IT Restaurant Κολωνάκι

Cake of the day

Vanilla,Chocolate,Granola and Blueberries

Rocky Bar

βάση μπισκότο με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα

Γιαούρτι 2% με σπιτική granola

θυμαρίσιο μέλι,φρουτα

Γιαούρτι καρύδας με σπιτική granola

spread ξηρών καρπών και φρούτα εποχής

The IT benedict

αυγά ποσέ πάνω σε rosti ψητής γλυκοπατάτας - χαλούμι, smashed αβοκάντο, παστράμι γαλοπούλας, light hollandaise

Avocado toast με χαλούμι

sweet chilly, φιστίκι Αιγίνης, smashed αβοκάντο και crispy grains

Αυγά μάτια με κρέμα τρούφας

μαρμελάδα σύκο, σε προζυμένιο ψωμί

Κουλούρι Θεσσαλονίκης και στο κέντρο καγιανάς

με φέτα, τοματίνια και βαλεριάνα

Αυγά scrambled και τομάτα confit

με κρέμα τυριού τσαλαφούτι, αβοκάντο και ''bacon'' καρύδας

Λευκή ομελέτα

με ασπράδια, ψητό κολοκυθάκι, crumbled θυμάρι-μέλι, βαλεριάνα και λαδολέμονο kalamansi

Pita bun με κοτόπουλο

με καραμελωμένο κατσικίσιο τυρί, sauce tartar, αγγούρι πίκλα, τομάτα, πράσινα φύλλα σε κυπριακή πίτα

Breakfast Quesadilia

σε τορτίγια ολικής με ομελέτα, marmite, καπνιστή πιπεριά Φλωρίνης και μελιτζάνα, κόλιανδρο και τσένταρ

French toast pistachio

με κρέμα από φυστίκι Αιγίνης

Σπιτική Χορτόπιτα

εποχιακά χόρτα, κολοκυθάκι, φέτα και κουκουνάρι

Χαλούμι με sweet chilly

smashed αβοκάντο, breadsticks, καραμελωμένο φιστίκι Αιγίνης

Σπιτική χορτόπιτα

εποχιακά χόρτα, κολοκυθάκι, φέτα, κουκουνάρι

Πατάτες Κύπρου

με φέτα και θυμάρι (V)

Chips πατάτας

με πούδρα τρούφας, φρέσκο θυμάρι και παρμεζάνα (vegetarian)

Γιαούρτι καρύδας με σπιτική granola

spread ξηρών καρπών και φρούτα εποχής

Hummus πράσινης φάβας

καραμελωμένο πράσο, crispy onions και αραβικά πιτάκια

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ: Μους Ταραμά

με λαδι chili και τραγανά πιτάκια

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ: Brocolli Slaw

ωμό μπρόκολο, κόκκινο λάχανο, καρότο, πράσινο μήλο, tahini mayo, granola, crispy grains

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ: Γαρίδες on the rocks με πατάτες Κύπρου

Πιπεριές, κάπαρη, chili, πικάντικη σάλτσα τομάτας

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ: Ρεβύθια Tempura

µε κουρκούτι µπύρας και vegan µαγιονέζα παντζαριού

Power Bowl Vegan

Κινόα mix, μαύρο ρύζι, ψητό καλαμπόκι, πορτοκαλί φακή, αβοκάντο, βαλεριάνα, τραγανά πιτάκια, λαδολέμονο σταφίδας

Noodles με Ταχίνι vegan

αγγούρι, καρότο, edamame, kale chips, καβουρδισμένο σουσάμι και σάλτσα ταχίνι

Ταμπουλέ Ροβίτσα-Σιτάρι

παντζάρι, κουκουνάρι, σταφίδα, κολοκυθόσπορο

Σπιτική χορτόπιτα vegan

εποχιακά χόρτα, κολοκυθάκι, κουκουνάρι

Πατάτες Κύπρου

με θαλασσινό αλάτι και θυμάρι (V)

Γλυκοπατάτες

με vegan μαγιονέζα τρούφας

Portoburger

μανιτάρι portobello, superfood coleslaw, κρέμα αβοκάντο, sweet chili, crispy onions και μαρμελάδα πράσο

Paccheri με ραγού μανιταριών

και ''παρμεζάνα'' απο κάσιους

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ: Μους Χαλβά

με πραλίνα φιστίκι

Καίσαρα με κοτόπουλο

baby gem, βαλεριάνα, κρουτόν από ρεβύθια, ψητό καλαμπόκι, αρσενικό Νάξου, ''bacon'' καρύδας και σάλτσα ταχίνι-γιαούρτι

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο

αγγούρι, καρότο, κόλιανδρο, κολοκυθόσπορος, και βινεγκρέτ σησαμέλαιου

Ταμπουλέ Ροβίτσα-Σιτάρι

παντζάρι, κουκουνάρι, σταφίδα, κολοκυθόσπορο και γιαούρτι - αβοκάντο

Noodles με ταχίνι και γαρίδες

αγγούρι, καρότο, edamame, kale chips, καβουρδισμένο σουσάμι και σάλτσα ταχίνι

Power Bowl με φρέσκο σολομό

Κινόα mix, μαύρο ρύζι, ψητό καλαμπόκι, πορτοκαλί φακή, αβοκάντο, βαλεριάνα, τραγανά πιτάκια, λαδολέμονο σταφίδας

Φιλέτο φρέσκου σολομού με μαύρο ρύζι

edamame, λαδολέμονο εσπεριδοειδών από Calamansi και καβουρδισμένο σουσάμι

Burger μοσχαρίσιο + Πατάτες Κύπρου

με φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μαγιονέζα τρούφας, κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένο πράσο και kale

Κοτόπουλο στήθος με πλιγούρι

παρμεζάνα, τραγανά ρεβύθια, σουσάμι, φουντούκι, κουκουνάρι, σταφίδα και σάλτσα ταχίνι - γιαούρτι

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι

με superfood ταμπουλέ από ροβίτσα-σιτάρι, παντζάρι και γιαούρτι μυρωδικών

Μπιφτέκι κοτόπουλο με σαλάτα κινόα

αγγούρι, καρότο, κρεμμύδι τουρσί, λαδολέμονο σταφίδας και κρέμα αβοκάντο γιαούρτι

NEW Paccheri με ραγού μανιταριών (V)

και ''παρμεζάνα'' απο κάσιους

Portoburger (V)

μανιτάρι portobello, superfood coleslaw, κρέμα αβοκάντο, sweet chili, crispy onions και μαρμελάδα πράσο

NEW Μυλοκόπι φρικασέ

με αρωματικά χόρτα εποχής, κουκουνάρι και αυγολέμονο

100% Χειροποίητο προζυμένιο ψωμί

Ταμπουλέ Ροβίτσα - Σιτάρι

με παντζάρι, κουκουνάρι, σταφίδα, κολοκυθόσπορος, φρέσκο κρεμμύδι και γιαούρτι αβοκάντο

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο

αγγούρι, καρότο, κόλιανδρο, κολοκυθόσπορο και βινεγκρέτ σησαμέλαιου

Μαύρο ρύζι

edamame, λαδολέμονο με calamansi και καβουρδισμένο σουσάμι

Γλυκοπατάτες

με μαγιονέζα τρούφας

Πατάτες Κύπρου

με θαλασσινό αλάτι και θυμάρι (V)

NEW Κινόα + Γιαούρτι Αβοκάντο

αγγούρι, καρότο, κρεμμύδι τουρσί και λαδολέμονο σταφίδας

Κρέμα Pistachio

ροδίτικο φύλλο, χειροποίητη πραλίνα, φιστίκι Αιγίνης

Espresso

Espresso Διπλό

Freddo Espresso

Cappuccino

Cappuccino διπλό

Freddo Cappuccino

Latte

Iced Latte

Matcha Latte

Matcha Ninja®

Matcha Green Booster

Matcha Ninja®, συρόπι ginger, μέλι και δυόσμο (κρύο)

Σοκολάτα

Belgian chocolate

Βιολογικός Καφές hand brew

Άμεσης απόσταξης

Βιολογικό Τσάι

SUKI organic tea

Pumpkin pie latte

with pumpkin syrup, white chocolate and double espersso

Melomakarono latte

with gingerbread-mandarin homemade syrup and double espersso

Σπιτική λεμονάδα

με δυόσμο, αγγούρι και ginger

Χυμός Πορτοκάλι

Matcha Maide Detox

Ακτινίδιο, αγγούρι, τσαι matcha maide, ανανάς, τζίντζερ, νέκταρ αγαύης

Pumpkin Banana

Μπανάνα, πουρές κολοκύθας, σιρόπι σφενδάμου, φυστίκι, φρέσκο τζίντζερ, γάλα καρύδας

Mango Cardamo Lassi

Πουρές μάνγκο, γάλα καρύδας & πουρές, γιαούρτι, σιρόπι κάρδαμο μελιού

Morning Punch

Μπανάνα, γάλα αμυγδάλου, lovin erth, μέλι, ταχίνι σοκολάτας

Beetroot velvet

Παντζάρι, μήλο, φρέσκος χυμός πορτοκαλιού, γάλα αμυγδάλου, σιρόπι τζίντζερ, νέκταρ αγαύης, acai

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola Light 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Mastiqua Νερό 0,33 l

Three Cents Grapefruit Soda 0,2 l

Three Cents Gentlemen's Soda 0,2 l

Three Cents Ginger Beer 0,2 l

Ανθρακούχο Νερό 0.25 l

Φυσικό Μεταλλικό Νερό

Σε χάρτινη συσκευασία

Strawberry tsatsatsá 0,25l

φράουλα, δυόσμος, δεντρολίβανο

Exhale | φασκόμηλο, αρμπαρόριζα, περγαμόντο 0,25 |

φασκόμηλο, αρμπαρόριζα, περγαμόντο

Νήσος Pilsner

0,33 l

Πατάτες Κύπρου vegan

με θυμάρι

Μαχαιροπίρουνα ξύλινα