Jaipur Psyri Asian Project

Vegetable Samosa

3 Τεμάχια. Τηγανητά τριγωνάκια, γεμισμένα με απαλό καρυκευμένο πουρέ πατάτας και μπιζέλια

Mix Vegetable Pakora

Πατάτες, κρεμμύδια με αλεύρι ρεβιθιού και εξωτικά φρέσκα μπαχαρικά, τηγανητά σε λάδι

Paneer Pakora

Σπιτικό τυρί σε ζύμη από αλεύρι και μπαχαρικά τηγανισμένο σε φυτικό λάδι

Mix Starter

Σαμόσα λαχανικών, μπάτζι κρεμμυδιών, αλού πακόρα και πανίρ πακόρα

Chicken Pakora

Μαριναρισμένα κομμάτια κοτόπουλο σε ένα εξαιρετικό μείγμα μπαχαρικών, παναρισμένα με ρεβυθάλευρο και τηγανισμένα σε λάδι

Fish Pakora

Φιλέτο ψαριού μαριναρισμένο σε μείγμα αλεύρι ρεβιθιού, τηγανισμένο σε φυτικό λάδι

Papaddam

Παραδοσιακό ψωμί

French Fries

Πατάτες τηγανιτές

Onion Slice

Φρέσκια Πράσινη Σαλάτα

Φρέσκια πράσινη σαλάτα με αγγούρι, μαρούλι, ντομάτες, τυρί φέτα και ελιές

Chicken Tikka Salad

Φρέσκια σαλάτα με κοτόπουλο tikka, αγγούρι, μαρούλι, ντομάτα, ελαιόλαδο και σως δυόσμου

Indian Salad

Tandoori Mixed Plate

Κοτόπουλο μαλάι τίκκα, αρνίσιο σις κεμπάπ, κοτόπουλο τίκα

Chicken Tikka

Κομμάτια κοτόπουλο μαριναρισμένα σε σάλτσα γιαουρτιού, τζίντζερ, σκόρδο ψημένα σε Ταντούρ

Chicken Malai Tikka

Κομμάτια στήθος κοτόπουλο μαριναρισμένο σε τυρί κρέμα και πάστα κάσιους, αρωματισμένο με ινδικά μπαχαρικά

Tandoori Chicken

2 Τεμάχια. Τρυφερό μπύτι κοτόπουλο μαριναρισμένο με λεμόνι, τζίντζερ, σκόρδο, αρωματικά μπαχαρικά και γιαούρτι, ψημένο σε ταντούρ

Mutton Seekh Kebab

Αρνίσιος κιμάς μαριναρισμένος με τζίντζερ, πάστα σκόρδου ψημένο σε ταντούρ

Paneer Tikka

Σπιτικό τυρί, κρεμμύδια, κοκκινοπίπερο, ντομάτες και σπέσιαλ σάλτσα μσαλα

Chicken Tikka Masala

Κοτόπουλο χωρίς κόκκαλα μαγειρεμένο σε κόκκινη σάλτσα ντομάτας γιαουρτιού, πάστα τζίντερ σκόρδο

Butter Chicken

Κοτόπουλο χωρίς κόκκαλα μαγειρεμένο σε σάλτσα ντομάτας κρέμα

Chicken Korma

Στήθος κοτόπουλο μαγειρεμένο σε κρεμώδη σάλτσα από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και κάσιους

Chicken Kashmiri

Στήθος κοτόπουλο μαγειρεμένο με κρέμα γάλακτος, φυστίκια κάσιους, σταφίδες, κρεμμύδι, ντομάτα, κόκκινη σάλτσα και πράσινο μήλο

Kadahi Ckicken

Κοτόπουλο χωρίς κόκκαλα μαγειρεμένο με τριμμένο τζίντζερ, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, ντομάτα και σπόρους κόλιανδρου

Chicken Curry

Παραδοσιακή ινδική συνταγή κοτόπουλο κάρυ

Chicken Saag

Κομμάτια κοτόπουλο μαγειρεμένο με σάλτσα σπανάκι και ινδικά μπαχαρικά

Chicken Madras

Κοτόπουλο μαγειρεμένο με γάλα καρύδας, πικάντικη σάντσα ντομάτας, πικάντικη σάλτσα τζίντζερ σκόρδο

Chicken Vindaloo

Κοτόπουλο και πατάτες μαγειρεμένα με ντομάτα, τζίντζερ και πικάντικη σάλτσα

Shahi Paneer

Ινδικό τυρί μαγειρεμένο σε κρεμώδη σάλτσα από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και κάσιους

Kdahi Paneer

Νόστιμος συνδυασμός με τυρί, πιπεριά, ντομάτα, κρεμμύδι και παραδοσιακά ινδικά μπαχαρικά

Mattar Paneer

Μπιζέλια και σπιτικό τυρί μαγειρεμένα σε μία παραδοσιακή ινδική σάλτσα

Saag Paneer

Φρέσκο σπανάκι και χειροποίητη σως τυριού με αρωματικά μπαχαρικά

Bhindy Masala

Μπάμιες μαγειρεμένες σε σάλτσα Μασάλα με κρεμμύδια και ντομάτες

Jeera Aloo (Bombay)

Πατάτες με κύμινο, κρεμμύδια, ντομάτες και ινδικά μπαχαρικά

Aloo Gobl

Κουνουπίδι και πατάτες κομμένα σε κύβους σωταρισμένα με σπόρους από κύμινο και μπαχαρικά

Chana Masala

Ρεβύθια μαγειρεμένα με κρεμμύδι, τζίντζερ, σκόρδο και ντομάτα

Mix Vegetable Curry

Ποικιλία λαχανικών του κήπου μαγειρεμένα με σάλτσα σιγοβρασμένη σε ελαφριά πικάντικη σάλτσα

Dal Makhani

Ολόκληρες μαύρες φακές που έχουν σιγοβράσει σε πολυ χαμηλή φωτιά, ανακατεμένες με κρεμμύδι, τζίντζερ, σκόρδο και τομάτες

Dal Tarka

Κρεμώδεις κίτρινες φακές με αρωματικά μπαχαρικά

Lamb Roganjosh

Κρέας αρνιού μαγειρεμένο με μια σπέσιαλ σάλτσα του κασμίρ

Tawa Gosht

Τρυφερό κρέας αρνιού μαγειρεμένο σε ρηχό ταψί με μια σάλτσα από ντομάτα, κρεμμύδι, τζίντζερ (πιπερόριζα) και σκόρδο, σερβιρισμένο πάνω σε ινδικό παραδοσιακό σκεύος

Lamb Saag

Αρνί με σπανάκι μαγειρεμένο σε ένα σπέσιαλ μείγμα κάρρυ

Lamb Kadahi

Αρνί μαγειρεμένο με τζίντζερ, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά και ντομάτα σε μια πηχτή σάλτσα με μυρωδικά και μπαχαρικά

Lamb Vindaloo

Μια συνταγή από την κουζίνα του Αυτοκράτορα Shah Jehan. Τρυφερό κρέας αρνιού μαγειρεμένο σε μια πλούσια κρεμώδη σάλτσα από ξηρά φρούτα και κάρι

Lamb Curry

Αρνί μαγειρεμένο με κρέμα, ντομάτα και βουτηρένια σάλτσα

Lamb Korma

Μπούτι αρνιού με ξηρά φρούτα, ξηρούς καρπούς, μαγειρεμένο σε πλούσια σάλτσα από κάσιους

Lamb Jailfrezi

Αρνί με σπανάκι μαγειρεμένο σε ένα σπέσιαλ μείγμα κάρρυ

Lamb Madrass

Αρνί μαγειρεμένο με τζίντζερ, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά και ντομάτα σε μια πηχτή σάλτσα με μυρωδικά και μπαχαρικά

Prawn Vindaloo

Οι φημισμένες καυτερές γαρίδες με κάρι της Γκόα μαγειρεμένες με πατάτα

Prawn Masala

Σάλτσα από γαρίδες με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ντομάτα και φρέσκο κόλιανδρο

Prawn Saag

Σπανάκι και γαρίδες σωταρισμένα με ελαφριά μπαχαρικά

Prawn Curry

Γαρίδες με curry

Prawn Kdahi

Γαρίδες με κρεμμύδι και ντομάτα

Fish Vindaloo

Ψάρι μαγειρεμένο σε πικάντικη σάλτσα με πατάτες

Fish Masala

Ψάρι με κρεμμύδι και ντομάτα μαγειρεμένο σε πικάντικη σάλτσα

Fish Curry

Ψάρι με curry

Fish Kdahi

Ψάρι με κρεμμύδι και ντομάτα μαγειρεμένο σε παχιά σάλτσα

Veg Biryani

Ρύζι μπασμάτι μαγειρεμένο με λαχανικά, μπαχαρικά και γιαούρτι

Chicken Biryani

Κοτόπουλο μαριναρισμένο με μπαχαρικά και μαγειρεμένο με ρύζι μπασμάτι

Lamb Biryani

Αρνί μαριναρισμένο με μπαχαρικά και βότανα, μαγειρεμένα με ρύζι μπασμάτι

Prawn Biryani

Γαρίδες μαγειρεμένες με SPL εξωτικά μπαχαρικά και χορταρικά και κατόπιν στον ατμό με ρύζι μπασμάτι

Plain Raita

Raita

Σπιτικό γιαούρτι ανακατεμένο με φρέσκα χορταρικά και ψιλοκομμένο αγγούρι

Nan

Παραδοσιακή ινδική πίτα ψημένη στο ταντούρ

Keema Nan

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με ελαφρώς πικάντικο κιμά αρνιού

Khandhari Nan (Peshawari)

Ένα ελαφρύ ψωμί γεμιστό με αποξηραμένα φρούτα και καρύδα

Garlic Nan

Ψωμί με ελαφρύ σκόρδο

Onion Kulcha

Ψωμί γεμιστό με καντερά κρεμμύδια

Paneer Kulcha

Ψωμί γεμιστό με σπιτικό χωριάτικο τυρί

Aloo Paratha

Ψωμί γεμιστό με πατάτες και φρέσκα χορταρικά

Mix Chili Nan

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με σπιτικό τυρί, κρεμμύδι, σκόρδο και πράσινο πικάντικο τσίλι

Roti

Παραδοσιακή πίτα ψημένη στο ταντούρ

Butter Nan

Ψωμί σφολιάτας φτιαγμένο από άσπρο αλεύρι

(Laccha) Makhni Paratha

Ψωμί σφολιάτας φτιαγμένο από μαύρο αλεύρι

Mint Paratha

Ψωμί σφολιάτας με άρωμα μέντας

Boiled Rice

Βρασμένο ρύζι μπασμάτι

Pulao (Saffron Rice)

Ρύζι μπασμάτι μαγειρεμένο με σαφράν και ελάχιστα ολόκληρα μπαχαρικά

Zarda Pulao (Sweet)

Μια συνταγή του κασμίρ. Ρύζι μαγειρεμένο με γάλα, κρέμα, σαφράν και ξηρά φρούτα

Mushroom Rice

Ρύζι μπασμάτι μαγειρεμένο με μανιτάρια και μπαχαρικά

Jeera Rice

Ρύζι μπασμάτι μαγειρεμένο με κύμινο

Gulab Jamun

2 Pieces. Παραδοσιακό ινδικό γλυκό, με ελαφρύ φύλλο ζαχαροπλαστικής με βάση σκόνη γάλακτος και παχύ σιρόπι από ζάχαρη

Mango Lassi

Ένα νόστιμο γιαούρτι με γλυκό mango. Κρύο ποτό

Lassi

Ένα νόστιμο κρύο ποτό με γιαούρτι γλυκό ή αλμυρό

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Light 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Fanta Κόκκινη 0.33 l

Fanta Λεμόνι 0.33 l

Sprite 0.33 l

Soda 0.33 l

Νερό 1.5 l

Νερό 0.5 l

Cobra 0.33 l

Indian

Kingfisher 0.33 l

Indian

Heineken 0.33 l

Fix 0.33 l

Amstel 0.33 l

Alfa 0,33 l

Λευκό Κρασί Κτήμα Χατζημιχάλη Sauvignon Blanc

Λευκό Κρασί Κτήμα Χατζημιχάλη Μαλαγουζιά

Λευκό Κρασί Κτήμα Γεροβασιλείου Ασύρτικο

Λευκό Κρασί Κτήμα Γεροβασιλείου Μαλαγουζιά

Λευκό Κρασί Βίβλια Χώρα Sauvignon Blanc

Λευκό Κρασί Βίβλια Χώρα Ασύρτικο

Λευκό Κρασί Πέτρινες Πλαγιές Παλίβου Chardonnay

Λευκό Κρασί Μαγικό Βουνό Λαζαρίδη Sauvignon Blanc

Ροζέ Κρασί Κτήμα Χατζημιχάλη Syrah

Ροζέ Κρασί Κτήμα Χατζημιχάλη Merlot

Ροζέ Κρασί Κτήμα Χατζημιχάλη Grenade Rouge

Ροζέ Κρασί Thema Pavlidi Tempranillo

Κόκκινο Κρασί Κτήμα Χατζημιχάλη Cabernet Sauvignon

Κόκκινο Κρασί Κτήμα Χατζημιχάλη Cabernet Franc

Κόκκινο Κρασί Κτήμα Χατζημιχάλη Merlot

Κόκκινο Κρασί Βίβλια Χώρα Cabernet Sauvignon

Κόκκινο Κρασί Βίβλια Χώρα Merlot

Κόκκινο Κρασί Κτήμα Γεροβασιλείου Syrah

Κόκκινο Κρασί Κτήμα Γεροβασιλείου Limnio

Κόκκινο Κρασί Κτήμα Γεροβασιλείου Merlot

Κόκκινο Κρασί Αγιοργήτικο Μπουτάρη

Κόκκινο Κρασί Μαγικό Βουνό Λαζαρίδη Cabernet Franc

Κόκκινο Κρασί Μαγικό Βουνό Λαζαρίδη Cabernet Sauvignon