολοκυθάκι, crumbled θυμάρι-μέλι, βαλεριάνα και λαδολέμονο kalamansi

Pita bun με κοτόπουλο

με καραμελωμένο κατσικίσιο τυρί, sauce tartar, αγγούρι πίκλα, τομάτα, πράσινα φύλλα σε κυπριακή πίτα

Breakfast Quesadilia

σε τορτίγια ολικής με ομελέτα, marmite, καπνιστή πιπεριά Φλωρίνης και μελιτζάνα, κόλιανδρο και τσένταρ

French toast pistachio

με κρέμα από φυστίκι Αιγίνης

Σπιτική Χορτόπιτα

εποχιακά χόρτα, κολοκυθάκι, φέτα και κουκουνάρι

Hummus πράσινης φάβας

καραμελωμένο πράσο, crispy onions και αραβικά πιτάκια

Χαλούμι με sweet chilly

smashed αβοκάντο, breadsticks, καραμελωμένο φιστίκι Αιγίνης

Σπιτική χορτόπιτα

εποχιακά χόρτα, κολοκυθάκι, φέτα, κουκουνάρι

Πατάτες Κύπρου

με φέτα και θυμάρι (V)

Chips πατάτας

με πούδρα τρούφας, φρέσκο θυμάρι και παρμεζάνα (vegetarian)

(NEW) Καίσαρα με κοτόπουλο

baby gem, βαλεριάνα, κρουτόν από ρεβύθια, ψητό καλαμπόκι, αρσενικό Νάξου, ''bacon'' καρύδας και σάλτσα ταχίνι-γιαούρτι

(NEW) Ελληνική σαλάτα με κουλούρι

τοματίνια, αγγούρι, κουλούρι Θεσσαλονίκης, κρεμμύδι τουρσί, τσαλαφούτι και σάλτσα καπνιστής πιπεριάς και μελιτζάνας

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο

αγγούρι, καρότο, κόλιανδρο, κολοκυθόσπορος, και βινεγκρέτ σησαμέλαιου

Ταμπουλέ Ροβίτσα-Σιτάρι

παντζάρι, κουκουνάρι, σταφίδα, κολοκυθόσπορο και γιαούρτι - αβοκάντο

Noodles με ταχίνι και γαρίδες

αγγούρι, καρότο, edamame, kale chips, καβουρδισμένο σουσάμι και σάλτσα ταχίνι

Φιλέτο φρέσκου σολομού με μαύρο ρύζι

edamame, λαδολέμονο εσπεριδοειδών από Calamansi και καβουρδισμένο σουσάμι

NEW Φρέσκο ψάρι ημέρας με πουρέ γλυκοπατάτας

ψητό μπρόκολο και αρωματικό λαδολέμονο

NEW Κοτόπουλο στήθος με πλιγούρι

παρμεζάνα, τραγανά ρεβύθια, σουσάμι, φουντούκι, κουκουνάρι, σταφίδα και σάλτσα ταχίνι - γιαούρτι

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι

με superfood ταμπουλέ από ροβίτσα-σιτάρι, παντζάρι και γιαούρτι μυρωδικών

Burger μοσχαρίσιο

με φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μαγιονέζα τρούφας, κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένο πράσο και kale

NEW Μπιφτέκι κοτόπουλο με σαλάτα κινόα

αγγούρι, καρότο, κρεμμύδι τουρσί, λαδολέμονο σταφίδας και κρέμα αβοκάντο γιαούρτι

NEW Paccheri με μοσχαράκι ραγού

τυρί τσαλαφούτι

NEW Paccheri με ραγού μανιταριών (V)

και ''παρμεζάνα'' απο κάσιους

NEW Portoburger (V)

μανιτάρι portobello, superfood coleslaw, κρέμα αβοκάντο, sweet chili, crispy onions και μαρμελάδα πράσο

100% Χειροποίητο προζυμένιο ψωμί

Ταμπουλέ Ροβίτσα - Σιτάρι

με παντζάρι, κουκουνάρι, σταφίδα, κολοκυθόσπορος, φρέσκο κρεμμύδι και γιαούρτι αβοκάντο

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο

αγγούρι, καρότο, κόλιανδρο, κολοκυθόσπορο και βινεγκρέτ σησαμέλαιου

Μαύρο ρύζι

edamame, λαδολέμονο με calamansi και καβουρδισμένο σουσάμι

NEW Γλυκοπατάτες

με μαγιονέζα τρούφας

Πατάτες Κύπρου

με θαλασσινό αλάτι και θυμάρι (V)

NEW Chia matcha pudding

με spread από κάσιους και καρύδα

NEW Γιαούρτι καρύδας με σπιτική granola

spread ξηρών καρπών και φρούτα εποχής

Hummus πράσινης φάβας

καραμελωμένο πράσο, crispy onions και αραβικά πιτάκια

(NEW) Ελληνική σαλάτα Vegan

τοματίνια, αγγούρι, κουλούρι Θεσσαλονίκης, κρεμμύδι τουρσί, βινεγκρέτ τομάτας

Power Bowl Vegan

Κινόα mix, μαύρο ρύζι, ψητό καλαμπόκι, πορτοκαλί φακή, αβοκάντο, βαλεριάνα, τραγανά πιτάκια, λαδολέμονο σταφίδας

Noodles με Ταχίνι vegan

αγγούρι, καρότο, edamame, kale chips, καβουρδισμένο σουσάμι και σάλτσα ταχίνι

Ταμπουλέ Ροβίτσα-Σιτάρι

παντζάρι, κουκουνάρι, σταφίδα, κολοκυθόσπορο

Σπιτική χορτόπιτα vegan

εποχιακά χόρτα, κολοκυθάκι, κουκουνάρι

Πατάτες Κύπρου

με θαλασσινό αλάτι και θυμάρι (V)

NEW Γλυκοπατάτες

με vegan μαγιονέζα τρούφας

NEW Portoburger

μανιτάρι portobello, superfood coleslaw, κρέμα αβοκάντο, sweet chili, crispy onions και μαρμελάδα πράσο

NEW Paccheri με ραγού μανιταριών

και ''παρμεζάνα'' απο κάσιους

NEW Κρέμα Pistachio

ροδίτικο φύλλο, χειροποίητη πραλίνα, φιστίκι Αιγίνης

NEW Κρέμα γιαουρτιού

χειροποίητο παστέλι, γλυκό του κουταλιού λεμόνι, φρέσκο θυμάρι

Espresso

Espresso Διπλό

Freddo Espresso

Cappuccino

Cappuccino διπλό

Freddo Cappuccino

Latte

Iced Latte

Matcha Latte

Matcha Ninja®

Σοκολάτα

Belgian chocolate

Βιολογικός Καφές hand brew

Άμεσης απόσταξης

Cold Brew

Σπιτική λεμονάδα

με δυόσμο, αγγούρι και ginger

Χυμός Πορτοκάλι

Matcha Maide Detox

Ακτινίδιο, αγγούρι, τσαι matcha maide, ανανάς, τζίντζερ, νέκταρ αγαύης

Pumpkin Banana

Μπανάνα, πουρές κολοκύθας, σιρόπι σφενδάμου, φυστίκι, φρέσκο τζίντζερ, γάλα καρύδας

Mango Cardamo Lassi

Πουρές μάνγκο, γάλα καρύδας & πουρές, γιαούρτι, σιρόπι κάρδαμο μελιού

Morning Punch

Μπανάνα, γάλα αμυγδάλου, lovin erth, μέλι, ταχίνι σοκολάτας

Beetroot velvet

Παντζάρι, μήλο, φρέσκος χυμός πορτοκαλιού, γάλα αμυγδάλου, σιρόπι τζίντζερ, νέκταρ αγαύης, acai

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola Light 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Mastiqua Νερό 0,33 l

Φυσικό Μεταλλικό Νερό 0,5 l

Three Cents Grapefruit Soda 0,2 l

Three Cents Gentlemen's Soda 0,2 l

Three Cents Ginger Beer 0,2 l

Ανθρακούχο Νερό 0.25 l

Νήσος Pilsner

0,33 l

Μαχαιροπίρουνα ξύλινα